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Tag: receita caseira

  • Delicias de asas de frango empanadas perfeitas

    Delicias de asas de frango empanadas perfeitas

    Se você quer um aperitivo perfeito, precisa experimentar estas deliciosas asas de frango empanadas super crocantes. Descubra o segredo para que a massa dessas asas fique espetacular!! As asas de frango empanadas são um petisco viciante que têm uma massa bem crocante, o que torna muito difícil resistir ao delicioso sabor do frango que se esconde por dentro.

    Receita de asas de frango empanadas

    Delicias de asas de frango empanadas perfeitas
    Delicias de asas de frango empanadas perfeitas. Foto: Freepik

    Ingredientes

    Com estas quantidades, teremos para 2 pessoas:

    • 700 g de asinhas de frango partidas
    • 1 ovo
    • ½ copo de farinha
    • 1 copo de farinha de rosca
    • 200 ml de leite
    • 1 colher de chá de pimenta caiena moída ou pimenta em pó (opcional)
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • Pimenta preta moída na hora
    • Óleo para fritar
    • Sal

    Preparação das Asinhas de Frango Empanadas:

    1. Pegue uma travessa e coloque as asinhas que vai preparar, das quais retirou todos os restos de penas. Depois de completamente limpas, tempere a gosto de ambos os lados.
    2. Agora prepare a massa: para isso, coloque um ovo em um recipiente e bata com uma pitada de sal. Adicione o leite e mexa bem até formar uma mistura homogênea de cor creme.
    3. Em outro recipiente, adicione a farinha junto com a farinha de rosca, uma colher de chá de pimenta preta moída na hora, páprica, pimenta caiena moída (se gostar de picante), alho em pó e cebola em pó. Misture com as mãos até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
    4. Passe agora as asinhas pela mistura de farinha e pão ralado, depois pelo recipiente com o ovo batido e novamente pela farinha até ficarem bem impregnadas. Como temos as asinhas batidas, vamos deixá-las em uma bandeja ou prato até que as tenhamos todas.
    5. Coloque na geladeira por 1 hora para que a camada externa grude bem e seque

  • Experimente ESTE arroz com leite de coco maravilhoso

    Se ainda não experimentou o arroz doce com leite de coco, precisa fazê-lo agora mesmo! Essa receita é muito parecida com a tradicional, mas o leite de coco adiciona um sabor curioso e diferente que vai conquistar o seu paladar.

    Experimente este arroz com leite de coco maravilhoso
    Experimente este arroz com leite de coco maravilhoso. Foto: Freepik

    Receita de arroz com leite de coco

    Ingredientes:

    • ½ litro de leite integral
    • 400ml de leite de coco
    • 200 ml de água
    • 250 g de arroz redondo
    • 1 colher de sopa de estévia ou 5 de açúcar
    • 1 pau de canela
    • Casca de um limão (somente a parte amarela)
    • Canela em pó para polvilhar

    Preparação:

    1. Despeje o leite integral e a água em uma panela, acrescente a casca de limão e o pau de canela e aqueça em fogo baixo até o leite começar a ferver.
    2. Adicione o arroz e cozinhe em fogo médio baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo.
    3. Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente a estévia ou açúcar e mexa bem. Despeje o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, e retire do fogo.
    4. Retire a casca de limão e o pau de canela e sirva em taças individuais. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, coloque na geladeira para esfriar completamente. Se preferir, pode comer quente.
    5. Antes de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima.
    6. Agora é só saborear essa delícia de sobremesa com um toque exótico de leite de coco! Bom apetite!

  • Experimente este delicioso risoto de cogumelo

    O risoto é um prato característico da gastronomia italiana, em que o arroz é cozido com a quantidade certa de caldo para que fique com uma textura adocicada. Experimente um autêntico risoto de cogumelos à sua mesa!!
    Se gosta de arroz macio e cremoso, então tem de experimentar este risoto de cogumelos que desta vez partilho.

    Receita de Risoto de Cogumelos

    Experimente este delicioso risoto de cogumelo
    Experimente este delicioso risoto de cogumelo. Foto: Freepik

    Ingredientes

    • 2 xícaras de arroz redondo, bomba ou arbóreo
    • 500 gramas de cogumelos
    • 1 cebola média
    • 3 dentes de alho
    • 1½ litro de caldo de galinha ou legumes
    • Queijo parmesão ralado
    • ½ copo de vinho branco
    • Salsinha
    • Pimenta preta da terra
    • Azeite de oliva
    • Sal

    Primeiros passos para fazer um risoto com cogumelos

    1. Aqueça o caldo em uma panela em fogo médio para que já esteja quente quando o usarmos.
    2. Primeiro vamos lavar bem os cogumelos e depois cortá-los em pedaços pequenos.
    3. Descasque e pique finamente tanto a cebola como os dentes de alho.
    4. Em uma caçarola, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
    5. Adicione a cebola e os dentes de alho picados e cozinhe por 2-3 minutos até a cebola começar a ficar macia.
    6. Adicione os cogumelos picados, um pouco de salsa picada, uma pitada de sal, outra de pimenta do reino e refogue por 4-5 minutos.

    Cozinhar o arroz para o risoto

    1. Adicione o arroz e refogue tudo por alguns minutos.
    2. Despeje o vinho branco e cozinhe até que o arroz o absorva completamente.
    3. Agora juntamos umas duas conchas de caldo de galinha ou de legumes, que deve estar fervendo, e vamos deixar consumir, mexendo o arroz quase sem parar.
    4. Quando tiver consumido grande parte do caldo, adicionaremos mais 1 ou 2 conchas de caldo e continuaremos mexendo de vez em quando até que seja consumido novamente.
    5. Repetimos a operação até que o arroz esteja doce e no ponto. Usaremos apenas a quantidade de caldo necessária até que o risoto fique com uma textura cremosa.
    6. Agora tiramos a caçarola do fogo e colocamos o queijo parmesão ralado, a quantidade fica a gosto de cada um, coloquei cerca de 6 colheres de sopa.
    7. Mexemos um pouco até o queijo estar bem integrado e temos o nosso risoto de cogumelos pronto a servir de imediato à mesa. Bom proveito!!

  • Em poucos minutos prepare deliciosos e refrescantes espetos de frutas

    Esses espetos de frutas são perfeitos para uma sobremesa saudável ou mesmo para a hora do lanche. Uma receita fácil, rápida e saudável que você pode ter pronta para comer a qualquer hora.

     Se você está procurando espetos de frutas fáceis, com certeza vai adorar esta receita simples que trago hoje, porque vamos prepará-los com poucos ingredientes, como morangos, abacaxi, kiwi, pêssego e uvas, embora, é claro, você pode variar a fruta dependendo do que você tem em casa.

    A fruta é um alimento que devemos consumir todos os dias, pois contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes essenciais para o nosso corpo. Confira a receita do espeto.

    Em poucos minutos prepare deliciosos e refrescantes espetos de frutas
    Em poucos minutos prepare deliciosos e refrescantes espetos de frutas. Fruta: Freepik

    Informação da receita

    Porções:  4 pessoas
    Calorias por porção (kcal):  72
    Tempo de preparo:  10 minutos
    Tempo total:  10 minutos
    Tipo de cozinha:  Internacional
    Categoria:  Frutas

    Ingredientes Espetinhos de Frutas

    • 6 rodelas de abacaxi
    • 12 morangos
    • 3 pêssegos
    • 4 kiwis
    • 12 uvas

    Como preparar espetos de frutas

    1. Antes de tudo, a preparação é tão fácil. A primeira coisa que faremos é retirar a coroa ou as folhas dos morangos, logo depois lavamos os morangos e as uvas, escorremos bem e cortamos os morangos em rodelas.
    2. A seguir, cortamos as rodelas de abacaxi em pedaços pequenos, em seguida descascamos os pêssegos e os kiwis e cortamos da mesma forma.
    3. Distribuímos os ingredientes em 12 palitos para espetos, inserindo todos os pedaços de fruta que preparamos. Se desejar, pode dispor as espetadas numa travessa e colocá-las alguns minutos no frigorífico para as servir frescas à mesa.

  • Faça este Waffles belga tradicional super saboroso

    Quer desfrutar de autênticos waffles belgas caseiro? Siga os passos desta receita tradicional e comece a preparar os waffles, pois em poucos minutos você os terá prontos para saborear.

    O waffle belga, é um tipo de biscoito de massa crocante que é cozido em uma máquina de waffle, que possui duas placas em formato de grade para que a massa fique proporcional, dando um aspecto bem diferenciado ao waffle.

    Receita caseira de waffles

    Faça este Waffles belga tradicional super saboroso
    Faça este Waffles belga tradicional super saboroso. Foto: Freepik

    Ingredientes necessários:

    • 250g de farinha
    • 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 125g de creme de leite fresco
    • 6 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • Sal

    Preparação:

    1. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata vigorosamente com um batedor por 2 a 3 minutos, até que fique cremosa e homogênea.
    2. Em outro recipiente, coloque os ovos e aqueça-os em banho-maria enquanto bate com um fouet. O objetivo é aquecer um pouco os ovos antes de adicioná-los à mistura de manteiga, sem cozinhar.
    3. Adicione os ovos batidos e a farinha à mistura de manteiga, aos poucos e alternando-os enquanto continua batendo, até formar uma mistura homogênea.
    4. Adicione o creme de leite fresco e uma pitada de sal. Bata novamente com as varas até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
    5. Pincele um pouco de manteiga na forma de waffle e aqueça-a bem. Despeje 3 ou 4 colheres de sopa da mistura de massa na forma, espalhando bem sobre a superfície. Feche a máquina de waffle e deixe cozinhar por alguns minutos, até que fiquem levemente dourados.
    6. Retire os waffles da forma e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Sirva quente e bom apetite!
  • SURREAL: Esta receita de batatas alemãs com bacon é deliciosa

    SURREAL: Esta receita de batatas alemãs com bacon é deliciosa

     As famosas batatas fritas alemãs, que são fritas com bacon e cebola, costumam ser servidas como aperitivo, mas também são perfeitas como acompanhamento de outros pratos.

    As batatas fritas alemãs são conhecidas pelo nome de bratkartoffeln e na Alemanha é muito comum servi-las como aperitivo, acompanhadas de uma boa cerveja gelada. No entanto, essas batatas também são ótimas para acompanhar qualquer prato de carne ou peixe.

    Receita de batata frita

    SURREAL: Esta receita de batatas alemãs com bacon é deliciosa
    SURREAL: Esta receita de batatas alemãs com bacon é deliciosa. Foto: Freepik

    Ingredientes necessários:

    • 1 kg de batatas
    • 160 g de fatias de bacon ou bacon
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Salsa fresca picada (opcional)
    • Pimenta-do-reino
    • Sal

    Preparação:

    1. A primeira coisa que vamos fazer é cozinhar as batatas. Para isso, coloque-as em uma panela e cubra com água.
    2. Aqueça em fogo alto e quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio. Cozinhe as batatas por 20 minutos ou até que estejam bem cozidas por dentro. O tempo vai depender da espessura das batatas, por isso a melhor forma de saber se estão prontas é espetar um palito no centro e se ele não oferecer resistência, significa que estão cozidas.
    3. Enquanto as batatas cozinham, frite as fatias de bacon em uma panela junto com a cebola picada e em fogo médio até o bacon ficar crocante e a cebola macia. Retire e reserve em um prato.
    4. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio até derreter completamente. A seguir, adicione as batatas, que já terão sido descascadas e cortadas em rodelas de aproximadamente um centímetro de espessura.
    5. Tempere as batatas com sal e pimenta e frite-as por alguns minutos de ambos os lados até começarem a dourar. Ao manuseá-las, tome cuidado para não quebrá-las.
    6. Polvilhe com um pouco de salsa picada e retire do fogo. Emprate as batatas e coloque por cima o toucinho previamente cortado, juntamente com a cebola. Agora podemos degustar estas deliciosas batatas fritas. Bom apetite!
  • Estes biscoitos de chocolate branco são maravilhosos

    Estes biscoitos de chocolate branco são maravilhosos

    Se você gosta de chocolate branco tanto quanto eu, com certeza vai adorar esta receita de biscoito e mantê-la entre as suas preferidas. Os biscoitos são feitos rapidamente seguindo alguns passos muito fáceis.

    Adoro esses biscoitos com gotas de chocolate branco. Eles são super saborosos, muito fáceis de preparar e, quando você percebe, não sobrou nenhum. Encorajo você a experimentá-los e, em seguida, compartilho a receita para fazê-los. O que você está esperando?

    Receita de biscoito de Chocolate Branco

    Estes biscoitos de chocolate branco são maravilhosos
    Estes biscoitos de chocolate branco são maravilhosos. Foto: Freepik

    Ingredientes

    • 150 gramas de farinha
    • 100 gramas de chocolate branco
    • 100 gramas de açúcar
    • 75 gr de leite de amêndoa
    • 45 gramas de manteiga
    • 30 gramas de óleo de coco
    • 7 gramas de fermento em pó

    Como fazer biscoitos de chocolate branco

    1. Misture a manteiga, o óleo de coco e o açúcar em uma tigela até obter uma pasta homogênea.
    2. Adicione metade da farinha peneirada e o fermento e mexa bem até que estejam integrados. Agora peneiramos a outra metade da farinha e o fermento e misturamos novamente até obter uma massa homogênea.
    3. Corte o chocolate branco em pedaços pequenos e acrescente metade, mexendo até que esteja integrado. Reserve a outra metade do chocolate picado.
    4. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Após os primeiros 20 minutos, pré-aqueça o forno a 170º C.
    5. Retire a massa da geladeira e divida em porções de aproximadamente 40 gramas cada. Molde um biscoito e incorpore os pedacinhos de chocolate branco que havia reservado, pressionando delicadamente para que fiquem bem grudados.
    6. Com cuidado, coloque os biscoitos na assadeira e coloque-os dentro do forno já quente. Cozinhe por 10-12 minutos até que fiquem dourados.
    7. Retire a assadeira do forno com cuidado para não se queimar, coloque os biscoitos em uma gradinha até que esfriem completamente e estão prontos para comer. Eles são deliciosos
  • Preparei uma sardinha na Air Fryer e ficou sensacional

    Preparei uma sardinha na Air Fryer e ficou sensacional

    Com esta receita simples, as sardinhas feitas na air fryer ficarão super saborosas. Só é necessário controlar bem o tempo de cozimento, dependendo do tamanho das sardinhas.

    Nesta ocasião, vamos preparar sardinhas fritas na air fryer. É uma boa alternativa à sardinha assada se você não quiser ter muitos odores na cozinha.

    As sardinhas na air fryer são feitas praticamente da mesma forma que as sardinhas assadas, mas com a única diferença de que, se quisermos fazer uma pequena quantidade, a air fryer pode nos ajudar a poupar energia e ainda deixar as sardinhas deliciosas.

    Preparei uma sardinha na Air Fryer e ficou sensacional
    Preparei uma sardinha na Air Fryer e ficou sensacional. Foto: Freepik

    Informação da receita

    Porções: 2 pessoas

    Calorias por porção (kcal): 122

    Tempo de preparo: 10 minutos

    Tempo de cozimento: 20 minutos

    Tempo total: 30 minutos

    Tipo de cozinha: Internacional

    Categoria: Peixe

    Ingredientes

    • 10 sardinhas
    • 4 dentes de alho
    • Salsinha
    • ½ limão (opcional)
    • Azeite de oliva
    • Sal

    Preparação

    1. Para preparar as sardinhas na air fryer, a primeira coisa será limpá-las bem e deixá-las ao seu gosto. Podem ser inteiras, sem cabeça ou até mesmo sem espinhas. Depois de lavadas, escorra-as e seque-as com papel de cozinha.
    2. Descasque e pique os dentes de alho e misture-os numa tigela juntamente com a salsa picadinha, um fio de sumo de limão, duas colheres de sopa de azeite e uma boa pitada de sal.
    3. Pré-aqueça a air fryer a 205º C por 5 minutos. Coloque papel manteiga na bandeja da fritadeira e coloque as sardinhas por cima, tentando não empilhá-las umas sobre as outras.
    4. Espalhe as sardinhas com a mistura de alho e salsa com a ajuda de um pincel de cozinha e leve a fritar por cerca de 20 minutos. O tempo é indicativo, pois tudo depende do tamanho das sardinhas. Por isso, teremos de verificar de tempos em tempos.
    5. Após os primeiros 10 minutos, vire as sardinhas e espalhe novamente a mistura anterior. Cozinhe por mais 10 minutos
  • Fácil e rápido: Bolo de banana delicioso e fofinho

    Fácil e rápido: Bolo de banana delicioso e fofinho

    Este bolo de banana é uma daquelas receitas úteis que é ótima para dar uma utilidade às bananas que estão começando a ficar feias na fruteira. Por outro lado, adoro a textura e cremosidade que a banana transfere para o bolo, bem como o rico sabor que possui, razão pela qual este bolo se tornou um dos meus favoritos e o que mais faço.

    Receita de Bolo de Banana

    Fácil e rápido: Bolo de banana delicioso e fofinho
    Fácil e rápido: Bolo de banana delicioso e fofinho. Foto: Freepik

    Ingredientes:

    • 2 bananas maduras
    • 175 gramas de farinha de trigo
    • 100 gramas de açúcar
    • 50 gramas de azeite extra virgem
    • 2 ovos
    • 1 clara de ovo
    • 10 gramas de fermento em pó (Royal)
    • Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
    • Manteiga para untar a forma

    Modo de Preparo:

    1. Descasque as bananas e amasse com um garfo em um prato até obter um purê.
    2. Em uma tigela, bata os ovos, a clara e o açúcar até ficar claro e dobrar de volume. Se tiver um batedor elétrico, melhor ainda, para evitar o cansaço.
    3. Adicione o azeite extra virgem e continue batendo até incorporar totalmente.
    4. Adicione as bananas amassadas, a farinha de trigo e o fermento em pó. Continuando misturando até que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados, formando uma massa preservada. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
    5. Pré-aqueça o forno a 180°C com calor em cima e em baixo.
    6. Forre o fundo de uma forma de aro removível com papel manteiga e unte as laterais com manteiga. Use uma forma de 22cm de diâmetro.
    7. Despeje a massa do bolo na forma e distribua bem por toda a base.
    8. Quando o forno atingir a temperatura indicada, coloque o forno na altura média e asse por 25-30 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno, por isso é importante verificar com um palito ou vara de madeira se o interior está cozido.
    9. Retire o bolo de banana do forno e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente antes de desenformar. Em seguida, coloque o bolo sobre uma grade até completar completamente.
    10. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima (opcional) e sirva.
  • INCRÍVEL: Chocolate com churros combinação perfeita para os dias frios

    INCRÍVEL: Chocolate com churros combinação perfeita para os dias frios

    Prepare um delicioso chocolate com churros caseiros em apenas alguns minutos e desfrute deste pequeno capricho com toda a família.

    Quem não gosta de um bom chocolate com churros? Macios por dentro e crocantes por fora, esses churros caseiros são deliciosos. Desta vez, vamos cobri-los com uma mistura de açúcar e canela para que tenha um toque ainda mais especial.

    Receita de chocolate com churros:

    INCRÍVEL: Chocolate com churros combinação perfeita para os dias frios
    INCRÍVEL: Chocolate com churros combinação perfeita para os dias frios. Foto: Freepik

    Ingredientes para 4 pessoas:

    • 125 gramas de farinha
    • 240 ml de água
    • 1 colher de sopa de azeite
    • ½ colher de chá de sal

    Ingredientes para o chocolate:

    • 100 gramas de chocolate preto
    • 120 ml de creme de leite

    Ingredientes para cobrir os churros:

    • 50 gramas de açúcar
    • 1 colher de chá de canela
    • óleo para fritar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela, aqueça a água com uma colher de sopa de azeite e meia colher de chá de sal até ferver. Retire do fogo.
    2. Em um recipiente, coloque a farinha e faça um buraco no centro. Despeje a água quente no buraco e misture com uma colher de pau até formar uma massa mantida e lisa.
    3. Transfira a massa para uma churrera ou saco de confeitar com bico em forma de estrela e reserve.
    4. Em uma frigideira grande, aqueça bastante óleo para fritar. Enquanto o óleo esquenta, misture o açúcar com a canela em um recipiente raso e reserve.
    5. Quando o óleo estiver bem quente, forme tiras de massa com a churrera e coloque-as diretamente na frigideira. Frite até que prevaleceram dourados.
    6. Retire os churros da panela, escorra bem e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
    7. Passe os churros pela mistura de açúcar e canela e coloque-os em um prato ou travessa para servir.
    8. Para fazer o chocolate, aqueça o creme de leite em uma panela junto com o chocolate partido em pedaços. Mexa sempre até derreter completamente.
    9. Sirva imediatamente o chocolate com os churros quentinhos. Bom proveito