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Tag: Receita da Vovó

  • Fácil e rápido: Prepare um arroz com sabor agridoce maravilhoso

    Fácil e rápido: Prepare um arroz com sabor agridoce maravilhoso

    Quem disse que pratos deliciosos precisam ser complicados de fazer? Prepare-se para descobrir uma receita simples, rápida e absolutamente deliciosa: um arroz com sabor agridoce que vai surpreender seu paladar. Imagine a combinação perfeita entre a doçura sutil e a leve acidez, criando uma explosão de sabores a cada garfada.

    Está curioso para saber como alcançar essa harmonia na sua própria cozinha? Então embarque comigo nesta jornada culinária e descubra como transformar ingredientes comuns em um prato extraordinário em questão de minutos.

    Fácil e rápido: Preparei um arroz com sabor agridoce surreal
    Fácil e rápido: Prepare um arroz com sabor agridoce maravilhoso |  Foto: Freepik

    Prepare-se para se apaixonar por este arroz com sabor agridoce maravilhoso!

    Fácil e rápido: Prepare um arroz com sabor agridoce maravilhoso

    • 340g de arroz
    • 4 laranjas médias
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 60g de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Azeite de oliva

    Como preparar:

    1. Para preparar o arroz de laranja, comece espremendo as laranjas e reserve o suco. Pegue uma casca de meia laranja e corte-a o mais fino possível, ou se preferir, rale com um ralador.
    2. Em seguida, numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, junto com a cebola e os dentes de alho previamente descascados e picados. Tempere a gosto e refogue até que a cebola ganhe cor. Depois, adicione o arroz e a casca da laranja picada anteriormente. Refogue tudo por alguns minutos, confundindo para que os ingredientes se misturem bem.
    3. Agora, adicione água ao suco de laranja até atingir cerca de 3/4 de litro. Despeje o líquido na panela e reduza o fogo, mexendo o arroz de vez em quando. Cozinhe até que todo o líquido tenha sido consumido e o arroz esteja bem cozido.
    4. Por fim, verifique o nível de sal e adicione, se necessário, e polvilhe o queijo parmesão por cima. Sirva o arroz de laranja diretamente na mesa para ser apreciado quente. Tenho certeza de que você vai adorar.

    Conclusão

    Em conclusão, com apenas alguns ingredientes simples e um processo rápido de preparo, você pode criar um prato que impressionará seus convidados e deixará todos com água na boca. O arroz com sabor agridoce é a prova de que a simplicidade na cozinha não significa comprometer o sabor.

  • Batata assada é melhor que batata frita, uma receita saborosa e leve!

    Um dos acompanhamentos mais famosos do mundo, que agrada à grande maioria das pessoas, é, sem dúvida, a batata frita. Sozinhas ou acompanhadas, as batatas fritas são irresistíveis, com ou sem molho. Porém, muitas pessoas evitam seu consumo devido ao alto teor de carboidratos e gordura quando fritas.

    A melhor parte é que se as batatas fritas não forem cozidas com tanto óleo, podem ser uma deliciosa fonte de energia. Felizmente, as batatas fritas também podem ser preparadas sem óleo. Sim, é possível sem óleo!

    Batata assada é melhor que frita
    Batata assada é melhor que batata frita, uma receita saborosa e leve! – Foto: Freepik

    Esta receita é muito semelhante à batata frita tradicional: crocante por fora e macia por dentro. Uma receita econômica, simples, rápida, saudável e muito saborosa que vai agradar a toda a família, especialmente às crianças. Veja como prepará-las!

    Batata assada é melhor do que batata frita, uma receita saborosa e leve!

    Ingredientes

    • 2 batatas
    • 1 colher de chá de páprica em pó (opcional)
    • 1 colher de chá de pimenta
    • Uma pitada de sal

    Preparação

    1. Lave e seque bem as batatas. Retire a casca com um descascador de batatas ou uma faca comum.
    2. Corte as batatas em palitos, como costuma fazer com as batatas fritas.
    3. Coloque as batatas em uma tigela com gelo e água. Após 10 a 15 minutos, retire as batatas e seque-as com papel toalha ou um pano de prato limpo. Prepare uma assadeira com papel vegetal ou unte a superfície do tabuleiro com papel absorvente umedecido com óleo (preferencialmente azeite).
    4. Por fim, coloque as batatas cortadas, tentando formar uma única camada, e adicione sal, pimenta e páprica, se desejar, ou outros temperos de sua preferência. Se desejar e não tiver preocupações com calorias, pode adicionar algumas gotas de azeite às batatas.
    5. Cubra com papel alumínio e asse por 5 minutos. Retire o papel alumínio e continue assando por 15 a 20 minutos, virando as batatas após os primeiros 10 minutos.
    6. Quando as batatas começarem a dourar e ficarem bem crocantes, retire-as do forno e sirva imediatamente com um prato principal leve e saudável.

    Sugestão: Pré-aqueça o forno 10 minutos antes de assar as batatas a uma temperatura de 200°C.

    Notas e dicas:

    • Se você deseja obter batatas assadas sem óleo de aparência impecável, compre batatas grandes e lisas, com casca fina e uniforme, sem manchas escuras e com interior branco.
    • Este acompanhamento é econômico, fácil de preparar, saudável e leve. Apesar de não conter óleo, essas batatas têm uma textura muito crocante, uma aparência bonita e o sabor inigualável das batatas fritas tradicionais.

  • Olha o que fiz com um tomate e uma lata de atum – todo mundo queria mais uma fatia!

    Você já se pegou olhando para uma lata de atum e um simples tomate com uma vontade irresistível de saber o que pode acontecer quando esses dois ingredientes se encontram? Pois bem, prepare-se para uma surpresa culinária que vai aguçar seus sentidos e deixar sua boca salivando por mais.

    No mundo da gastronomia, algumas vezes, as combinações mais inusitadas se transformam em verdadeiras obras-primas, e hoje, vou compartilhar com você a história de como transformei um humilde tomate e uma lata de atum em uma delícia que conquistou todos os paladares.

    Olha o que fiz com um tomate e uma lata de atum
    Olha o que fiz com um tomate e uma lata de atum – todo mundo queria mais uma fatia!

    Sente-se, relaxe e embarque nessa jornada de sabores que vai te deixar ansioso por mais uma fatia!

    Ideal para diversas ocasiões

    Seja como um prato principal ou um aperitivo charmoso, a omelete com atum e tomate se adapta a qualquer situação, garantindo um sabor autêntico e acolhedor. É uma ótima opção para receber amigos e familiares, mostrando que pratos deliciosos podem ser também nutritivos e fáceis de fazer.

    Benefícios nutricionais

    Esta receita é uma excelente fonte de proteínas, fornecidas tanto pelos ovos quanto pelo atum. Além disso, o tomate adiciona um toque de frescor e benefícios antioxidantes. É uma combinação perfeita para quem deseja manter uma dieta equilibrada, sem abrir mão do sabor.

    Preparo rápido e fácil

    A preparação da omelete com atum e tomate é incrivelmente simples e rápida, tornando-se ideal para aqueles dias corridos. Em apenas 40 minutos, você terá um prato saboroso e completo.

    Ingredientes:

    • 4 ovos
    • 1 tomate fatiado
    • 1 cacho de cebolinha
    • 1 lata de atum
    • 2 dentes de alho picados
    • Um fiozinho de óleo EVO (Extra Virgem)
    • Queijo ralado a gosto
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e doure o alho picado.
    2. Quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta, e bata levemente com um garfo.
    3. Adicione o atum escorrido e a cebolinha picada, misturando bem.
    4. Coloque as rodelas de tomate na frigideira, temperando com sal e orégano. Deixe cozinhar ambos os lados.
    5. Despeje a mistura de ovo e atum sobre os tomates. Distribua uniformemente e tampe a frigideira.
    6. Adicione o queijo ralado por cima, tampe novamente para derreter o queijo.
    7. Sirva quente e aproveite!

    Conclusão

    A omelete recheada com atum e tomate é uma opção maravilhosa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da nutrição. Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o delicioso resultado!

  • Pão caseiro simples e rápido – me apaixonei na primeira mordida!

    Pão caseiro simples e rápido – me apaixonei na primeira mordida!

    Quem resiste ao aroma delicioso de um pão caseiro acabado de sair do forno? Não há nada como a sensação de cortar uma fatia quentinha e sentir o sabor incrível que se espalha na boca. Agora, imagine poder preparar o seu próprio pão caseiro de forma simples e rápida, sem complicações.

    Se você é um amante de pães fresquinhos e está curioso para descobrir a receita que conquistou muitos corações logo na primeira mordida, continue lendo, porque estamos prestes a compartilhar o segredo para você se apaixonar pela experiência de fazer e saborear seu próprio pão caseiro.

    Pão caseiro simples e rápido
    Pão caseiro simples e rápido – me apaixonei na primeira mordida!

    Pão caseiro simples e rápido – me apaixonei na primeira mordida!

    Neste artigo, vamos revelar o segredo por trás dessa receita que encanta a todos. Portanto, prepare-se para descobrir como conquistar também o seu próprio coração e o das pessoas que você ama com este pão caseiro incrível.

    Ingredientes:

    • Ovos: 2 unidades.
    • Farinha de Trigo: 500 g, o segredo para uma boa textura.
    • Óleo: Apenas 1/2 copo.
    • Leite Morno: 1 e 1/2 xícara, para dar aquela maciez.
    • Açúcar: 1 colher de sopa rasa, para um leve toque doce.
    • Sal: 1 colher de sobremesa rasa, para equilibrar os sabores.
    • Fermento Biológico Seco: 1 e 1/2 envelope, aproximadamente 15 g, o pulo do gato para a massa crescer!

    Modo de Preparo:

    1. Comece com os Ovos: Em uma bacia grande, quebre os ovos e dê uma boa batida com um garfo.
    2. Adicione os Ingredientes: Junte todos os outros ingredientes na mesma bacia. Simples assim!
    3. Atenção na Textura: Se a massa estiver grudando, adicione um pouco mais de farinha de trigo. O ponto certo é quando ela solta das mãos.
    4. Sove a Massa: Por 15 minutos, sove a massa. Isso vai deixá-la uniforme e perfeita para os pãezinhos.
    5. Modele os Pãezinhos: Agora, faça pequenas tiras e modele os pães no formato que desejar.
    6. Prepare a Assadeira: Disponha os pãezinhos em uma assadeira. Não precisa untar!
    7. Deixe Crescer: Antes de assar, deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.
    8. Hora de Assar: Asse em forno médio (180° C), já preaquecido, por cerca de 30 minutos.

    E pronto! Em menos de uma hora, você terá pães quentinhos e deliciosos. Essa receita é ideal para quem não tem muita experiência na cozinha ou para aqueles dias corridos. O pão caseiro simples e rápido é a prova de que com poucos ingredientes e passos simples, é possível fazer maravilhas na cozinha.

    Então, que tal surpreender sua família ou amigos com essa receita prática e saborosa? Compartilhe essa delícia e bom apetite!

  • Receita fácil e deliciosa de ovo gratinado com purê de batata

    Quem não adora uma refeição caseira, quente e reconfortante? Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para saciar seu paladar, o ovo gratinado com purê de batata é uma escolha incrível.

    Esta preparação cremosa combina a suavidade das batatas com a riqueza do queijo e a delicadeza dos ovos, criando um prato completo que vai agradar a todos.

    Receita fácil e deliciosa de ovo
    Receita fácil e deliciosa de ovo gratinado com purê de batata – Foto: Freepik

    Receita fácil e deliciosa de ovo gratinado com purê de batata

    Ingredientes:

    • 500 gramas de batatas
    • 100 gramas de manteiga
    • 125 ml de creme de leite
    • 2 alho-poró
    • 50 gramas de farinha
    • 100 ml de água
    • 500 ml de leite
    • Sal a gosto
    • 100 gramas de queijo
    • Pimenta a gosto
    • 4 ovos
    • Uma colher de chá de óleo vegetal

    Passo a Passo:

    1. Comece descascando e lavando as batatas. Depois, corte-as em cubos médios para facilitar o cozimento. Em seguida, coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo médio. Cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem macias e possam ser facilmente espetadas com um garfo.
    2. Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as bem e coloque-as de volta na panela. Adicione o creme de leite e metade da manteiga às batatas. Amasse tudo com um espremedor de batatas ou um garfo, criando um purê de batata cremoso e saboroso. Tempere com sal a gosto e reserve.
    3. Enquanto as batatas estão cozinhando, é hora de preparar os alho-porós. Corte os alho-porós em rodelas e coloque-os em outra panela com um pouco de água. Cozinhe os alho-porós por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem macios. Em seguida, escorra-os e reserve-os em uma tigela separada.
    4. Agora, vamos cozinhar os ovos. Em uma terceira panela, coloque os ovos com água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe os ovos em fogo médio por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, enxágue os ovos com água fria e deixe esfriar antes de descascá-los.
    5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    6. Em uma pequena panela, derreta a outra metade da manteiga e adicione a farinha. Mexa constantemente até obter uma mistura homogênea. Em seguida, gradualmente, adicione o leite, continuando a mexer para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho fique espesso e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    7. Agora, é hora de montar o prato. Em uma travessa ou refratário, coloque uma camada de purê de batata, seguida pelos alho-porós cozidos e pelos ovos cozidos e cortados ao meio. Cubra tudo com o molho branco que você preparou e, por fim, polvilhe o queijo ralado por cima.
    8. Leve a travessa ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

    9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva o seu ovo gratinado com purê de batata quentinho. Aproveite!

  • RECEITA DA VOVÓ: como fazer geleia caseisa simples e irresistível

    RECEITA DA VOVÓ: como fazer geleia caseisa simples e irresistível

    Uma opção deliciosa para aproveitar as frutas da estação é preparar um doce de marmelo, uma receita que carrega não apenas sabor, mas também benefícios para a saúde.

    O marmelo é versátil em sua utilização culinária. Além de delicioso, o marmelo traz benefícios nutricionais significativos. Rico em fibras, potássio e pectinas, esta fruta contribui para a saúde cardiovascular, auxiliando na redução dos níveis de colesterol.

    RECEITA DA VOVÓ: como fazer geleia caseisa simples e irresistível
    RECEITA DA VOVÓ: como fazer geleia caseisa simples e irresistível – Foto: ShutterStock

    Sabor autêntico e reconfortante

    O doce de marmelo, preparado seguindo a receita da vovó, entrega um sabor autêntico que nos transporta para a simplicidade e aconchego das tradições culinárias. Com a mistura equilibrada de doçura e acidez, cada pedaço é uma verdadeira celebração do outono.

    Receita de doce de marmelo da Vovó

    Ingredientes

    • 2 kg de marmelos
    • 2 litros de água
    • 800 gramas de açúcar
    • Suco de meio limão

    Elaboração

    1. Em uma panela, ferva dois litros de água. Descasque e corte os marmelos em pequenos pedaços, removendo o coração e as sementes.
    2. Coloque os pedaços de marmelo em uma tigela, adicionando o suco de meio limão. Ferva por aproximadamente 25 a 30 minutos.
    3. Com os marmelos cozidos, bata-os no liquidificador até obter um purê fino.
    4. Em uma panela, adicione o açúcar ao purê de marmelo. Cozinhe por mais 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
    5. Quando a mistura engrossar e mudar de cor, estará pronta para ser retirada do fogo.
    6. Transfira o doce de marmelo para uma forma e deixe esfriar.
    7. Sirva acompanhado de queijo fresco, outros tipos de queijo, bolachas ou pão.

    Conclusão

    Além de ser uma delícia, o doce de marmelo carrega consigo o afeto das receitas de vó, trazendo um pedacinho da tradição para a sua mesa.

    Com sabores outonais e benefícios nutritivos, esta receita simples e irresistível é uma maneira encantadora de aproveitar a temporada de marmelos. Permita-se degustar um pedaço do outono com esta receita que une sabor e tradição. Veja outras receitas.

  • Preparei em pouco tempo bolinhas de batata crocantes

    Preparei em pouco tempo bolinhas de batata crocantes

    Nesta ocasião, vou mostrar como fazer deliciosas bolinhas de batata com presunto cozido. Esta é uma proposta que pode ser servida como entrada em uma ocasião especial ou simplesmente para acompanhar um prato que precisa de algo a mais para complementar.

    Essas bolinhas de batata são perfeitas para acompanhar receitas de carne, vegetais ou até peixe. A preparação na cozinha é muito rápida, e você só precisará de tempo para cozinhar as batatas e terminar o trabalho fritando-as.

    Preparei em pouco tempo bolinhas de batata crocantes
    Preparei em pouco tempo bolinhas de batata crocantes. Foto: Freepik

    Receita de Bolinhas de batata com presunto cozido

    Nesta ocasião, vou mostrar como fazer deliciosas bolinhas de batata com presunto cozido. Confira esta maravilha.

    Ingredientes para fazer as bolinhas de batata:

    • 5 batatas médias
    • ½ alho-poró
    • 25g de manteiga
    • 125g de presunto cozido
    • 30ml de leite
    • 1 ovo
    • Farinha de trigo
    • Pão ralado
    • 1 colher de chá de sal
    • Óleo para fritar

    Instruções:

    1. Comece colocando a água para ferver em uma panela para cozinhar as batatas; deixe em fogo alto por 35 minutos.
    2. Lave o meio alho-poró, retire a camada externa, corte em cubinhos e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite; cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo e reserve.
    3. Quando as batatas estiverem macias, retire-as da água, escorra e deixe esfriar antes de tirar a casca.
    4. Em uma tigela, amasse as batatas descascadas com um garfo ou espremedor de batatas até obter um purê.
    5. Adicione a manteiga derretida (que pode ser derretida na mesma panela usada para o alho-poró) e misture bem com as batatas.
    6. Corte o presunto cozido em pedaços pequenos ou utilize um moedor de alimentos.
    7. Adicione o presunto cozido e o alho-poró refogado à tigela e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados. Se a mistura estiver muito compacta, adicione um pouco de leite para deixar a massa mais leve.
    8. Unte as mãos com óleo para formar as bolinhas. Use uma colher para pegar porções iguais (aproximadamente 50 gramas cada) e modele as bolinhas. Se preferir, você pode fazê-las menores para obter mais porções.
    9. Coloque as bolinhas em uma tigela e cubra com filme plástico. Leve a tigela à geladeira e deixe as bolinhas resfriarem por 30 minutos.
    10. Após o resfriamento, passe as bolinhas na seguinte ordem: farinha, ovo batido e pão ralado. Certifique-se de sacudir o excesso de farinha antes de mergulhá-las no ovo.
    11. Aqueça óleo em uma frigideira ou fritadeira. Quando o óleo estiver bem quente, frite as bolinhas de batata por 3-4 minutos até que fiquem douradas em todos os lados.
    12. À medida que estiverem prontas, retire as bolinhas para um prato com papel absorvente de cozinha para eliminar o excesso de óleo.
    13. Quando todas as bombas de batata estiverem prontas, sirva imediatamente enquanto estão bem quentes. Elas são deliciosas sozinhas, mas também combinam bem com uma salada ou ovos mexidos.

    Aproveite!

  • A cremosidade desse sorvete de iogurte de coco é para se apaixonar

    Fazer sorvete de iogurte de coco cremoso em casa não é uma tarefa impossível. Com as seguintes instruções, vamos simplificar o processo para você e fornecer dicas para torná-lo verdadeiramente cremoso.

    O coco é uma fruta extraordinária que nos permite criar pratos doces e salgados com igual facilidade, resultando em sabores excepcionais. Não é necessário mencionar os benefícios que ele oferece, mas é uma maneira de variar suas preparações, proporcionando um sabor distinto e uma textura firme.

    A cremosidade desse sorvete de iogurte de coco é de se apaixonar
    A cremosidade desse sorvete de iogurte de coco é para se apaixonar | Foto: Freepik

    A cremosidade desse sorvete de iogurte de coco é para se apaixonar

    Aproveite a cremosidade do coco com este delicioso sorvete de iogurte que estamos trazendo para você.

    Ingredientes:

    • 2 iogurtes de coco
    • 2 ovos
    • 160g de açúcar
    • 15g de glicose
    • 500ml de creme com 35% de gordura
    • 20g de coco ralado
    • 50ml de leite de coco
    • ¼ colher de chá de essência de coco (opcional)

    Preparação Passo a Passo:

    1. Antes de começar a preparar o sorvete de coco, mantenha todos os ingredientes na geladeira, exceto o coco ralado e o leite.
    2. Coloque o creme no freezer 10 minutos antes de iniciar a receita.
    3. Aqueça o leite e o coco ralado para infundir.
    4. Deixe agir por aproximadamente 3 minutos e depois coe bem, espremendo bem a polpa do coco para extrair o sabor, mas sem o aroma de coco.
    5. Em uma tigela, bata os ovos com metade do açúcar até que fiquem brancos.
    6. Bata o creme com a outra metade do açúcar e a glicose em uma tigela separada.
    7. Adicione o iogurte um de cada vez, tomando cuidado para não diminuir o volume do creme, acrescente a essência de coco e o leite (que deve estar resfriado ou à temperatura ambiente).
    8. Adicione os ovos gradualmente. Transfira a mistura para uma tigela, de preferência de metal, embora também possa usar uma de vidro.
    9. Cubra com filme plástico e leve ao freezer. Após uma hora, retire e mexa. Cubra novamente e retorne ao freezer por mais uma hora.
    10. Repita o processo três vezes. Deixe o sorvete de coco no freezer por cerca de 6 a 8 horas ou até o dia seguinte.
    11. Quando estiver pronto, retire o sorvete de coco caseiro do freezer e deixe descansar por cerca de 10 minutos para amolecer um pouco, tornando mais fácil de servir.
    12. Você pode servi-lo em copos, taças ou até mesmo na própria casca do coco.
  • O segredo: Como assar um frango e torná-lo suculento e delicioso?

    O segredo: Como assar um frango e torná-lo suculento e delicioso?

    O segredo: Como assar um frango e torná-lo suculento e delicioso? | Nesta ocasião, vou compartilhar uma técnica especial para assar um frango no forno e deixá-lo suculento. Este método é utilizado por chefs renomados mundialmente.

    Desta vez, gostaria de apresentar uma técnica para assar um frango inteiro no forno, mantendo-o suculento. Revelarei uma preparação especial que garantirá esse resultado incrível.

    Como assar um frango e torná-lo suculento e perfeito
    O segredo: Como assar um frango e torná-lo suculento e delicioso? |  Foto: Freepik

    O segredo: Como assar um frango e torná-lo suculento e delicioso?

    Mergulhar o frango inteiro em uma salmoura especial, que detalharei, mantém a carne macia e úmida. Essa técnica é utilizada por chefs em restaurantes de renome e é perfeita para qualquer tipo de carne antes de levá-la ao forno.

    Ingredientes para a Salmoura:

    • 2½ litros de água
    • ⅓ de xícara de sal kosher ou sal grosso
    • ¼ de xícara de mel
    • 6 dentes de alho esmagados
    • 2 limões cortados em quartos
    • 10 ramos de salsa fresca
    • 7 ramos de tomilho
    • 2 ramos de alecrim
    • 3 folhas de louro secas
    • 1 colher de sopa de pimenta preta

    Preparação da Salmoura:

    1. Utilize sal kosher ou sal grosso, pois o sal refinado pode tornar o frango excessivamente salgado (se optar por sal refinado, reduza para menos da metade).
    2. Misture 750 ml de água com os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo médio-alto.
    3. Quando ferver, espere um minuto e retire do fogo.
    4. Adicione a água restante, deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente e, após 30 minutos, refrigere por 1 hora e meia.

    Ingredientes para Assar o Frango:

    • 1 frango de 1,5 a 2 kg
    • 3 colheres de sopa de manteiga

    Preparação do frango antes de assar

    1. Tire a salmoura da geladeira e submerja o frango limpo e seco com o peito para baixo.
    2. Certifique-se de que a salmoura esteja fria antes de adicionar o frango.
    3. Refrigere por 12 a 24 horas; mais tempo pode tornar o frango salgado.
    4. Depois, retire o frango da salmoura, seque bem, amarre as pernas, pincele com manteiga derretida e tempere a gosto, cuidado com o excesso de sal.
    5. Asse a 180º C em uma grelha com bandeja embaixo, recolhendo os sucos que soltar.
  • SURPREENDA a todos com este delicioso arroz natalino

    SURPREENDA a todos com este delicioso arroz natalino

    O arroz de Natal é uma opção muito simples para complementar os pratos que enfeitam nossa mesa durante as festas, permitindo que todos desfrutem.

    Cada família tem seus próprios rituais, desde o que comem, o que veste e até o que fala. Nem todos apreciam os pratos hipercalóricos típicos destes dados, por isso este arroz de Natal se apresenta como uma alternativa para complementar o jantar.

    Surpreenda a todos com este delicioso arroz natalino
    Surpreenda a todos com este delicioso arroz natalino | Foto: Freepik

    Surpreenda a todos com este delicioso arroz natalino

    Você precisará de arroz branco e ingredientes característicos, como nozes, amêndoas, passas e pimenta malagueta, para preparar um prato digno das celebrações. Aqui está o que você vai precisar para preparar este arroz de Natal.

    Ingredientes:

    • 1 xícara de arroz branco
    • ½ cebola branca picada finamente
    • ⅓ xícara de pimentão amarelo
    • 1 dente de alho picado finamente
    • ¼ xícara de damascos
    • ¼ xícara de passas
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • ¼ xícara de nozes picadas
    • ¼ xícara de amêndoas filetadas
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • Cebolinha para decorar

    Preparação passo a passo:

    1. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal e acrescente a cebola, o pimentão amarelo e o alho.
    2. Misture e cozinhe até que a cebola e o pimentão amoleçam, o que deve levar cerca de 3 minutos.
    3. Adicione o arroz e deixe ferver levemente até que os grãos fiquem transparentes.
    4. Despeje o caldo de galinha, os damascos, as passas e o sal.
    5. Misture bem e cubra a panela. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo.
    6. Assim que o arroz seco e cozido, adicione as nozes e as amêndoas picadas.
    7. Misture bem e retire do fogo.
    8. Sirva e decore com cebolinha.