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Saiba POR QUE você deve deixar o ovo 5 MINUTOS fora da geladeira antes cozinhar

Saiba por que você deve deixar o ovo 5 minutos fora da geladeira antes cozinhar. Confira essa dica importante para o seu dia a dia!

O ovo é um alimento muito discutido, pois é considerado por alguns como o alimento mais completo de todos os tempos, outros o temem por seu teor de colesterol, mas sem dúvida continua sendo o alimento que não pode ser dispensado.

Todos nós armazenamos ovos na geladeira e os consumimos imediatamente depois. Mas isso está completamente errado. Na verdade, deve-se deixá-lo em temperatura ambiente e vamos te explicar o motivo abaixo.

Saiba por que você deve deixar o ovo 5 minutos fora da geladeira antes cozinhar

Saiba por que você deve deixar o ovo 5 minutos fora da geladeira antes cozinhar

Se prepararmos um ovo cozido que acabou de sair da geladeira, o impacto com a água fervente formará rachaduras na casca com consequente infiltração de água. Além disso, o choque térmico dificultará muito a operação para descascar. Para superar essas desvantagens, deixe o ovo em temperatura ambiente por 5 minutos.

Ovo é bom para os cabelos

Além de rico em proteínas, ovo é uma boa opção para cabelos loiros quebradiços, sem brilho. Na verdade, o ovo, assim como o azeite, é um excelente nutriente e vai deixar o cabelo com brilho.

Para melhor aproveitá-lo para o cabelo, basta colocá-lo em um recipiente com 2 colheres de mel e 2 colheres de água morna. Misture bem e espalhe das pontas até a raiz, deixe agir por 30 minutos e lave como de costume.

Como usar casca

Todas as partes do ovo são usadas. Na verdade, as cascas podem nos ajudar na cozinha a desengordurar panelas e frigideiras. Como? Basta triturá-los e adicioná-los à água com sabão. Suas penelas ficarão brilhando.

Outro uso das cascas diz respeito à jardinagem. As cascas dos ovos sendo muito ricas em cálcio serão um excelente fertilizante para suas plantas.

Sempre lembramos que é muito importante ler a data de validade do ovo. De fato, para manter as melhores propriedades, os ovos devem ser consumidos dentro de um determinado período de tempo. Consumir ovos vencidos pode causar Salmonella.

janeiro 24, 2023
POR QUE VOCÊ DEVE colocar o ovo na lanterna do celular antes de comer?
Por que você deve colocar o ovo na lanterna do celular antes de comer? Você vai se surpreender!

Abrimos a geladeira, olhamos pela porta e encontramos alguns ovos. Serão perfeitos para fazer uma omelete, um jantar rápido ideal para um dia sem vontade de cozinhar. Mas surge um problema: não nos lembramos exatamente há quanto tempo esses ovos estão ali. Talvez uma semana, até duas ou mais. Claramente, com o tempo, a qualidade de um ovo começa a diminuir e pode não está mais próprio para consumo.

Este alimento é considerado fresco até 28 dias após a postura, mas desde que esteja bem conservado, ou seja, não tenha sofrido mudanças térmicas bruscas e tenha sido colocado na geladeira imediatamente após a compra. Após os 28 dias mencionados, é possível que percam o frescor e também parte de suas qualidades.

Por conta disso, muitas pessoas estão colocando o ovo na frente da lanterna do celular. Essa é uma forma inovadora de saber se os ovos ainda estão frescos, velhos ou podres. Veja abaixo como funciona.

Por que você deve colocar o ovo na lanterna do celular antes de comer?

4 métodos infalíveis para saber se os ovo ainda está fresco, velho ou podre

1º. Coloque o ovo contra a lanterna do celular

Segurar os ovos contra a luz é uma técnica usada pelos criadores de galinhas para reconhecer ovos fertilizados daqueles sem pintinhos dentro, mas também pode ser usado para saber se o ovo está fresco, velho ou podre.

Para isso, você deve estar em um local escuro e colocar o ovo contra a luz, mas não do sol, mas de uma fonte mais direta, como uma lanterna de um celular. Desta forma, você pode ver o interior de cada ovo, sem precisar abri-lo.
- Se um ovo for fresco, a luz vai iluminar totalmente a casca
- Se você perceber que há um espaço dentro da casca, então o ovo não é fresco.
- E se não acender nada, certamente está podre.
Outro ponto a observar: Conforme explica a Universidade da Flórida, quando um ovo está fresco, a gema é vista apenas como uma leve sombra e quanto mais intensa ela for, é sinal de que o ovo está envelhecendo.

2º. Agite o ovo e ouça

O método mais simples que você pode tentar para saber se os ovos estão frescos é sacudir o ovo com as mãos. Se você ouvir um barulho de tique-taque, significa que a gema não está mais compactada como deveria e, consequentemente, o ovo não está mais fresco. Mas antes de jogá-lo no lixo, você ainda pode usá-lo para preparar algum prato cozido, como uma omelete ou um bom pudim de batata.

3º. Prova d’água

Um dos truques mais simples e conhecidos é mergulhar o ovo ainda fechado em um copo cheio de água, após adicionar 2 colheres de sopa de sal. Neste ponto, observe o que acontece: se o ovo afundar, ainda está fresco, mas se flutuar significa que não pode mais ser comido. Se, por outro lado, parar no meio do copo, significa que ainda pode consumi-lo, mas apenas cozinhando.

4º. Coloque em um prato

Outro método que você pode tentar depois de abrir o ovo é ver o formato da gema. Coloque o ovo em um prato e veja se o ovo está aguado. Um ovo velho tende a se espalhar muito no prato. Mas se permanecer relativamente compacto é fresco.

Um ovo que se espalha muito ou parece aguado significa que perdeu o frescor, mas você pode ainda usá-lo para receitas quentes. Por outro lado, se a gema quebrar com muita facilidade, você terá que jogar o ovo fora, pois está completamente vencido.
janeiro 23, 2023
Por que você NUNCA deve misturar Ovo e Limão na geladeira?

Por que você NUNCA deve misturar Ovo e Limão na geladeira? Um simples gesto pode ser muito perigoso para você e sua família.

Quando estamos prestes a colocar rapidamente a compra na geladeira, a verdade é que não pensamos muito bem no local correto para cada alimento. Acredite ou não, esse simples gesto pode representar um perigo para a nossa saúde. Portanto, evite misturar produtos como ovos e limão. Descubra o porquê abaixo.

Por que você NUNCA deve misturar Ovo e Limão na geladeira?

Benefícios do ovo para a nossa saúde

Um alimento como o ovo é essencial em qualquer casa, não só pelas múltiplas utilizações que tem na cozinha mas também pelos benefícios que traz ao nosso organismo. O ovo contém vitamina A, E, B2, ferro, selênio e zinco. Assim, é um alimento saciante, que contém gorduras saudáveis e proteínas de alto valor biológico, que favorecem a saúde muscular e imunológica.

Por que usar limão no seu dia a dia?

O limão é uma fruta com benefícios notáveis para o nosso corpo e também oferece um sabor delicioso. O consumo regular de limão em nossa dieta aumenta a produção de colágeno e favorece o crescimento e a reparação de células, tecidos e ossos. Por outro lado, este alimento fortalece o sistema imunológico, melhora a digestão, aumenta a energia e promove o cuidado da pele.

Como organizar os alimentos na geladeira?

Quando temos que organizar a compra na geladeira devemos levar em conta alguns fatores. Se quisermos encontrar o local “mais quente”, serão os compartimentos das portas, espaço onde nunca devemos colocar ovos, leite ou manteiga. Por outro lado, para frutas, legumes, carne ou peixe crus, a prateleira inferior do refrigerador será ideal, enquanto os alimentos cozidos ou pré-cozidos podem ser colocados nas prateleiras superiores.

Por que não misturar o ovo e o limão na geladeira?

A razão pela qual você não deve misturar alimentos como ovos e limões no mesmo espaço na geladeira é devido à possibilidade de contaminação cruzada, ou seja, a prisão pela qual certos produtos entram em contato com outros crus ou médios cozidos ou não higienizados e transferem de microorganismos como bactérias, vírus ou parasitas. No caso do ovo, como sua casca é porosa, é provável que certas bactérias cheguem a esse alimento. Portanto, o melhor local para guardar o limão é o fundo da gaveta da geladeira.

janeiro 16, 2023
PODEROSA mistura caseira com ovo para ELIMINAR as baratas da cozinha
Poderosa mistura caseira com ovo para eliminar as baratas da cozinha. Veja um remédio caseiro super potente abaixo.

Eliminar as baratas tornou-se uma necessidade real nas casas dos brasileiros. Para tentar eliminar esses insetos, devemos experimentar produtos químicos de qualidade, bem como remédios caseiros eficazes. Portanto, não se feche para as misturas e principalmente se houver ovo nelas.

Se todo verão você vive o pesadelo de viver com baratas em sua casa, você deve remediar isso. O calor faz com que estes bichos andem livremente por todas as divisões, e podem encontrá-los na cozinha, assim como na sala de estar, sala de jantar, casa de banho, até no quarto! Portanto, ter recursos para acabar com eles vai te ajudar a viver com mais calma e sem sustos em casa.

E é que, além de serem insetos pouco agradáveis de ver, têm o perigo acrescido de poderem transmitir doenças como E. Coli, Salmonella, Febre Tifóide, Staphylococcus e Streptococcus, Cólera, Gastroenterite, Disenteria e Lepra. Como eles fizeram isso? Através das suas fezes, vómitos ou se entrarem em contato com os alimentos que depois ingerimos. Por tudo isso, eliminar as baratas em casa se torna um desafio.

Poderosa e eficaz mistura caseira com ovo para eliminar as baratas da cozinha

Como se livrar das baratas em casa?

Existem muitas maneiras de matar baratas. Você pode comprar inseticidas que o ajudem a fazer isso ou optar por remédios caseiros que também podem ser eficazes. Veja um remédio caseiro super potente abaixo.

Como fazer remédio caseiro com ovo para eliminar baratas?

Ingredientes:
- 2 ovos
- Ácido bórico
O ácido bórico é uma substância química com ação antisséptica, adstringente bactericida e fungicida.

Como fazer

O remédio caseiro com ovo para eliminar baratas é muito fácil de fazer. Para começar a preparação, vamos cozinhar os 2 ovos. Depois, usamos apenas as gemas cozidas. Próximo passo, em um recipiente misturamos 1 colher de sopa de ácido bórico com as 2 gemas. A recomendação é misturar muito bem.

Para continuar com esse ótimo inseticida, colocamos um pouco da mistura em cada tampa ou prato descartável para colocá-los em lugares estratégicos. Como, por exemplo, junto ao caixote do lixo ou à entrada. Lembremos que se trata de uma mistura tóxica, portanto muito cuidado com crianças e animais de estimação.

Se você deseja eliminar a barata com este poderoso remédio caseiro com ovos, é importante ter em mente que esta solução caseira pode durar vários dias e o essencial é que a armadilha cumpra seu objetivo, a gema incentivará as baratas a comer enquanto o ácido bórico irá matar.
janeiro 16, 2023
TRISTE NOTÍCIA para quem gosta de COMER ovos fritos
Triste notícia para quem gosta de comer ovos fritos. Confira este artigo até o final e veja os detalhes sobre quem gosta de comer ovos fritos.

Hoje temos uma triste notícia para quem come ovos fritos, mas é somente para quem come ovos fritos. Quem come ovos cozidos não será afetado por essa notícia.

Foto: Freepik

A gente sabe que o ovo é um alimento de alto valor nutricional, rico em proteínas, ácidos graxos ômega 3, vitaminas e minerais que o tornam básico para a alimentação. Existem muitos mitos sobre comer ovos regularmente e isso fez com que muitas pessoas se abstivessem de comê-los.

No entanto, ao longo dos anos foram realizados diferentes estudos e foi determinado que o ovo é um alimento nutritivo e ideal para incluir na dieta em todos os tipos de preparações. Mas tem uma péssima notícia para quem gosta de comer ovo frito. Portanto, vamos desmantelar o isso, continue lendo!

Quais as propriedades do ovo?

Antes de revelarmos a notícia ruim para quem come ovos fritos, precisamos informar que o ovo é um alimento que possui grande valor nutricional, segundo dados da Fundação Espanhola de Nutrição. Entre suas principais propriedades, encontramos que:
- É rico em proteínas: possui todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa
- Ajudaria a prevenir problemas oculares devido ao seu conteúdo de luteína e caxantina
- São ricos em vitaminas do grupo B (B1, B3, B12, ácido fólico e biotina), A, E e D
- São fonte de colina, um aminoácido essencial para o sistema nervoso
- Possui minerais como selênio, zinco, fósforo ou ferro
A Triste notícia para quem gosta de comer ovos fritos

Quão prejudicial pode ser comer ovos fritos todos os dias? De acordo com um estudo recente da Northwestern University, comer três ou mais ovos fritos por semana aumenta o risco de doenças cardíacas e morte precoce.

“Os ovos, especialmente a gema, são uma fonte importante de colesterol na dieta”, observa Victor Zhong, principal autor do estudo e pós-doutorado no Departamento de Medicina Preventiva da Northwestern University Feinberg School of Medicine, em Chicago.

A pesquisa indica que um único ovo frito grande contém aproximadamente 186 miligramas de colesterol. O estudo coletou dados de mais de 29 mil pessoas acompanhadas por uma média de 17 anos e meio. Durante o período de acompanhamento, ocorreu um total de 5.400 eventos cardiovasculares, incluindo 1.302 acidentes vasculares cerebrais fatais e não fatais, 1.897 incidentes de insuficiência cardíaca fatal/não fatal e 113 mortes por doenças cardíacas.

Em suma, a análise mostra que consumir 300 miligramas adicionais de colesterol na dieta por dia foi associado a um risco 3,2% maior de doença cardíaca e a um risco 4,4% maior de morte prematura. Da mesma forma, cada meio ovo adicional consumido por dia foi associado a um risco 1,1% maior de doença cardiovascular. Além disso, tem um risco 1,9% maior de morte precoce. Para Zhong e seus coautores, essas descobertas destacam a importância de limitar o consumo de alimentos ricos em colesterol. “Esses resultados devem ser considerados no desenvolvimento de diretrizes e atualizações dietéticas”, observou.

Como preparar o ovo de forma saudável?

O ovo é um alimento muito versátil que podemos preparar de múltiplas formas, tanto como ingrediente como como acompanhamento. As formas mais comuns de prepará-los são:
- Cozidos. Primeiramente, é colocado em água e levado ao fogo baixo até ferver. Assim que ferver, deixe por mais alguns minutos, retire do fogo, retire a casca e consuma.
- Mexidos. Colocamos na frigideira como se fosse frito, pode colocar um pouco de água para ajudar na textura, mas mexemos com uma colher e se quisermos podemos acrescentar cebola, tomate e alho.
Conclusão, apesar de sua má fama, o ovo é um alimento nutritivo que nos ajudaria a fortalecer nossos ossos e melhorar a memória. Portanto, seria aconselhável incluí-lo na dieta habitual. Mas sem frita muitos.
janeiro 15, 2023
ISSO É O QUE ACONTECE se você comer UM OVO FRITO antes beber cerveja

Isso é o que acontece se você comer um ovo frito antes beber cerveja. Você não vaia acreditar no que vamos revelar para você. A vida é assim, a gente nunca sabe tudo e estamos sempre descobrindo coisas.

O fim de semana está chegando e o corpo sabe disso, muitos se preparam para um encontro com amigos, família ou casal e em muitos desses encontros não faltará cerveja e outras bebidas alcoólicas. Então, se você está se preparando para um final de semana de balada, considere comer um ovo frito antes de sair de casa, terá um efeito surpreendente em seu corpo. Continue lento, vamos te contar!

Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta, também são acessíveis e adequados para crianças e adultos, ele ajuda a ter uma alimentação saudável e equilibrada. Mas que muitos não esperavam é que ele tivesse uma ação surpreendente em nosso corpo.

Isso é o que acontece se você comer um ovo frito antes beber cerveja | Foto: Informe Brasil/ Freepik

Isso é o que acontece se você comer um ovo frito antes beber cerveja e outras bebidas

A ressaca deve ser uma das coisas mais desagradáveis para o ser humano. E é que depois de tomar alguns goles de álcool, muitos sofrem, no dia seguinte, o pior dia: fadiga, náusea, dor de cabeça, sensibilidade à luz, desidratação ou tontura que dura várias horas. No entanto, os nutricionistas afirmam que comer ovos antes de beber álcool evitará que você tenha ressaca.

Quando você exagera no consumo de bebidas alcoólicas, depois se arrepende dos sintomas da ressaca e fará de tudo para evitar o desconforto. Pode parecer estranho para você, mas sua solução está no ovo. Entenda porque!

Alline Cristina Schuncke, nutricionista da Vitallin Alimentos, em entrevista ao UOL, afirma que comer um ovo frito antes de consumir bebidas alcoólicas e um ovo cozido depois ajuda o organismo a processar as substâncias ingeridas.

A explicação é porque os ovos são ricos em cisteína, um aminoácido que seu corpo usa para produzir o antioxidante glutationa. Beber álcool diminui os estoques de glutationa do corpo. Sem essa reserva, seu corpo tem dificuldade em quebrar os subprodutos tóxicos do metabolismo do álcool. Comer ovos ricos em cisteína é uma ótima maneira de aumentar a glutationa em seu corpo e, possivelmente, melhorar os sintomas da ressaca.

É obvio que comer ovo frito é uma alimentação saudável. Mas funciona. É um remédio certeiro para que você não tenha ressaca no dia seguinte, após uma noite de farra.

Além de acabar com as ressacas, estudos descobriram que comer ovos pode reduzir o risco de doenças cardíacas em pessoas saudáveis. Apesar de conter colesterol, os ovos contêm lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol “bom”, e pesquisas mostram que pessoas com níveis mais altos de HDL geralmente têm riscos reduzidos de doenças cardíacas.

janeiro 7, 2023