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  • Dica do chef para separar a gema do ovo de forma rápida e fácil

    Dica do chef para separar a gema do ovo de forma rápida e fácil

    O ovo é um ingrediente essencial na cozinha, amplamente utilizado por suas propriedades nutritivas e funcionais. Ele serve como uma excelente fonte de proteína e é crucial na preparação de massas, coberturas e como aglutinante em pratos como nuggets e croquetes.

    No entanto, a tarefa de separar as gemas das claras pode ser desafiadora, especialmente para os menos experientes na cozinha. Neste artigo, vamos explorar métodos simples e eficazes para separar a gema do ovo sem quebrá-la.

    separar a gema do ovo
    Dica do chef para separar a gema do ovo de forma rápida e fácil – Foto: Freepik

    Dica do chef para separar a gema do ovo de forma rápida e fácil

    Recentemente, uma técnica inovadora para separar a gema da clara sem quebrá-la ganhou popularidade na internet. Este método, que utiliza alho, é surpreendentemente eficaz.

    Passos do Método com Alho:

    1. Quebre o ovo em um recipiente.
    2. Esfregue o dedo indicador e o polegar com um dente de alho por alguns segundos.
    3. Com cuidado, use esses dedos para pegar a gema. A camada criada pelo alho evitará que a gema se quebre.
    4. Transfira a gema para outro recipiente.

    Esse método simples e engenhoso permite separar a gema da clara sem esforço e sem riscos de danificar a gema, garantindo o sucesso de receitas que requerem apenas um dos componentes do ovo.

    Método Tradicional para Separar a Gema

    Além do método com alho, o método tradicional continua sendo uma opção confiável e amplamente utilizada. Este método não requer nenhum ingrediente adicional e pode ser realizado com facilidade.

    Passos do Método Tradicional:

    1. Quebre o ovo ao meio sobre uma tigela.
    2. Coloque a casca na vertical, permitindo que a clara caia na tigela enquanto a gema permanece na casca.
    3. Passe a gema de uma metade da casca para a outra, permitindo que o restante da clara caia.
    4. Deposite a gema em uma tigela separada.

    Repetindo esse processo com cada ovo, você pode separar com eficiência as gemas das claras.

    Aproveitando a Casca do Ovo

    Após separar os ovos, não descarte as cascas. Elas possuem vários benefícios, especialmente para as plantas. Enxágue as cascas, triture-as e misture com outros ingredientes para criar um fertilizante natural potente.

    Seja utilizando o método com alho ou a técnica tradicional, separar as gemas das claras pode ser uma tarefa simples e sem complicações. Além disso, aproveitando as cascas dos ovos, você pode contribuir para a saúde das suas plantas de forma sustentável. Agora que você conhece esses métodos, poderá executar suas receitas com mais facilidade e eficiência.

  • Descubra se o OVO está podre usando a lanterna do seu celular – É incrível!

    Descubra se o OVO está podre usando a lanterna do seu celular – É incrível! | Não há nada mais frustrante na cozinha do que quebrar um ovo e descobrir que ele está estragado.

    O cheiro ruim é um problema, e pior ainda é quando um único ingrediente estraga toda a receita. Mas você sabia que pode evitar essa situação com um método simples e eficaz, usando apenas a lanterna do seu celular?

    Hoje, vamos mostrar como esse truque funciona e dar dicas para manter seus ovos frescos por mais tempo.

    Descubra se o ovo está podre usando a lanterna do seu celular – É incrível!

    O truque da lanterna é surpreendentemente eficaz para verificar a qualidade do ovo sem precisar quebrá-lo.

    O processo é simples: encoste a lanterna do celular na casca do ovo e observe como ele reage à luz:

    • Um ovo fresco se ilumina como uma lâmpada, indicando que está bom para consumo.
    • Por outro lado, se o ovo permanecer escuro, é sinal de que está estragado e deve ser descartado.
    • Além disso, a intensidade do brilho pode revelar a idade do ovo. Quanto mais brilhante, mais fresco ele é.
    • Se o ovo estiver iluminado, mas com manchas, não está tão fresco, mas ainda pode ser consumido rapidamente.

    ovo está podre usando celular

    Como evitar que o ovo apodreça: 4 dicas essenciais

    Muitas vezes, compramos ovos que já estão perto de estragar. Para evitar isso, siga estas dicas:

    1. Não Guarde na Porta da Geladeira: A variação de temperatura causada pelo abrir e fechar da porta pode favorecer o crescimento de bactérias.
    2. Temperatura Ambiente com Cuidado: Se a receita pedir ovos em temperatura ambiente, retire-os da geladeira alguns minutos antes do uso. Evite deixá-los fora por mais de meia hora.
    3. Não Lave Antes de Armazenar: Lavar os ovos remove sua camada protetora natural, essencial para manter a frescura e evitar a entrada de bactérias.
    4. Fique de Olho na Validade: Verifique sempre a validade ao comprar. Na geladeira, os ovos podem durar até 30 dias além da data de vencimento. Mas, antes de usar, faça o teste da lanterna!

    Conclusão

    Com essas dicas simples, você pode garantir que os ovos da sua cozinha estejam sempre frescos e seguros para consumo. E com o truque da lanterna, você nunca mais terá surpresas desagradáveis ao quebrar um ovo. Experimente essa técnica incrível e conte-nos como foi!

  • Truque RÁPIDO e VIRAL para identificar ovos estragados antes de abrir

    Os ovos são verdadeiros coringas na cozinha, trazendo versatilidade a diversas receitas, desde omeletes a massas, molhos e pratos principais. Sua presença na despensa é praticamente obrigatória, dada a sua facilidade de uso, rapidez de preparo e, claro, o sabor que adicionam às nossas refeições.

    Contudo, a facilidade de obtenção dos ovos pode levar a uma situação desagradável: ter uma caixa de ovos estragados. Isso não apenas desperdiça um ingrediente valioso, mas também representa um risco de intoxicação alimentar.

    Truque RÁPIDO e VIRAL para identificar ovos estragados antes de abrir
    Truque RÁPIDO e VIRAL para identificar ovos estragados antes de abrir – Foto: Freepik

    A boa notícia é que há uma maneira rápida e fácil de verificar se um ovo está estragado usando apenas a luz do seu celular.

    O truque rápido e viral para identificar ovos estragados

    O dilema com os ovos é que muitas receitas exigem que eles sejam adicionados a outros ingredientes. Se um ovo estiver estragado, pode arruinar todo o prato. No entanto, há um truque prático que não exige que você quebre a casca antes de cozinhar.

    Tudo o que você precisa é da lanterna do seu celular. Basta posicionar o ovo acima da lanterna e observar se a luz o atravessa.

    Se a luz iluminar o interior do ovo, ele está em boas condições para consumo. Se a luz não passar ou refletir de maneira diferente, o ovo pode estar estragado e não deve ser consumido.

    Quando a validade do ovo é importante

    De acordo com o Egg Institute, um ovo com uma data preferencial avançada ainda pode ser seguro para consumo, pois essa data não representa um prazo de validade estrito.

    No entanto, é crucial prestar atenção a sinais como cheiro, sabor e aparência incomuns. Se algo parecer fora do comum, é melhor não arriscar.

    É aconselhável descartar ovos quebrados, com casca rachada, membrana danificada ou qualquer característica visual anormal. Se você optar por cozinhar ovos com uma estética diferente, é aconselhável fazê-lo antes dos ovos visualmente normais.

    Para manter os ovos frescos sem recorrer ao truque da lanterna, armazene-os em local limpo, seco, longe de odores externos, protegidos contra impactos e à sombra da luz solar direta. Seguir essas práticas simples garantirá a qualidade e a segurança dos seus ovos na cozinha.

  • COMA um ovo 30 minutos antes de BEBER CERVEJA e você se livrará do seu maior problema

    COMA um ovo 30 minutos antes de BEBER CERVEJA e você se livrará do seu maior problema

    Você já ouviu falar do truque do ovo pré-cerveja? Parece uma daquelas lendas urbanas, mas acredite, há algo interessante por trás disso.

    Imagine poder desfrutar de uma noite com amigos, bebendo sua cerveja favorita, sem se preocupar com nada. Parece bom demais para ser verdade, não é? No entanto, existe um segredo simples, um ovo, que pode mudar completamente a sua experiência.

    ovo 30 minutos antes de beber cerveja
    Coma um ovo 30 minutos antes de beber cerveja e você se livrará do seu maior problema

    Coma um ovo 30 minutos antes de sua primeira cerveja e prepare-se para uma revelação surpreendente. Este texto vai mergulhar nos mistérios dessa prática peculiar e explicar como algo tão simples pode ser a solução para um grande problema. Preparado para descobrir um truque que pode revolucionar suas noites de festa?

    Coma um ovo 30 minutos antes de beber cerveja e você se livrará do seu maior problema

    Comer um ovo 30 minutos antes de beber cerveja pode ajudar não deixa você ter ressaca, dor de cabeça, náusea, vômito e fadiga. Isso ocorre porque os ovos são ricos em proteínas e gorduras boas, que ajudam a retardar a absorção do álcool pelo organismo.

    O álcool é absorvido pelo corpo no estômago e no intestino delgado. As proteínas e gorduras presentes nos ovos formam uma camada no estômago que dificulta a absorção do álcool. Isso significa que menos álcool entrará na corrente sanguínea, o que pode ajudar a reduzir os sintomas da ressaca, como dor de cabeça, náusea, vômito e fadiga.

    A nutricionista Alline Cristina Schuncke revelou  este alimento contém uma proteína especial que ajuda a reverter o processo de intoxicação causado pelo álcool.

    Portanto, se você esqueceu de seguir a dica antes do happy hour, não se preocupe. Um ovo cozido no dia seguinte, evitando comidas gordurosas, pode ser a salvação. Isso graças ao aminoácido cisteína, que auxilia na desintoxicação do fígado.

    Conclusão:

    Então, da próxima vez que planejar beber uma cerveja, lembre-se do ovo! Esse alimento simples e acessível pode ser a chave para evitar a ressaca e ainda traz inúmeros outros benefícios para a saúde. Sem dúvida, um truque que muitos vão querer experimentar. E aí, que tal incluir ovos na sua próxima comemoração?

  • É tão gostosa e surpreendente que você NÃO vai acreditar que é uma SOPA DE OVOS

    É tão gostosa e surpreendente que você não vai acreditar que é uma sopa de ovos | Você está prestes a descobrir um segredo escondido no mundo da culinária que vai além de qualquer expectativa: uma sopa tão incrivelmente deliciosa e surpreendente que é difícil de acreditar.

    Sim, estamos falando de uma SOPA DE OVOS! Mas não é qualquer sopa. É uma experiência gastronômica que promete desafiar tudo o que você pensava saber sobre sopas.

    não vai acreditar que é uma sopa de ovos
    É tão gostosa e surpreendente que você não vai acreditar que é uma sopa de ovos

    É tão gostosa e surpreendente que você não vai acreditar que é uma sopa de ovos

    Prepare-se para ser maravilhado por um prato que combina simplicidade, sabor e uma pitada de magia culinária. Vamos embarcar juntos nessa aventura de sabores?

    Ingredientes:

    • 9 xícaras de Caldo de Frango (equivale a 2 tabletes de caldo de frango diluídos em água quente)
    • Sal a gosto
    • 6 ovos grandes
    • Pimenta-do-reino moída na hora
    • 21 g de queijo parmesão finamente ralado (aproximadamente ¾ de xícara), e mais para servir
    • 1 colher de sopa de salsinha bem picada

    Modo de Preparo:

    • Preparando o caldo: Em uma panela média, leve o caldo de frango a uma fervura branda. Tempere com sal a gosto.
    • Misturando os ovos: Em uma jarra de medida com bico ou numa vasilha média, bata os ovos com uma pitada generosa de sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada.
    • Criando a textura da sopa: Despeje a mistura de ovos em um fio fino sobre o caldo em fervura lenta, mexendo delicadamente com um garfo. Evite mexer demais para não quebrar os ovos em pedacinhos.
    • OBS: Se quiser, adicione outros ovos ao caldo quente delicadamente durante o cozimento, mexendo sempre para evitar que os ovos cozinhem demais.
    • Finalizando: Deixe a mistura cozinhar por cerca de 30 segundos. Retire do fogo e sirva imediatamente em tigelas.
    • Toque Final: Acrescente parmesão ralado por cima da sopa antes de servir.
    • Armazenamento: Se sobrar, tampe e leve à geladeira. A sopa dura até 3 dias.

    Dicas do Chef:

    • Para um sabor mais intenso, experimente fazer o seu próprio caldo de frango.
    • Bata os ovos com cuidado para não criar espuma.
    • Sirva a sopa imediatamente com queijo parmesão ralado.

    Experimente esta deliciosa receita italiana e desfrute de um prato simples, mas cheio de sabor. A Sopa Stracciatella é perfeita para aquecer os dias mais frios e impressionar os convidados com a sua habilidade culinária. Bom apetite!

  • POR QUE você deve usar ovos como fertilizante natural?

    POR QUE você deve usar ovos como fertilizante natural?

    Quando se trata de cultivar um jardim florescente, nada supera a utilização de fertilizantes naturais para estimular o crescimento vigoroso das plantas. Entre os segredos mais bem guardados dos jardineiros experientes está o uso de um ingrediente simples e cotidiano: o ovo.

    Rico em nutrientes essenciais, o ovo tem o potencial de revolucionar a maneira como cuidamos de nossas plantas e hortas, oferecendo uma solução sustentável e eficaz. Vamos explorar como esse superalimento pode ser o herói oculto na promoção da saúde do seu jardim!

    usar ovos como fertilizante natural?
    Por que você deve usar ovos como fertilizante natural?

    Por que você deve usar ovos como fertilizante natural?

    Você deve usar ovos como fertilizante natural porque eles são uma fonte rica de nutrientes essenciais para as plantas. Os ovos são ricos em cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitamina A, B, D e E, selênio, iodo e proteínas. Esses nutrientes são essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas, incluindo:

    • Crescimento das raízes: O cálcio é um nutriente essencial para o crescimento das raízes das plantas. As raízes fortes e saudáveis são essenciais para a absorção de água e nutrientes do solo.
    • Crescimento das folhas: O fósforo é um nutriente essencial para o crescimento das folhas das plantas. As folhas saudáveis produzem clorofila, que é essencial para a fotossíntese.
    • Produção de frutos e flores: O potássio é um nutriente essencial para a produção de frutos e flores. O potássio ajuda a melhorar a resistência das plantas a doenças e estresse.

    Vantagens de usar ovo como fertilizante

    • O ovo é um fertilizante natural e ecológico.
    • O ovo é um fertilizante barato e fácil de encontrar.
    • O ovo fornece uma variedade de nutrientes essenciais para as plantas.

    Como usar o ovo inteiro como fertilizante

    O ovo inteiro pode ser usado como fertilizante para plantas, pois libera nutrientes lentamente ao longo do tempo. Para usar o ovo inteiro como fertilizante, siga estas etapas:

    1. Lave bem o ovo com água e sabão para remover qualquer resíduo.
    2. Quebre o ovo e retire a gema e a clara.
    3. Encha o buraco do ovo com terra.
    4. Plante a planta no vaso ou no solo.
    5. O ovo irá se decompor ao longo do tempo, liberando nutrientes para a planta.

    Conclusão

    O ovo é um fertilizante natural e eficaz que pode ser usado para melhorar o crescimento e desenvolvimento das plantas.

  • POR QUE você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim?

    POR QUE você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim?

    Por que você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim? | Há segredos que a natureza esconde, e às vezes, esses segredos estão nos lugares mais inesperados, como na sua cozinha. Imagine por um momento que dois itens aparentemente comuns, que você poderia usar para preparar um café da manhã, também podem ser os protagonistas de uma estratégia misteriosa para o seu jardim.

    Ficou curioso? Então prepare-se para descobrir por que uma banana e um ovo têm um papel importante quando enterrados no solo.

    Por que você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim?
    Por que você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim?

    Por que você deve enterrar uma banana e um ovo no solo do seu jardim?

    Enterrar uma banana e um ovo no jardim fornece nutrientes naturais às plantas:

    • Banana: Rica em potássio, essencial para a fotossíntese e produção de flores e frutos.
    • Ovo: A casca é fonte de cálcio, vital para o desenvolvimento das plantas, enquanto o interior fornece nitrogênio, importante para o crescimento.

    Ambos também melhoram a saúde do solo e são uma alternativa sustentável e econômica aos fertilizantes químicos.

    1. A técnica em si:

    Uma dica ecológica e econômica para nutrir suas plantas é enterrar uma banana e um ovo no solo.

    Passo-a-passo:

    • Em um vaso ou canteiro, coloque primeiro uma camada de terra com cerca de 5 cm de espessura.
    • Adicione um ovo cru e uma banana, especialmente se já estiver muito madura ou prestes a ser descartada.
    • Cubra com outra camada de terra.
    • Proceda com o plantio.

    É simples assim!

    2. Por que valorizar o solo?

    Tanto para a terra quanto para as plantas, o processo de decomposição desses alimentos no solo é benéfico. Eles liberam nutrientes que nutrem a horta, árvores e flores. Isso resulta em:

    • Raízes fortalecidas.
    • Prevenção contra mofo e doenças fúngicas.
    • Fornecimento de oligoelementos e minerais essenciais, como potássio e magnésio, necessários para o bom desenvolvimento da planta.
    • Melhora na coloração de frutas e flores.
    • Plantas mais resistentes a doenças.

    O método do ovo e da banana pode parecer inusitado, mas seus resultados evidenciam sua eficácia. Garantimos um jardim mais vibrante, saudável e esteticamente agradável!

  • POR QUE você NÃO deve comer um ovo que tem essa pinta vermelha na clara?

    POR QUE você NÃO deve comer um ovo que tem essa pinta vermelha na clara?

    Com a sua rica composição nutricional, o ovo, principalmente o de galinha, tornou-se um alimento essencial em nossas dietas. Rico em proteínas e em vitaminas indispensáveis, como a B12 e a vitamina D, o ovo apresenta tanto na clara quanto na gema, nutrientes benéficos para a nossa saúde. Além disso, pela versatilidade em termos de sabor e preparo, o ovo é um alimento onipresente na culinária, sendo especialmente apreciado por aqueles que praticam atividades físicas regularmente.

    No entanto, você já se deparou com uma pinta vermelha na clara do ovo ao quebrá-lo? Isso é algo que raramente acontece, mas quando acontece, é preciso saber o que fazer. Neste artigo, vamos discutir sobre os perigos da clara de ovo com pinta vermelha e o que fazer se você se deparar com essa situação.

    Por que você não deve comer um ovo que tem essa pinta vermelha na clara?

    Embora raro, a possibilidade de abrir um ovo e encontrar uma clara de cor vermelha existe. Diante desta situação, a recomendação é clara: descarte imediatamente o ovo e não o consuma.

    De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, se ao abrir um ovo, a clara apresenta coloração rosa ou vermelha, ele deve ser imediatamente descartado. Esta cor vermelha pode ser um sinal da presença da bactéria Pseudomonas, a qual pode causar complicações graves de saúde, incluindo danos ao sangue e aos pulmões. Portanto, se você encontrar uma clara de ovo vermelha, não hesite em jogá-la fora.

    Sinais de Alerta ao Consumir Ovos

    O ovo de galinha é o tipo de ovo mais consumido no Brasil, e os especialistas em nutrição recomendam a preferência por ovos orgânicos sempre que possível, devido às suas propriedades benéficas à saúde. No entanto, o ovo é um alimento delicado e seu consumo exige atenção a alguns sinais que podem indicar que ele está em mau estado:

    • Clara de ovo incolor, verde ou avermelhada: Este é um sinal de deterioração causada pela bactéria Pseudomonas.
    • Manchas pretas ou verdes em qualquer parte do ovo: Isso pode ser um indicativo de que o ovo está estragado.
    • Odor desagradável em ovos crus ou cozidos: Este é um forte indício de que o ovo não está em condições adequadas para consumo.
    • Evite a ingestão de cascas: A casca do ovo pode albergar diversos patógenos, portanto, caso ela caia na panela ou no prato, pode levar a problemas de saúde.

    Lembre-se de que o consumo de ovos em más condições pode resultar em uma variedade de problemas de saúde. Fique sempre atento aos sinais de alerta e, em caso de dúvida, não hesite em descartar o ovo. Afinal, é melhor prevenir do que remediar.

  • POR QUE você NUNCA deve guardar Ovos e Limão juntos na geladeira?

    Nem sempre prestamos atenção ao modo como organizamos os alimentos na geladeira após as compras, mas acredite, essa prática pode ser perigosa para a nossa saúde. Neste artigo, vamos explorar as razões pelas quais nunca se deve guardar ovos e limões juntos na geladeira, e como armazená-los corretamente para garantir sua frescura e segurança alimentar.

    Por que você NUNCA deve guardar Ovo e Limão juntos na geladeira?
    Por que você NUNCA deve guardar Ovos e Limão juntos na geladeira?

    Benefícios dos ovos para a saúde:

    O ovo é um alimento básico em muitos lares devido às suas diversas aplicações culinárias e aos benefícios que oferece ao nosso organismo. Rico em vitaminas A, E, B2, ferro, selênio e zinco, o ovo é um alimento saciante, com gorduras saudáveis e proteínas de alto valor biológico, que contribuem para a saúde muscular e imunológica.

    Importância do limão no cotidiano:

    O limão é uma fruta repleta de benefícios para o corpo humano, além de proporcionar um sabor delicioso às receitas. A inclusão regular de limão na dieta estimula a produção de colágeno e favorece o crescimento e a reparação de células, tecidos e ossos. Além disso, essa fruta fortalece o sistema imunológico, melhora a digestão, aumenta a energia e promove o cuidado da pele.

    Como organizar os alimentos na geladeira:

    Ao organizar os alimentos na geladeira, é importante considerar alguns fatores. As prateleiras das portas são os locais “mais quentes”, portanto, evite colocar ovos, leite ou manteiga ali. Já a prateleira inferior é ideal para frutas, legumes, carnes ou peixes crus. Os alimentos cozidos ou pré-cozidos podem ser armazenados nas prateleiras superiores.

    Por que você NUNCA deve guardar Ovos e Limão juntos na geladeira?

    Existem algumas razões pelas quais é melhor não guardar ovos e limões juntos na geladeira:

    1. Contaminação cruzada: A contaminação cruzada é o principal motivo para não guardar alimentos como ovos e limões no mesmo espaço na geladeira. Esse fenômeno ocorre quando produtos crus ou mal cozidos entram em contato uns com os outros e transferem microorganismos, como bactérias, vírus ou parasitas. Como a casca do ovo é porosa, ela pode ser suscetível a contaminação por bactérias. Dessa forma, o local mais apropriado para guardar limões é o fundo da gaveta da geladeira.
    2. Umidade: Os limões liberam umidade naturalmente, e isso pode afetar a casca dos ovos. A umidade pode penetrar nos ovos através dos poros da casca e afetar sua qualidade.
    3. Cheiro e sabor: Ovos são porosos e podem absorver o cheiro do limão. Isso pode afetar o sabor e o cheiro dos ovos, tornando-os menos apetitosos. Além disso, o limão pode perder o seu aroma natural se ficar perto dos ovos.

    Para evitar esses problemas, é melhor guardar os ovos em sua embalagem original, na prateleira da geladeira. Os limões podem ser armazenados em uma tigela ou saco plástico na prateleira da geladeira ou em uma fruteira fora da geladeira. Se você precisar armazenar os ovos e os limões juntos, certifique-se de colocar os ovos em um recipiente fechado para evitar a contaminação cruzada.

  • POR QUE você deve comer um ovo antes de beber cerveja?

    POR QUE você deve comer um ovo antes de beber cerveja?

    Por que você deve comer um ovo antes de beber cerveja? Você não vai acreditar no que vamos te contar. Leia o post até o final e confira!

    Se você está se preparando para um fim de semana tomando um cerveja gelada. Essa artigo lhe interessa. Pois style=”vertical-align: inherit;”> style=”vertical-align: inherit;”>depois de tomar algumas doses de cerveja, muitos sofrem, no dia seguinte de ressaca: dor de cabeça, mal-estar geral e até vômitos.

    style=”vertical-align: inherit;”> style=”vertical-align: inherit;”>No entanto, os nutricionistas afirmam que um alimento pode resolver a sua vida. style=”vertical-align: inherit;”> style=”vertical-align: inherit;”>Pode parecer estranho para você, mas sua solução está no ovo.

    Por que você deve comer um ovo antes de beber cerveja?

    A nutricionista Alline Cristina Schuncke explicou que comer um ovo antes e outro após o consumo excessivo de álcool pode ajudar a combater a ressaca. Esse alimento possui uma proteína específica que atua para reverter o processo de intoxicação que ocorre quando se bebe em esse excesso.

    Segundo o especialista, um ovo frito antes de beber álcool prepara o corpo para evitar a ressaca. A gordura presente nos alimentos demora para ser digerida e reduz a absorção do álcool.

    Mas se você esqueceu a dica antes do happy hour e está de ressaca no dia seguinte, coloque todas as suas foças em fazer um ovo cozido e evitar comidas gordurosas. Graças à presença de um aminoácido chamado cisteína, o ovo ajuda no processo de desintoxicação do fígado.

    Sem dúvida, um truque que muitos vão começar a usar a partir de agora. Vamos comer ovos!

    Outros benefícios do ovo

    Os ovos contêm colina, que suporta o desenvolvimento saudável do cérebro. Este nutriente pouco conhecido desempenha um papel importante na construção das membranas celulares, afetando várias funções vitais do corpo, e os ovos são uma das melhores fontes naturais de colina. Ele não apenas apoia o desenvolvimento saudável do cérebro, mas também desempenha um papel importante na função hepática e no metabolismo e reduz o risco de câncer de mama em 24%.

    Além disso, estudos descobriram que comer ovos pode reduzir o risco de doenças cardíacas em pessoas saudáveis. Apesar de conter colesterol, os ovos contêm lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol “bom”, e pesquisas mostram que pessoas com níveis mais altos de HDL geralmente têm riscos reduzidos de doenças cardíacas.