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  • Porque é perigoso lavar o frango cru? Especialistas revelam 3 motivos surpreendentes!

    Você já parou para pensar por que lavar o frango cru pode ser perigoso? Esse hábito comum na cozinha pode esconder alguns segredos surpreendentes que vão além do que imaginamos. Especialistas têm alertado sobre os perigos ocultos dessa prática, e você ficaria espantado ao descobrir os motivos por trás disso.

    Neste artigo, vamos explorar três razões surpreendentes pelas quais lavar o frango cru pode ser mais perigoso do que você jamais imaginou.

    Porque é perigoso lavar o frango cru?
    Porque é perigoso lavar o frango cru? Especialistas revelam 3 motivos surpreendentes!

    Prepare-se para repensar seus hábitos na cozinha e descobrir por que os especialistas estão recomendando abandonar essa prática de uma vez por todas.

    Porque é perigoso lavar o frango cru? Especialistas revelam 3 motivos surpreendentes!

    1. Aumenta o risco de contaminação cruzada: A água da lavagem pode espalhar bactérias como salmonela e campylobacter para outras superfícies da cozinha, utensílios e até mesmo para suas mãos. Essa contaminação pode levar a doenças de origem alimentar.
    2. Não elimina as bactérias: O cozimento adequado é a única maneira segura de matar as bactérias presentes no frango cru. Lavar o frango não remove as bactérias, apenas as espalha.
    3. Pode ser prejudicial à saúde: Doenças de origem alimentar podem causar sintomas graves como náuseas, vômitos, diarreia e até mesmo a morte. Pessoas com sistema imunológico enfraquecido, crianças e idosos são especialmente suscetíveis a essas doenças.

    O que fazer ao invés de lavar frango cru?

    • Cozinhe o frango a uma temperatura interna segura: Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a pelo menos 75 graus Celsius (165 graus Fahrenheit).
    • Lave bem as mãos: Lave as mãos com água quente e sabão por pelo menos 20 segundos após manusear frango cru.
    • Limpe as superfícies da cozinha: Desinfete todas as superfícies e utensílios que entraram em contato com frango cru com água quente e sabão.

    Lembre-se

    Lavar o frango cru não elimina as bactérias, apenas as espalha. Para garantir a segurança da sua família, cozinhe o frango a uma temperatura adequada e siga as boas práticas de higiene na cozinha. Siga estas dicas simples para garantir que você e sua família estejam protegidos contra doenças de origem alimentar.

  • Qual é a melhor parte do frango – peito ou coxa?

    A eterna disputa entre o peito e a coxa de frango tem intrigado amantes da gastronomia há gerações. Enquanto alguns juram pela suculência e sabor incomparável da coxa, outros defendem a versatilidade e a magreza do peito.

    Neste artigo, mergulharemos no mundo do frango para desvendar qual é, afinal, a melhor parte. Prepare-se para uma jornada saborosa e cheia de descobertas culinárias que o deixarão com água na boca.

    parte do frango - peito ou coxa?
    Qual é a melhor parte do frango – peito ou coxa?

    Peito de frango

    O peito de frango é a parte mais magra do animal, com apenas 4g de gordura por 100g de carne. É também a parte com maior teor de proteínas, com 30g por 100g de carne. Por isso, o peito de frango é uma boa opção para quem está de dieta ou quer controlar o peso.

    No entanto, o peito de frango também é a parte mais seca do animal. Por isso, é importante cozinhá-lo com cuidado para não torná-lo duro e sem sabor.

    Coxa de frango

    A coxa de frango é mais gorda que o peito, com 12g de gordura por 100g de carne. No entanto, ela também tem mais sabor e é mais suculenta. A coxa de frango também é uma boa fonte de proteína, com 25g por 100g de carne.

    Se você está procurando uma carne mais saborosa e suculenta, a coxa de frango é uma boa opção. No entanto, é importante lembrar que ela é mais gordurosa que o peito.

    Qual é a melhor parte do frango para você?

    • Se você está de dieta ou quer controlar o peso, o peito de frango é a melhor opção.
    • Se você está procurando uma carne mais saborosa e suculenta, a coxa de frango é uma boa opção.

    Aqui estão algumas dicas para escolher a melhor parte do frango para você:

    • Se você está de dieta ou quer controlar o peso, escolha o peito de frango sem pele.
    • Se você está procurando uma carne mais saborosa e suculenta, escolha a coxa de frango sem pele.
    • Se você está procurando uma carne mais magra, escolha o peito de frango grelhado ou assado.
    • Se você está procurando uma carne mais saborosa, escolha a coxa de frango cozida ou frita.

    Conclusão

    O peito de frango e a coxa de frango são ambas opções saudáveis e nutritivas. A melhor parte do frango para você depende das suas necessidades e preferências.

  • Peito de frango: as listras brancas são perigosas?

    Peito de frango: as listras brancas são perigosas? | Quando se trata de escolher alimentos saudáveis para uma dieta equilibrada, o peito de frango é frequentemente uma opção popular. No entanto, nos últimos anos, surgiu uma preocupação crescente sobre as misteriosas listras brancas que muitas vezes aparecem na carne de frango.

    Será que essas listras representam algum perigo para a nossa saúde? Neste artigo, vamos explorar essa questão e descobrir o que a ciência tem a dizer sobre o assunto.

    Peito de frango
    Peito de frango: as listras brancas são perigosas?

    O que são as listras brancas no peito de frango?

    As listras brancas no peito de frango são na verdade tiras de gordura que correm pela carne. Elas são causadas por um distúrbio muscular chamado miopatia, que pode ser causado por uma variedade de fatores, incluindo:

    • Crescimento rápido das aves
    • Desnutrição
    • Uso de antibióticos ou hormônios

    As listras brancas são perigosas?

    • A presença dessas listras, porém, não implica um risco significativo à saúde. No entanto, é um indicativo de que a qualidade do frango não é das melhores.
    • Essas marcas são um sinal de que a ave pode ter sofrido de crescimento rápido ou desnutrição, resultando em carne mais gordurosa, menos proteica e potencialmente mais dura.
    • Além disso, as listras brancas podem ser um sinal de que as aves foram criadas em condições inadequadas, o que pode aumentar o risco de contaminação por bactérias.
    • Vale ressaltar, que a priori, não há grande risco a saúde em comer frango com listras brancas.

    Ao verificar a qualidade do frango, considere estes pontos:

    • Textura: Um frango fresco tem uma textura lisa, elástica e brilhante. Se a carne estiver pegajosa ou viscosa, é sinal de que não está boa para consumo.
    • Cheiro: O frango fresco tem um cheiro neutro. Um odor azedo, rançoso ou de amônia é um claro indicativo de que a carne está estragada.
    • Cor: A cor normal do frango varia entre rosa e branco. Se notar descoloração cinza, verde ou escura, o frango não está apto para consumo.

    Como evitar listras brancas no peito de frango?

    A melhor maneira de evitar listras brancas no peito de frango é comprar frango de origem orgânica ou criado de forma sustentável. Essas aves são criadas em condições mais adequadas e têm menos probabilidade de desenvolver miopatia.

    Conclusao

    Ao seguir essas dicas, você pode reduzir o risco de comprar frango com listras brancas.

  • Como posso saber se os peitos de frango já estragaram?

    A quem já aconteceu de ir ao supermercado para abastecer a despensa da semana e, de repente, teve a ideia de preparar uma boa receita para o almoço? No caminho para a loja, você encontra outros itens para variar um pouco o cardápio e decide levar alguns peitos de frango.

    No entanto, quando chega em casa, você pensa que a primeira opção era melhor, então decide guardar a carne na geladeira. Após alguns dias, você se lembra de que tem esse alimento guardado e não sabe se ainda é adequado para consumo. Para evitar riscos, é melhor verificar levando em consideração esses detalhes simples. Anote e compartilhe.

    saber se os peitos de frango já estragaram
    Como posso saber se os peitos de frango já estragaram? – Foto: Canva

    Como posso saber se os peitos de frango já estragaram?

    Existem maneiras muito simples de verificar se a carne de frango ainda está em boas condições, mesmo quando mantida refrigerada. É importante mencionar que o tempo de armazenamento também é um fator determinante que pode indicar se é ou não um produto adequado para consumo. Diante dessa incógnita, devemos especificar:

    1. Cheiro da carne: É importante prestar atenção ao cheiro exalado pelos peitos de frango. Eles não devem ter um aroma desagradável; pelo contrário, devem ser percebidos como frescos.
    2. Cor da carne: A carne de frango tem uma cor rosada. Certifique-se de que não esteja com tons verdes ou cinza, o que seria um sinal de deterioração.
    3. Textura da carne: Se os dois aspectos anteriores estiverem positivos, então resta apenas confirmar se a textura da carne não está pegajosa, viscosa ou macia demais ao tocar. Caso ela apresente essas três características principais, é melhor descartar o produto e optar por consumir outro alimento.

    Agora, se ao verificar a carne armazenada esses aspectos não ficarem evidentes, mas ao cozinhar ou fritar os peitos de frango você perceber um cheiro ou sabor desagradável, recomendamos que não consuma a carne. Nesse caso, opte por preparar outro alimento.

  • Frango Assado de Natal: Uma receita fácil e deliciosa para sua Ceia

    Você está prestes a descobrir o segredo de um Natal inesquecível: a receita perfeita de Frango Assado! Esqueça as horas intermináveis na cozinha e as receitas complicadas.

    Nossa receita de Frango Assado de Natal é tão simples que qualquer um pode fazer, mas tão deliciosa que todos vão pensar que você é um chef profissional.

    Frango Assado de Natal
    Frango Assado de Natal: Uma receita fácil e deliciosa para sua Ceia

    Frango Assado de Natal: Uma receita fácil e deliciosa para sua Ceia

    Ideal para uma ceia de Natal acolhedora e saborosa, este prato promete ser o centro das atenções. Então, prepare-se para impressionar sua família e amigos com um frango suculento, temperado à perfeição, que transformará sua ceia de Natal em um momento mágico. Continue lendo e descubra como tornar esta receita a estrela da sua mesa de Natal!

    Vamos aos ingredientes:

    • 1 unidade de frango inteiro (limpo e descongelado)
    • 1 unidade de cebola (para temperar)
    • 5 dentes de alho
    • 3 cubos de caldo de galinha
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • Açafrão a gosto
    • Orégano a gosto
    • 1 unidade de cebola (para rechear o frango)
    • 12 unidades de batata bolinha

    Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para preparar um frango assado de dar água na boca!

    Passo a passo para o Frango Assado perfeito

    Preparando o tempero

    • Passo 1: No liquidificador, adicione a cebola picada, alho, caldo de galinha, sal, açafrão e orégano. Cubra com água e bata por cerca de 2 minutos.

    Temperando o frango

    • Passo 2: Faça furinhos no frango para o tempero penetrar bem.
    • Passo 3: Coloque o frango em uma bacia e despeje o tempero batido sobre ele. Cubra com plástico filme.
    • Passo 4: Dica: Se sobrar tempero, não descarte. E se necessário, adicione mais água.
    • Passo 5: Deixe o frango na geladeira de um dia para o outro, para pegar bem o sabor.

    Hora de assar

    • Passo 6: Retire o frango do tempero e coloque-o em uma forma forrada com papel alumínio.
    • Passo 7: Coloque uma cebola inteira dentro do frango e amarre as pernas com barbante. Dica: Você pode rechear com farofa, se preferir.
    • Passo 8: Distribua as batatas bolinha ao redor do frango.
    • Passo 9: Regue o frango com uma concha do tempero.

    Assando o frango

    • Passo 10: Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
    • Passo 11: Após 1 hora, retire o papel alumínio.
    • Passo 12: Asse por mais 2 horas ou até dourar.
    • Passo 13: Retire do forno e está pronto para servir!

    Dicas finais para um frango assado inesquecível

    • Tempero é Tudo: O segredo está no tempo que o frango fica marinando. Quanto mais tempo, melhor o sabor.
    • Assado ao Ponto: Fique atento ao tempo de forno para garantir um frango dourado e suculento.

    Com esses passos simples, seu Frango Assado de Natal não só vai deliciar a todos, mas também trará aquele gostinho especial de festa e celebração para sua mesa. Experimente e surpreenda sua família e amigos neste Natal!

  • Veja ISSO e nunca mais compre peru ou chester para o Natal: você vai se SURPREENDER!

    Veja ISSO e nunca mais compre peru ou chester para o Natal: você vai se SURPREENDER!

    Prepare-se para repensar suas tradições de Natal! Se você sempre achou que peru ou chester eram indispensáveis na sua ceia, temos uma revelação que vai virar seu mundo de cabeça para baixo.

    O Canal Culinária em Casa no YouTube lançou uma receita que promete abalar as tradições. Esqueça o peru e o chester: depois de ver essa receita incrível, suas festas de fim de ano nunca mais serão as mesmas.

    nunca mais peru ou chester para o Natal
    Veja isso e nunca mais compre peru ou chester para o Natal: você vai se surpreender! | Imagem: Canal Culinária em Casa no Youtube

    Prepare-se e descubra o segredo que muitos já estão adotando. Continue lendo e descubra por que você pode nunca mais querer comprar peru ou chester para o Natal!

    Veja isso e nunca mais compre peru ou chester para o Natal: você vai se surpreender! Veja o vídeo!

    Se você está pensando em fugir do tradicional peru ou chester neste Natal, tenho uma sugestão incrível para você: uma receita de frango natalino que vai surpreender todos à mesa!

    Por que escolher esse frango no Natal?

    1. Economia: Com o aumento recente no preço dos perus e chesters, o frango surge como uma opção mais acessível. Por exemplo, enquanto um peru ou chester pode custar em torno de 150 reais, um frango de bom tamanho pode ser encontrado por cerca de R$ 30,00 reais.
    2. Sabor e Textura: Para quem prefere a suculência e maciez do frango, esta receita é perfeita. Além disso, vamos temperá-lo de uma maneira que ele fique com um sabor irresistível, similar ao peru ou chester tradicionais.

    Ingredientes necessários – vídeo abaixo!

    • 1 frango inteiro (aproximadamente 3 kg)
    • 1/2 litro de água
    • 1/2 litro de cerveja (clara ou escura)
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • Ervas (cebola desidratada, orégano, alecrim)
    • 1 cenoura grande cortada em rodelas grossas
    • 6 cebolas pequenas (ou 1 grande dividida em 4)
    • 3 dentes de alho inteiros
    • Farofa de nozes para recheio (opcional)

    Preparação passo a passo – vídeo abaixo!

    1. Marinada: Misture a água, a cerveja, o caldo de galinha dissolvido, o sal e as ervas em uma bacia grande. Coloque o frango limpo nesta mistura e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
    2. Montagem: No dia seguinte, recheie o frango com a farofa de nozes (ou outro recheio de sua preferência), amarre as pernas e asas para manter a forma durante o assado.
    3. Assado: Coloque o frango em uma forma com a marinada e asse em forno pré-aquecido a 250 graus Celsius por cerca de 2 horas. Durante o assado, regue o frango com a marinada para mantê-lo suculento.
    4. Finalização: Sirva o frango decorado com frutas e legumes de sua escolha, criando uma apresentação digna de uma celebração natalina.
    5. VEJA O VÍDEO ABAIXO: essa receita do Canal Culinária em Casa:

    Dicas importantes

    • Regar é Essencial: Para garantir um frango suculento, regue-o frequentemente com a marinada durante o assado.
    • Cuidado com o Barato: Lembre-se de remover as linhas ou barbantes usados para amarrar o frango antes de servir.

    Esta receita de frango natalino é mais do que uma alternativa econômica; é uma verdadeira explosão de sabor que promete roubar a cena na sua ceia de Natal. Experimente e prepare-se para os elogios! Feliz Natal! Veja mais Receitas!

  • Segredo ESPECIAL para deixar o frango super macio e aumentar 10 vezes MAIS o sabor!

    Segredo ESPECIAL para deixar o frango super macio e aumentar 10 vezes MAIS o sabor!

    Você já se perguntou como alguns chefs conseguem fazer com que o frango fique incrivelmente suculento e cheio de sabor? Parece que eles têm um segredo mágico, não é mesmo? Bem, hoje é o seu dia de sorte!

    Vamos revelar o segredo especial que transformará completamente o seu modo de preparar frango. Este método, simples mas eficaz, promete deixar o frango super macio e aumentar em até 10 vezes mais o seu sabor, transformando até mesmo os pratos mais simples em verdadeiras obras-primas culinárias.

    deixar o frango super macio
    Segredo especial para deixar o frango super macio e aumentar 10 vezes mais o sabor!

    Preparado para desvendar este mistério e surpreender a todos com seus dotes na cozinha? Continue lendo e descubra como elevar o nível dos seus pratos de frango!

    Segredo especial para deixar o frango super macio e aumentar 10 vezes mais o sabor!

    A magia começa com um frango de aproximadamente 1 e 1/2 kg. Vamos precisar de:

    • 1/2 copo de vinagre
    • 1 copo de vinho branco
    • 3 copos de água
    • 2 dedos de óleo no copo
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • 2 colheres de ketchup
    • 2 pacotinhos de sazón para galinha
    • 1 colher de chá cheia de colorau
    • 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
    • Orégano ou ervas finas a gosto
    • Pimenta de cheiro a gosto
    • Cebola de cabeça a gosto
    • Alho a gosto
    • Cheiro verde a gosto
    • 3 batatas comuns grandes
    • 1 batata doce grande
    • 1 colher de manteiga ou margarina

    Passo a passo para o frango perfeito

    1. Preparo dos Temperos: Corte todos os temperos de forma grosseira. Sinta-se livre para adaptar ao seu paladar, incluindo ou excluindo temperos.
    2. Marinada: Em uma vasilha, coloque o frango e adicione o vinagre, vinho branco, água e os temperos. Dê preferência ao vinagre de maçã ou álcool e vinho branco suave. Misture bem antes de adicionar o frango.
    3. Corte o Frango: Limpe o frango, cortando-o ao meio pelas costas e retirando excessos de gordura. Faça pequenos cortes na carne para o tempero penetrar melhor.
    4. Marinar: Deixe o frango marinar por pelo menos um dia, virando-o ocasionalmente para garantir que o tempero atinja todas as partes.
    5. Preparo das Batatas: Corte as batatas (comum e doce) e arranje-as na forma junto com o frango.
    6. Assar: Cubra o peito do frango com papel alumínio para evitar ressecamento e asse no forno. A manteiga ou margarina pode ser adicionada para mais sabor.
    7. Finalização: Após assar, você pode regar o frango com o caldo para manter a suculência. As batatas absorvem o sabor, tornando-se um complemento perfeito.

    Conclusão

    Com essas dicas, seu frango será o destaque de qualquer refeição. Experimente e ajuste conforme seu gosto. Lembre-se: a culinária é uma arte de personalização. Desfrute do seu delicioso frango macio e saboroso! Até a próxima receita.

  • Esta receita de frango com molho de laranja é de lamber os dedos

    O frango é um dos ingredientes mais versáteis e econômicos na culinária, oferecendo uma variedade de receitas deliciosas que se encaixam em qualquer ocasião.

    Entre as opções, uma que se destaca pela sua simplicidade e sabor único é o frango ao molho de laranja.

    Esta receita de frango com molho de laranja é de lamber os dedos
    Esta receita de frango com molho de laranja é de lamber os dedos | Foto: Freepik

    Esta receita de frango com molho de laranja é de lamber os dedos

    Esta receita é uma mistura perfeita de sabores e é surpreendentemente fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que você quer algo especial sem muito esforço.

    Ingredientes Necessários:

    • 6 filés de peito de frango
    • 300 ml de suco de laranja natural
    • 1 dente de alho picado |
    • 1 colher de chá de salsa picada |
    • 100 ml de água
    • 1/2 cubo de caldo de galinha
    • Pão ralado
    • Pimenta preta moída
    • Azeite de oliva |
    • Sal a gosto

    Preparo do Frango

    1. Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta preta moída. Uma dica é manter os filés um pouco grossos para garantir que fiquem suculentos.
    2. Em seguida, passe os filés no pão ralado, pressionando levemente para aderir bem à carne, e reserve.
    3. Aqueça uma quantidade generosa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
    4. Coloque os filés temperados na frigideira e deixe dourar de ambos os lados, mas sem cozinhar demais para que fiquem suculentos por dentro.
    5. Após dourarem, retire os filés e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

    Preparando o Molho de Laranja

    1. Na mesma panela, adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho picado até dourar.
    2. Adicione o suco de laranja, a água, o caldo de galinha esfarelado e a salsa, misturando bem. Deixe o molho cozinhar até que comece a reduzir.
    3. Coloque os filés de frango de volta na panela, submergindo-os no molho.
    4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o molho reduzir pela metade.
    5. Durante o cozimento, agite ocasionalmente a frigideira para misturar o molho e evitar que a cobertura dos filés saia.

    Finalizando

    • Quando o molho estiver reduzido, retire a panela do fogo.
    • Sirva os filés em uma travessa, regando com o molho de laranja por cima.
    • Este prato combina perfeitamente com um acompanhamento leve, como arroz branco ou uma salada fresca.

    E assim, você tem uma receita de frango ao molho de laranja de lamber os dedos, que certamente irá agradar a todos. Bom apetite!

  • Por quanto tempo o FRANGO COZIDO pode ser guardado na geladeira?

    O frango cozido é um item básico em muitas cozinhas, servindo como ingrediente chave para uma infinidade de receitas. A sua conservação na geladeira é uma questão importante para manter a qualidade e segurança.

    Armazenar corretamente o frango cozido na geladeira é vital para manter sua frescura e sabor. Existem prazos recomendados para garantir que ele permaneça seguro para o consumo.

    frango cozido pode ser guardado na geladeira
    Por quanto tempo o frango cozido pode ser guardado na geladeira?

    Seguir as diretrizes de segurança alimentar ao refrigerar o frango cozido é essencial para evitar o desperdício de alimentos e garantir a saúde de todos que o consomem. Conhecer o tempo adequado de armazenamento é um passo importante na gestão de sobras eficiente.

    Por quanto tempo o frango cozido pode ser guardado na geladeira?

    De acordo com conselhos de especialistas, você deve comer frango cozido dentro de 3 a 4 dias após guardá-lo na geladeira. Isso é importante para evitar o crescimento de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.

    Para garantir que o frango cozido dure o máximo de tempo possível na geladeira, é importante armazená-lo corretamente. Coloque o frango em um recipiente hermético ou em um saco plástico com fechamento ziplock para evitar que entre em contato com o ar. Isso ajudará a retardar o crescimento bacteriano.

    Frango cozido em diferentes preparações

    Aqui estão alguns detalhes importantes sobre o tempo de validade de diferentes preparações de frango cozido:

    • Frango inteiro com coxas, asas e peitos: deve-se colocá-lo na geladeira em até duas horas após o cozimento e depois comê-lo em no máximo 4 dias.
    • Frango moído: assim como o frango inteiro, você deve refrigerá-lo duas horas após o cozimento e comê-lo em 4 dias.
    • Frango assado: coloque as sobras na geladeira e use em três a quatro dias.
    • Salada de frango: depois de preparada a salada, coloque-a imediatamente na geladeira. Então, você deve comê-lo três a cinco dias após cozinhar o frango.
    • Carne de frango fatiada: assim que chegar em casa, deve-se refrigerá-la e comê-la dentro de três a cinco dias.
    • Carne de frango lacrada em embalagem: manter refrigerada e consumir em até duas semanas após a compra ou antes do prazo de validade indicado. Após a abertura, use dentro de três a cinco dias.
    • Frango enlatado: As latas fechadas ficam na despensa por 2 a 5 anos.

    Conclusão

    Ao seguir essas dicas, você pode ajudar a garantir que suas sobras de frango cozido sejam seguras para comer.

  • Esse frango GANHOU MEU CORAÇÃO com esse toque especial

    O frango com limão ao estilo oriental é um dos pratos estrela dos restaurantes chineses. Agora, com esta receita, você pode prepará-lo em casa e desfrutar desta delícia à mesa com toda a família.

    Certamente, você já provou o frango com limão em um restaurante chinês. É um dos pratos mais apreciados nesse tipo de estabelecimento, juntamente com três deliciosas opções de arroz ou frango com laranja.

    Esse frango ganhou meu coração com esse toque especial
    Esse frango ganhou meu coração com esse toque especial | Foto: Freepik

    Nesta ocasião, vou mostrar como você pode preparar este prato de frango com limão ao estilo oriental, seguindo alguns passos simples e na tranquilidade e conforto de sua casa. O sabor incrível surpreenderá todos os comensais!

    Ingredientes:

    • 3 peitos de frango
    • 4 limões
    • 2 ovos
    • 60 g de amido de milho
    • 50 g de açúcar
    • 1½ xícara de água
    • Pão ralado
    • Pimenta
    • Azeite de oliva

    Instruções:

    Preparo do Frango:

    1. Corte os peitos de frango em pedaços grandes e tempere a gosto.
    2. Passe os pedaços de frango no amido de milho (reserve um pouco de amido de milho para o molho de limão), depois mergulhe-os nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
    3. Frite o frango em uma frigideira grande com óleo bem quente por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e completamente cozidos por dentro.
    4. Retire o frango da frigideira e deixe escorrer em papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.

    Preparo do molho de limão:

    1. Esprema o suco dos quatro limões e misture-o em uma panela com a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva.
    2. Cozinhe até que o líquido reduza pela metade.
    3. Em um recipiente, misture uma colher de sopa de água com 10 gramas de amido de milho. Quando estiver completamente dissolvido, adicione-o à panela, mexendo constantemente até o líquido engrossar. Retire do fogo e reserve.
    4. Disponha o frango em um prato ou travessa e regue com o molho de limão antes de servir. Você até pode decorar com algumas rodelas de limão entre os pedaços de frango.

    Como você pode ver, esta receita é simples de preparar e certamente irá surpreender a todos. Bom apetite!