Apesar disso, acredito que este espaço para entusiastas da culinária não estaria completo sem algumas receitas lendárias e deliciosas de sobremesas. É o caso do brownie de chocolate, que é uma das poucas sobremesas que realmente aprecio.
No entanto, como não sou um especialista no assunto, convidei a renomada confeiteira Ana Dávila para compartilhar conosco, incluindo a mim, sua receita passo a passo para brownies de chocolate caseiros.
Como fazer um brownie de chocolate caseiro delicioso
Ingredientes:
- 120 gramas de manteiga
- 200 gramas de chocolate preto
- 600 gramas de açúcar branco
- 4 ovos (cada um com 50 gramas)
- 200 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de sal
- 10 gramas de fermento em pó
Instruções:
- Derreta o chocolate preto picado junto com a manteiga em banho-maria.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
- Acrescente a mistura de chocolate e manteiga previamente resfriada à mistura de ovos e açúcar.
- Incorpore delicadamente a farinha, o sal e o fermento à mistura. Se optar por adicionar frutos secos, faça-o neste momento.
- Asse a mistura em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga, a 190 graus Celsius por cerca de 13 minutos.
- Após assar, corte o brownie de chocolate em quadrados e aproveite.
Deixe um comentário