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  • Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos com esta receita simples

    Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos com esta receita simples

    Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos com esta receita simples | Não há quem resista aos biscoitos de chocolate, por isso, com esta receita fácil, você poderá preparar deliciosos biscoitos veganos de cacau, lentilha e banana, que você pode cozinhar sem usar o forno.

    São poucos os ingredientes necessários para preparar estes biscoitos de cacau e lentilha, que se tornarão uma excelente opção para os seus lanches, bem como para incentivar os mais pequenos da casa a consumir alimentos saudáveis.

    Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos
    Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos | Foto: Canva

    Prepare estes biscoitos saudáveis e deliciosos com esta receita simples:

    Ingredientes:

    • 1 xícara de lentilhas cozidas
    • 1 banana madura
    • ½ xícara de farinha de amêndoa (se não tiver, pode processar este alimento em casa ou substituir por nozes, girassol ou aveia)
    • ¼ xícara de cacau em pó
    • Lascas de chocolate (opcional)

    Preparação:

    1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, despeje a xícara de lentilhas cozidas e a banana madura. Misture até ficar homogêneo e despeje em um recipiente.
    2. Adicione meia xícara de farinha de sua preferência e cacau em pó à mistura. Se desejar, você pode adicionar gotas de chocolate ou algumas frutas secas. Misture muito bem e quando obter uma massa uniforme, divida em bolas iguais para obter biscoitos do mesmo tamanho.
    3. Achate cada bola de massa para obter o formato de um biscoito e reserve em uma bandeja. Depois de formar todos, coloque-os em uma frigideira antiaderente ou levemente untada com um pouco de óleo vegetal e cozinhe por 10 minutos de cada lado em fogo baixo.

    4. Quando os seus biscoitos estiverem prontos, você pode decorar se desejar, e eles estão prontos para servir.

  • Ovo frito sem óleo: 4 métodos para deixar sua alimentação mais saudável

    Sabemos o quanto pode ser difícil aventurar-se no mundo da culinária para muitas pessoas. No entanto, realizar essa tarefa pode gerar uma economia significativa em casa. Até mesmo em uma situação de fritar ovo para seu café da manhã.

    Além de ter uma melhor saúde financeira, preparar a própria alimentação garante a ingestão de produtos de qualidade e, o mais importante, permite que você controle a quantidade de gordura e sódio presentes em seus pratos.

    O ovo é um produto de grande valor nutricional, pois contém proteínas e vitaminas que o seu organismo necessita, incluindo as vitaminas A, B, D e E, além de ser um alimento rico em minerais, como fósforo, ferro e zinco, entre outros.

    A versatilidade dos pratos que pode ser preparado com este alimento o coloca em primeiro lugar nos cafés da manhã encontrados em várias ementas de restaurantes em todo o mundo. Embora seja um alimento tão popular para começar o dia, prepará-lo pode ter seu grau de dificuldade.

    Seja uma deliciosa omelete, mexido ou frito, o ovo é uma proteína com uma consistência bem diferente das outras proteínas de origem animal. Para conseguir a textura e apresentação perfeitas e evitar que o ovo grude na frigideira ou na espátula, muitas vezes recorremos ao uso de grandes quantidades de óleo.

    Embora o óleo certamente dê um sabor delicioso à receita, isso faz com que o prato deixe de ser tão saudável como queremos que seja. Por isso, deixamos aqui uma dica simples para fazer um ovo frito sem usar óleo e, o mais importante, evitar que grude na frigideira.

    Ovo frito sem óleo: 4 métodos para deixar sua alimentação mais saudável

    1. Frigideira antiaderente

    Uma boa frigideira antiaderente é a chave para obter um excelente resultado. Invista em um objeto de qualidade, aqueça e, quando estiver na temperatura ideal, coloque os ovos e reduza a temperatura ao mínimo. Coloque uma tampa por cima para permitir que os ovos cozinhem com o vapor e, quando tiverem a consistência desejada, desligue e coloque no prato. Verá que não terá grudado.

    1. Micro-ondas

    Se você não tem uma frigideira antiaderente e também seu tempo de cozimento é limitado por suas atividades, pode optar por fazer este delicioso café da manhã no micro-ondas. Coloque o ovo em um recipiente adequado para colocar no aparelho, acrescente os temperos de sua preferência e marque 40 segundos em potência média. Se quiser mais ou menos cozido, pode variar o tempo de 35 a 45 segundos, conforme sua preferência.

    1. Água

    Outra forma de cozinhar o ovo em uma panela sem Teflon é colocando um pouco de água e deixando esquentar. Quando a água começar a ferver, coloque o ovo com cuidado e acerte o sal e a pimenta. Use uma tampa para manter o vapor dentro e deixe por 2-3 minutos (dependendo da consistência que você deseja). A água evitará que o ovo grude e assim você poderá tomar seu café da manhã de forma simples e saudável.

    1. Ovo cozido

    Por fim, decida mudar a forma como cozinha o ovo para uma apresentação que se tornou popular nas redes sociais. Basta aquecer a água e antes de começar a ferver, mexer com a ajuda de uma espátula ou colher, fazendo um pequeno redemoinho. Feito isso, coloque o ovo e verá como aos poucos vai cozinhando por fora. Você pode usar o mesmo utensílio para que o ovo não toque no fundo e continue girando no líquido. Passados ​​3 minutos, retire da água e tempere com sal e pimenta a seu gosto, assim fica fácil obter deliciosos ovos escalfados.

  • Barras geladas de Iogurte com Fruta: uma sobremesa saudável para toda a família

    No verão  geralmente buscamos consumir sobremesas geladas que nos ajudem a vencer o calor. Se você está em busca de receitas de sobremesas que possa ser consumida sem medo de quebrar a sua dieta, veja a seguir como fazer deliciosas barras geladas de iogurte com fruta.

    O iogurte é um alimento muito saudável, que contém probióticos favoráveis ​​para uma boa saúde gastrointestinal. Além disso, sua alta contribuição de cálcio fortalece nossos ossos. Nas mulheres na pré-menopausa, o consumo de um iogurte por dia garante a dose diária de cálcio que ajuda a prevenir a osteoporose.

    Já sabemos que é um alimento saudável, mas de onde vem?

    A origem do iogurte está localizada na Turquia. Para lá, os povos nômades transportavam o leite que obtinham de seus animais, em sacos de pele de cabra. Esse método de transporte favoreceu o desenvolvimento de bactérias que fermentaram o leite, transformando-o em uma massa semissólida e coagulada.

    Diz-se que o iogurte serviu como alimento fortificante para os exércitos mongóis do célebre Genghis Khan. Em todo o mundo, era considerado alimento dos deuses por suas qualidades curativas e calmantes para problemas intestinais; dizia-se até que era um remédio natural para a tuberculose.

    Atualmente, compramos iogurte em qualquer supermercado e há tipos e sabores para todos os gostos. Esse alimento é muito usado para fazer diversos pratos, principalmente as receitas mais saudáveis.

    Para preparar estas barras de iogurte usaremos morangos como a fruta que dará sabor ao nosso café da manhã, pois adicionaremos muito pouco adoçante de fontes como o mel, é necessário que você escolha frutas maduras para que forneçam uma boa quantidade de doçura às suas barrinhas e assim obter um deliciosa sobremesa saudável para agradar toda família.

    Barras geladas de Iogurte com Fruta

    Barras geladas de Iogurte com Fruta: uma sobremesa saudável para toda a família
    Foto: Shutterstock

    Ingredientes

    • 2 xícaras de iogurte grego
    • 1/4 xícara de mel natural
    • 1 xícara de morangos maduros
    • 1 xícara de granola

    Como fazer as barras geladas de iogurte com fruta

    1- Comece por misturar o iogurte grego com o mel, assim que tiver uma mistura homogénea, reserve.

    2- Por outro lado, você deve lavar e desinfetar muito bem seus morangos para poder cortá-los em pequenos cubos ou fatias.

    3- Por fim, toste levemente sua granola em uma panela em fogo médio, neste caso você pode fazer sua própria granola como a que ensinamos a fazer aqui ou usar o que tiver à mão.

    4- Para montar as barrinhas, pegue uma forma própria para freezer e coloque uma camada de iogurte.

    5- Cubra com morangos e granola e repita esse processo até acabar com os ingredientes, formando assim várias camadas de frutas e iogurte em sua forma.

    6- depois de pronta, leve para congelar por 8 horas ou mais e terá suas barrinhas congeladas prontas. Recomendamos que você os faça um dia antes para que estejam prontos pela manhã.