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  • Pudim de leite condensado: Uma sobremesa cremosa e deliciosa

    Pudim de leite condensado: Uma sobremesa cremosa e deliciosa

    Desta vez, quero mostrar como fazer esse delicioso pudim de leite condensado. Uma sobremesa doce e cremosa, muito fácil de preparar e perfeita para finalizar qualquer refeição da semana.

    O pudim de leite condensado é um doce muito fácil e simples de preparar, sua doçura vem do próprio leite condensado, não sendo necessário adicionar açúcar extra à mistura. Como todos os pudins, ele é feito com ingredientes básicos, como ovos, leite e, neste caso, leite condensado.

    Pudim de leite condensado: Uma sobremesa cremosa e deliciosa
    Pudim de leite condensado: Uma sobremesa cremosa e deliciosa. Foto: Freepik

    Ingredientes do pudim de leite condensado:

    • 1 lata pequena de leite condensado (370 g)
    • 500 ml de leite integral
    • 3 ovos
    • 2 gemas
    • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

    Para o caramelo:

    • 2 colheres de sopa de água
    • 4 colheres de sopa cheia de açúcar branco

    Modo de preparação do pudim de leite condensado:

    1. Comece a preparar o caramelo: em uma panela, mistura de açúcar e água. Aqueça em fogo médio e, quando começar a borbulhar, observe o açúcar dourar. Não mexa, espere alguns instantes até que o caramelo adquira um tom mais escuro. Tenha cuidado para não queimar o caramelo, pois isso pode acontecer rapidamente.
    2. Quando o caramelo estiver pronto, retire o fogo e despeje-o em forma de coroa. Esta operação deve ser feita com muito cuidado, pois o caramelo líquido é perigoso quando está quente. Distribui o caramelo por toda a base da forma e reserva.
    3. Pré-aqueça o forno a 190°C, com aquecimento superior e inferior (sem ventoinha).
    4. Agora, prepare uma mistura para o pudim: em uma tigela grande, coloque os ovos, as gemas, o leite condensado e o extrato de baunilha. Bata com um batedor elétrico ou manual até obter uma mistura de mistura.
    5. Despeje a mistura sobre o caramelo na forma e cubra a forma com papel alumínio.
    6. Coloque a forma em um balde funda ou travessa e adicione água até atingir um pouco mais de dois dedos de altura na base.
    7. Asse o pudim no forno por 1 hora. Após os primeiros 30 minutos, retire o papel alumínio e, após mais 20 minutos, verifique se o pudim está firme ao inserir um palito. Caso contrário, deixe assar por mais cerca de 10 minutos.
    8. Após o tempo de cozimento e quando o pudim estiver firme, retire-o do forno e deixe esfriar na forma. Depois de esfriar, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas adquirir para consistência e ficar ainda mais saboroso.
    9. Passado esse tempo, desenforme o pudim com cuidado, permitindo que o caramelo cubra toda a superfície.

    Agora é a hora de servir e desfrutar deste delicioso pudim de leite condensado. Bom apetite!

  • Esse PUDIM feito no liquidador VAI CONQUISTAR o coração de todos nesse fim de semana

    Todo mundo tem aquela receita especial, aquela que desperta os melhores sentimentos e nos remete às melhores memórias, não é mesmo? Se você ainda não tem a sua, talvez esteja prestes a descobrir! Não adianto do que se trata, mas garanto: é um pudim para encantar a todos neste final de semana.

    Uma delícia cremosa em poucos minutos

    Imaginem uma receita tradicional, daquelas que todos adoram, feita em uma versão ainda mais simples e rápida. Isso mesmo! Estamos falando de uma iguaria que todos têm em seus corações: o pudim. Com um passo a passo super rápido, esse pudim de leite condensado preparado no liquidificador é a pedida certa para qualquer ocasião.

    Esse pudim feito no liquidador vai conquistar o coração de todos nesse fim de semana

    Essa receita é simples e rápida, com apenas 5 ingredientes. O resultado é um pudim cremoso e saboroso, que vai agradar a todos os paladares.

    Esse pudim vai conquistar o coração de todos
    Esse pudim feito no liquidador vai conquistar o coração de todos nesse fim de semana

    Ingredientes

    Para essa maravilha, você precisará de:

    Massa:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de leite de vaca
    • 4 ovos inteiros

    Calda:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/3 de xícara (chá) de água

    Modo de Preparo:

    1. Comece preparando a calda: em uma panela, misture a água e o açúcar até obter a consistência ideal. Depois, unte uma forma com essa calda e reserve.
    2. Para a massa: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma caramelizada.
    3. Em seguida, asse em banho-maria por 40 minutos.
    4. Após assado, desenforme e sirva a sua obra-prima!

    Dicas Para Um Pudim Perfeito

    Não quer errar na hora de preparar o pudim? Então siga essas dicas:

    • Mantenha a proporção da calda, usando meia medida de água para uma de açúcar.
    • Peneire a massa ao despejá-la na forma.
    • Evite assar o pudim em forno alto e sempre use papel-alumínio.

    E se quiser variar o cardápio, experimente o pudim de doce de leite, tapioca, geladeira, microondas, pão, leite ninho ou até mesmo o de chocolate. O universo do pudim é vasto e cheio de sabores para serem explorados!

    Ah, e falando em leite condensado, que tal aprender a receita do brigadeiro ou até mesmo preparar o seu próprio leite condensado caseiro? São opções deliciosas que podem complementar seu menu de sobremesas.

    Agora, com todas essas informações na mão, o que resta é colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia! E não se esqueça: seja pudim liso ou com furinhos, o que importa é o sabor e o carinho com que foi feito. Boa culinária!