O calor está chegando e esta receita de picolé de mirtilo com iogurte é uma ótima opção para ter pronta no freezer. É uma receita fácil e saudável para fazer em casa.
Tenho certeza de que você vai adorar esses picolés, pois é uma maneira divertida de se refrescar enquanto desfruta de alimentos saudáveis, como iogurte grego e mirtilos. O melhor de tudo é que são muito fáceis de preparar, apenas exigem um pouco de paciência enquanto estão no congelador. Você consegue resistir?
Receita de picolé de mirtilo
Informações da receita:
Porções: 6 pessoas
Calorias por porção (kcal): 238
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de congelamento: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Tipo de cozinha: Internacional
Categoria: Sorvete
Ingredientes para o sorvete de mirtilo com iogurte:
- 4 iogurtes gregos
- 250 gramas de mirtilos
- 150 gramas de açúcar
- Formas de picolé
Como fazer o sorvete de mirtilo com iogurte:
- Em primeiro lugar, aqueça uma panela e adicione os mirtilos. Cozinhe até que eles estourem.
- Em seguida, adicione o açúcar e mexa pacientemente até que todo o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um recipiente de vidro, incorpore os iogurtes e bata-os.
- Adicione os mirtilos à mistura de iogurte e mexa bem.
- Leve a mistura ao freezer, coberta, por 4 horas, mexendo de hora em hora para quebrar os cristais de gelo.
- Após 4 horas, coloque a mistura nas formas de picolé e leve ao freezer até que estejam completamente endurecidas.
Opção de preparo: Se você não gosta de sorvete com pedaços, antes de misturar os mirtilos com o iogurte, passe-os por uma peneira para remover todas as sementes e peles dos mirtilos.