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Tag: Muffins Deliciosos

  • Fáceis e saborosos: Estes muffins de iogurte e Nutella vão te viciar

    Fáceis e saborosos: Estes muffins de iogurte e Nutella vão te viciar

    Procura um lanche doce com um sabor autêntico? Experimenta estes muffins de iogurte e Nutella! Também são perfeitos para terminar uma refeição farta ou para te dar energia pela manhã. Vais entender! Estes muffins cremosos e ricos em chocolate podem ser saboreados a qualquer hora do dia. São tão deliciosos que todos vão apreciá-los.

    A doçura destes bolinhos proporciona também uma experiência única na boca. Então, do que estás à espera para reunir os ingredientes?

    Informação da receita

    Tempo de preparo: 10 minutos

    Tempo de cozimento: 20 minutos

    Porções: 12 a 14 muffins

    Fáceis e saborosos: Estes muffins de iogurte e Nutella vão te viciar
    Fáceis e saborosos: Estes muffins de iogurte e Nutella vão te viciar. Foto: Freepik

    Ingredientes

    • 3 ovos
    • 160 g de açúcar
    • 125 ml de iogurte branco natural
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 220 g de farinha 100 ml de óleo de girassol
    • 1 saqueta de fermento em pó
    • Quantidade suficiente de Nutella

    Preparação Como fazer muffins de iogurte e Nutella?

    1. Pega numa folha de papel manteiga. Coloca cerca de 12 colheres de Nutella uma sobre as outras. Coloca no congelador por meia hora.
    2. Numa tigela, coloca o iogurte com o açúcar e mexe com uma colher até obter uma mistura homogênea. Adiciona os ovos, um de cada vez, e mistura bem.
    3. Despeja o óleo e continua a mexer com uma colher. Acrescenta também o extrato de baunilha, depois a farinha peneirada com o fermento. Amassa a massa até ficar sem grumos.
    4. Pega nas formas de muffin. Se forem de alumínio descartáveis, unta com manteiga e enfarinha o interior. Enche dois terços das formas com a massa do muffin, usando uma concha ou colher. Coloca um pouco de Nutella congelada em cada forma.
  • Muffins de mirtilo: Uma receita americana muito simples

    Muffins de mirtilo: Uma receita americana muito simples

    Estes muffins de mirtilo são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche em casa. Eles são muito macios por dentro e o melhor de tudo, são fáceis de preparar e você pode saboreá-los em apenas uma hora.

    Nesta ocasião, vamos nos deliciar preparando alguns autênticos e deliciosos muffins de mirtilo ao estilo americano, aos quais adicionaremos uma doce camada de crumble.

    Muffins de mirtilo: Uma receita americana muito simples
    Muffins de mirtilo: Uma receita americana muito simples. Foto: Freepik

    Ingredientes necessários:

    • 320g de farinha de trigo integral
    • 85g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 210g de açúcar
    • 1 ovo
    • 2 gemas
    • 2 colheres de chá de essência de baunilha
    • 12g de fermento químico
    • 230ml de leite
    • 1 pitada de sal
    • 200g de mirtilos
    • 12 abajures de papel

    Ingredientes para fazer o Crumble:

    • 30g de manteiga
    • 30g de açúcar
    • 50g de farinha de trigo

    Como fazer a mistura de muffin:

    1. Comece preparando em uma tigela a farinha peneirada, junto com o sal e o fermento químico. Misture bem e reserve.
    2. Lave os mirtilos e seque-os com papel de cozinha. Reserve para usar posteriormente.
    3. No recipiente da batedeira, junte a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Bata até ficar bem integrado.
    4. Adicione o ovo e as gemas e continue batendo.
    5. Adicione a essência de baunilha e, aos poucos, acrescente a parte da mistura de farinha, continuando a misturar.
    6. Adicione um pouco de leite e outra parte da farinha. Garanta que tudo esteja bem incorporado, separando a mistura das paredes do recipiente com uma espátula.
    7. Continue adicionando o restante do leite e, por último, a farinha.
    8. Agora, adicione os mirtilos previamente enfarinhados à mistura, para evitar que afundem nos muffins.
    9. Pegue os moldes ou tulipas de papel e os coloque na base da forma de muffin.
    10. Encha cada um deles com a ajuda de uma colher ou saco de confeitar, enchendo apenas dois terços do abajur. Pré-aqueça o forno a 190ºC com calor superior e inferior, enquanto prepara o crumble.

    Preparação do crumble e cozedura:

    1. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a farinha. Misture tudo com os dedos até obter uma textura semelhante a migas, sem realmente misturar os ingredientes.
    2. Espalhe essa mistura sobre os muffins, usando aproximadamente uma colher de chá para cada um.
    3. Coloque a forma no forno em altura média e asse por 30 a 35 minutos. Para verificar se estão prontos, espete um palito e, se sair limpo, retire-os do forno.
    4. Deixe-os descansar por 5 minutos na forma e, em seguida, transfira-os para uma grelha, onde dominaram completamente.
    5. Agora, seus muffins estão prontos para serem degustados. Prepare o seu café ou infusão preferidas e delicie-se com eles. Bom apetite!
  • Fácil e rápido: Prepare esses muffins de chocolate deliciosos

    Fácil e rápido: Prepare esses muffins de chocolate deliciosos

    Com esta receita, você pode preparar muffins de chocolate americanos autênticos de forma rápida e fácil. É um ótimo lanche para o café da manhã ou a qualquer hora do dia.

    Se você ainda não conhece a receita para preparar os muffins de chocolate, trago esta deliciosa sobremesa para que você possa fazer quantos quiser. Já aviso que são viciantes!

    Fácil e rápido: Prepare esses muffins de chocolate deliciosos
    Fácil e rápido: Prepare esses muffins de chocolate deliciosos. Foto: Freepik

    Ingredientes para os muffins de chocolate:

    • 300 gramas de farinha
    • 2 ovos
    • 110 gramas de chocolate puro
    • ½ pacote de fermento
    • 250 gramas de açúcar
    • 80 gramas de cacau
    • 100 gramas de manteiga
    • 250 ml de leite
    • 150 gramas de creme de chocolate (Nocilla ou Nutella)
    • 1 pitada de sal

    Modo de preparo dos muffins de chocolate:

    1. Em um recipiente grande, peneire a farinha, acrescente o cacau em pó, meio pacote de fermento e uma pitada de sal. Misture bem e reserve.
    2. Em outro recipiente, misture o leite com o suco de meio limão e deixe descansar por cerca de dez minutos. Em seguida, bata os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e continue mexendo até obter uma espuma.
    3. Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura de ovos e açúcar. Misture bem todos os ingredientes.
    4. Despeje essa mistura no recipiente de farinha. Misture tudo bem com a ajuda de um batedor de arame ou uma espátula de cozinha, até que tudo fique bem incorporado.
    5. Corte o chocolate em raspas usando uma faca e adicione à mistura, mexendo bem para que se integrem corretamente.
    6. Pré-aqueça o forno a 190 ºC. Enquanto o forno esquentar, coloque as formas de papel em uma assadeira. Encha as formas apenas um terço de sua capacidade com a massa. Coloque uma assadeira no forno e deixe assar por 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar se estão cozidos por dentro. Retire do forno e deixe-o seguir.
    7. Depois de frios, espalhe por cima dos muffins ou creme de chocolate que você escolheu (Nutella ou Nocilla). Quando você estiver com vontade de um doce, aproveite um ou dois muffins!
    8. Aproveite esses muffins deliciosos e autênticos de chocolate americano!

  • Experimente estes muffins de limão deliciosos

    Estes muffins caseiros de limão são super fáceis de fazer e são uma ótima opção para acompanhar um bom café com leite pela manhã. É uma receita que sempre dá certo. Aqui está o passo a passo:

    No café da manhã, eu sempre faço um bom café com leite e procuro acompanhá-lo com uma bolacha ou, neste caso, com uns deliciosos muffins com raspas de limão para dar um toque de sabor.

    Receita de Muffins de Limão

    Experimente estes muffins de limão deliciosos
    Experimente estes muffins de limão deliciosos. Foto: Freepik

    Ingredientes para fazer muffins caseiros de limão:

    • 300g de farinha de trigo
    • 200g de açúcar
    • 180ml de leite
    • 180ml de azeite
    • 10g de fermento químico
    • 2 ovos
    • Raspas de limão
    • Suco de ½ limão
    • Açúcar de confeiteiro para decorar

    Passos para fazer a massa:

    1. Antes de tudo, bata os ovos juntamente com o açúcar em uma tigela usando um batedor até a mistura ficar espumosa.
    2. Em seguida adicione o óleo, o leite, o suco de limão e as raspas de limão (somente a parte amarela da casca do limão).
    3. Logo após misture novamente com o batedor até incorporar os ingredientes.
    4. Em seguida crescente a farinha e o fermento, previamente peneirados.
    5. Logo depois misture novamente até obter uma massa homogênea.
    6. Por fim cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

    Como fazer muffins caseiros de limão:

    1. Pré-aqueça o forno a 210ºC, com calor superior e inferior.
    2. Coloque as forminhas de muffin em uma forma própria.
    3. Encha dois terços de cada uma das forminhas com a massa que estava na geladeira. Eu usei forminhas com 7 cm de diâmetro.

  • Experimente estes deliciosos muffins sem glúten

    Experimente estes deliciosos muffins sem glúten feitos com farinha de arroz e amido de milho. É uma receita fácil que permitirá desfrutar de uma refeição fofa e deliciosa a qualquer momento, mesmo para aqueles que não podem consumir alimentos com glúten devido a questões de saúde.

    Felizmente, como nesta receita de muffins sem glúten que vamos preparar hoje, a farinha de trigo é substituída pela farinha de milho conhecida como amido de milho e farinha de arroz. Você pode desfrutar na perfeição de uns muffins caseiros tradicionais, muito fofinhos e que são cem por cento sem glúten.

    Experimente estes deliciosos muffins sem glúten
    Experimente estes deliciosos muffins sem glúten. Foto: Freepik

    Ingredientes do Muffin Sem Glúten:

    • 125g de farinha de arroz
    • 100g de amido de milho (Maizena)
    • 100g de açúcar
    • 3 ovos
    • Suco de 1 limão ou 1 iogurte natural
    • 15g de fermento químico ou fermento em pó
    • 100ml de azeite claro
    • Sal

    Como fazer muffins sem glúten:

    1. Comece por separar as gemas e as claras dos ovos. Bata as claras em uma tigela com o auxílio de batedeira elétrica na potência máxima até formar espuma. Adicione as gemas e continue batendo até incorporar totalmente.
    2. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a misturar. Adicione o suco de limão ou iogurte natural e o azeite em fio ao mesmo tempo que continue batendo com a batedeira.
    3. Adicione a farinha de milho, a farinha de arroz e o fermento químico previamente peneirados. Ao mesmo tempo, bata com a batedeira na velocidade mínima. Desta forma, garantirá que a espuma gerada não desapareça, dando origem a muffins super fofos. Cubra uma tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
    4. Após esse tempo, despeje a mistura nas cápsulas de papel, que já deverão ser inseridas nos orifícios da bandeja especial para muffins. Encha-os distribuindo a mistura com a ajuda de uma concha atingir dois terços do tamanho até.
    5. Coloque uma bandeja no forno
      previamente pré-aquecido a 225°C e asse por 12 a 15 minutos. Retire a bandeja do forno e coloque os muffins em uma grelha para acompanharem completamente
  • Prepare esta receita maravilhosa de muffins sem ovos

    Prepare esta receita maravilhosa de muffins sem ovos

    Esta receita fácil de muffins sem ovos é perfeita para você, pois assim você pode deliciar-se com deliciosos muffins caseiros. Os muffins sem ovos que vamos preparar nesta ocasião são perfeitos para aquelas pessoas que têm alergias ou intolerância a este ingrediente e, dessa forma, não precisam se privar de uma mordida deliciosa e fofa que não tem nada a invejar aos muffins tradicionais.

    Prepare esta receita maravilhosa de muffins sem ovos
    Prepare esta receita maravilhosa de muffins sem ovos. Foto: Freepik

    Ingredientes para muffin sem ovos

    • 300 gramas de farinha
    • 180 gramas de açúcar
    • 220 ml de leite
    • 120 ml de óleo de girassol
    • 15 gramas de fermento químico ou fermento em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • Raspas de Limão
    • Sal

    Como fazer muffins sem ovos

    1. Coloque o açúcar em uma tigela grande, junto com o óleo de girassol, as raspas de limão e a essência de baunilha. Misture com a ajuda de batedeira elétrica até obter uma mistura composta.
    2. Adicione o leite e continue misturando até que o açúcar se dissolva e todos os ingredientes estejam totalmente integrados.
    3. Adicione a farinha previamente peneirada e o fermento químico. Adicione uma pitada de sal e misture novamente até incorporar. Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
    4. Após esse tempo, pré-aqueça o forno a 200º C com calor em cima e em baixo. Enquanto aquecido, mexa um pouco a mistura e distribua nas cápsulas de papel colocadas em uma bandeja de muffin, tentando não enchê-las mais do que três quartos.
    5. Polvilhe com um pouco de açúcar e leve a bandeja ao forno. Cozinhe por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido nos muffins saia limpo. Retire a bandeja do forno e, após 5 minutos, coloque-os sobre uma grade para terminar de lado.

  • Preparei deliciosos muffins de maçã e ficaram surreais

    Estes muffins são perfeitos para o  lanche ou a qualquer hora do dia. Com o seu irresistível sabor a maçã e um toque de canela, esta receita vai certamente ficar guardada no seu livro de receitas. Eles são deliciosos!!

    Hoje vou mostrar uma receita fácil de muffins de maçã, que são preparados com canela, noz-moscada e gengibre, embora você possa prescindir desses ingredientes se quiser que predomine o sabor da maçã.

    Receita de Muffins de Maçã

    Preparei deliciosos muffins de maçã e ficaram surreais
    Preparei deliciosos muffins de maçã e ficaram surreais. Foto: Freepik

    Ingredientes

    • 280gr de farinha de trigo
    • 100 gramas de açúcar
    • 2 maçãs grandes
    • 2 ovos
    • 100 ml de leite
    • 100ml de manteiga derretida
    • 2 colheres de chá de fermento químico
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 1 colher de chá de canela
    • ¼ colher de chá de gengibre em pó (opcional)
    • ¼ colher de chá de noz-moscada (opcional)
    • ½ colher de chá de sal

    Como fazer mistura de muffin de maçã

    1. Primeiramente começaremos adicionando a farinha previamente peneirada, o fermento, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal em uma tigela grande.
    2. Em seguida misturamos todos esses ingredientes secos até que estejam perfeitamente incorporados.
    3. Noutro recipiente juntamos os ovos previamente batidos, o açúcar, a baunilha, o leite e a manteiga derretida, sendo importante que a manteiga não esteja muito quente, pois pode talhar o ovo.
    4. Bata com um fouet até obter uma mistura homogênea.
    5. Agora adicionamos as maçãs previamente descascadas e raladas. No meu caso usei maçãs vermelhas, mas podem ser substituídas por amarelas ou verdes.
    6. Logo depois misture novamente até que a maçã esteja totalmente incorporada e despeje essa mistura sobre os outros ingredientes secos.
    7. Misture com uma paleta fazendo movimentos suaves e envolventes até que todos os ingredientes secos estejam umedecidos.
  • Deliciosa receita de muffins de chocolate

    Deliciosa receita de muffins de chocolate

    Deliciosa receita de muffins de chocolate | Os muffins de chocolate fazem parte daquelas sobremesas inesquecíveis que todos já experimentamos e queremos sempre repetir. Por isso, para que você mesmo faça e repita mil vezes, queremos ensinar como prepará-los em casa.

    Por sua vez, os muffins não precisam necessariamente ser doces o tempo todo, geralmente não são decorados e pode-se dizer que sua aparência é mais “rústica” do que a de um cupcake.

    Deliciosa receita de muffins de chocolate

    Deliciosa receita de muffins de chocolate
    Deliciosa receita de muffins de chocolate |  Foto: Freepik

     

    Prepare estes deliciosos muffins de chocolate caseiros. É uma sobremesa que você pode fazer sem complicações.

    Ingredientes para muffins de chocolate:

    • 120g de açúcar
    • 1 pacote de açúcar de baunilha
    • 1 ovo
    • 80ml de óleo
    • 300ml de leite
    • 250g de farinha
    • 1 pacote de fermento
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres de sopa de cacau em pó
    • 100g de tablete de chocolate negro
    • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas (opcional)

    Preparação passo a passo:

    1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
    2. Coloque a farinha, o fermento, o sal e o cacau em uma tigela e misture. Separadamente, misture o açúcar, a baunilha, o ovo, o óleo e o leite.
    3. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem.
    4. Corte o tablete de chocolate em pedaços pequenos e adicione à mistura.
    5. Adicione as amêndoas picadas (se estiver usando) e misture novamente.
    6. Despeje a massa nas formas de muffin (ou em uma assadeira de biscoito untada) e leve ao forno por 20-25 minutos.
    7. Verifique se os muffins estão prontos inserindo um palito no centro de um dos muffins. Se sair limpo, estão prontos.
    8. Retire os muffins do forno e deixe esfriar antes de servir.

    Bom apetite!