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Tag: Mousse cremoso

  • Esta receita de mousse de maracujá vai te viciar

    Com esta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa mousse de maracujá de forma fácil, uma sobremesa tradicional brasileira com uma textura muito cremosa e um sabor delicioso.

    A mousse de maracujá, também conhecida como mousse de maracujá, é uma sobremesa tradicional da gastronomia brasileira.

    Esta receita de mousse de maracujá vai te viciar
    Esta receita de mousse de maracujá vai te viciar. Foto: Freepik

    Ingredientes necessários:

    • 500g de polpa de maracujá
    • 200g de leite condensado
    • 200ml de creme de leite ou nata
    • 100ml de água
    • 25g de açúcar
    • 7g de gelatina neutra em pó

    Modo de preparo da mousse de maracujá:

    1. Comece reservando 4 colheres de sopa da polpa de maracujá para decorar no final da receita. Coloque o restante da polpa no copo do liquidificador junto com a água. Processe por 30 segundos e depois coe em uma peneira de malha fina para obter o suco de maracujá.
    2. Em um recipiente, misture a gelatina em pó junto com três colheres de sopa de água. Mexa bem até ficar bem integrado e deixe hidratar por 5 minutos.
    3. Enquanto a gelatina hidrata, coloque o creme de leite no liquidificador junto com o leite condensado e processe por alguns segundos. Adicione o suco de maracujá e bata por mais um minuto. Despeje a gelatina hidratada e previamente aquecida no microondas por 10 segundos a 800W.
    4. Bata por mais 30 segundos e encha os recipientes individuais, deixando um espaço para depois colocar a polpa que havíamos reservado. Você pode optar por usar copos ou tigelas individuais.
    5. Coloque os recipientes na geladeira por 3 horas para que a mousse fique firme.
    6. Antes de servir, coloque uma polpa de maracujá que havíamos reservado junto com o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, retire a panela do fogo e deixe-o harmonizar em temperatura ambiente.
    7. Após o tempo de condução, retire os recipientes da geladeira e decore o topo com uma polpa de maracujá, que não deve estar quente. Coloque novamente na geladeira por mais 30 minutos e as mousses de maracujá estarão prontas para serem servidas e saboreadas.
  • Em apenas 30 minutos: prepare um mousse de banana cremoso

    Em apenas 30 minutos: prepare um mousse de banana cremoso

    Aprenda a preparar uma deliciosa mousse de banana caseira com esta receita fácil. É uma sobremesa fria que agrada a todos os comensais.

    Se você está desejando um delicioso mousse de banana neste calor, leve e macio, seja para convidar amigos para uma reunião ou para se mimar, não perca tempo e vamos para a cozinha!

    Em apenas 30 minutos prepare um mousse de banana cremoso
    Em apenas 30 minutos prepare um mousse de banana cremoso. Foto: Freepik

    Informações da receita

    • Rendimento: 4 pessoas
    • Calorias por porção (kcal): 289
    • Tempo de preparo: 15 minutos
    • Cozimento: 15 minutos
    • Tempo total: 30 minutos
    • Tipo de cozinha: Francesa
    • Categoria: Sobremesa

    Ingredientes da mousse de banana:

    • ½ litro de leite integral
    • 4 bananas grandes
    • 100 gramas de açúcar
    • 10 ml de essência de baunilha
    • 1 colher de chá de canela em pó

    Modo de preparo da mousse de banana:

    1. Comece preparando uma mousse de banana, colocando as bananas em uma panela com água fervente para retirar a casca. Deixe fervendo por cerca de 12 minutos e, em seguida, retire e amasse com um garfo.
    2. Em uma panela pequena, coloque o leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo e, quando começar a ferver, retire do fogo e acrescente a banana amassada e o açúcar, mexendo sempre.
    3. Agora, vamos preparar um pouco de caramelo. Coloque duas colheres de açúcar para duas colheres de água em uma panela e deixe ganhar cor. Retire imediatamente do fogo para evitar que queime, distribua o caramelo nos copos de servir e, antes de adicionar a mistura de banana, passe-a pelo liquidificador para obter uma textura cremosa e leve.
    4. Sirva a mousse nos copos, coloque rodelas de banana por cima para decorar e polvilhe com um pouco de canela. Leve à geladeira para firmar. Sirva bem gelado acompanhado de uma bolacha doce.

    Pronto! Agora você pode saborear esta deliciosa mousse de banana caseira. Aproveite!

  • Receita de mousse de morango em menos de 30 minutos

    O mousse de morango é uma daquelas sobremesas que se prepara sem necessidade de seguir meticulosas medidas milimétricas e que não te põe à prova com os exigentes dotes de pastelaria de um chef francês. Levará no máximo 30 minutos, em troca de longos momentos saboreando uma delícia.

    Receita de mousse de morango em menos de 30 minutos
    Receita de mousse de morango em menos de 30 minutos. Foto: Freepik

    Este mousse de morango é muito fácil e rápido, sem contar que é a sobremesa ideal para momentos de calor, confira a receita desse delicioso mousse.

    Mousse de morango caseira e fácil

    Aprenda a fazer mousse de morango em menos de 30 minutos e em apenas 4 passos com esta receita fácil e deliciosa.

    Ingredientes

    • 500 gramas de morangos
    • 250gr de chantilly
    • 4 ovos
    • Açúcar a gosto

     Preparação passo a passo

    1. Morangos vermelhos, suculentos, frescos e sem folhas para o triturador! Faça um purê com a fruta sem adicionar água, preservando a consistência que a própria polpa e o líquido lhe darão. Em seguida, limpe-o de sementes, passando-o por uma peneira ou peneira.
    2. Aí vem o creme. Misture com o purê de morango e comece a se empolgar com a cor rosada que sua mousse de morango vai ter.
    3. Agora pegue os ovos e separe as claras das gemas. Despeje as claras em uma tigela e com a ajuda de um mixer, mexa até formar neve. Adicione o açúcar que desejar ao seu sorvete e bata mais um pouco, até a mistura ficar homogênea. Experimente que o açúcar é suficiente.
    4. Incorpore delicadamente o creme de leite moído ao sorvete, mexendo-o como se estivesse dançando uma delicada peça de valsa. Quando estiverem um, despeje tudo em copos ou copinhos de vidro, que você pode decorar com pedacinhos de morango em cima ou dentro da composição. Leve à geladeira por três horas e seu mousse de morango estará pronto!

  • Fácil e rápido: mousse de Nutella super cremoso

    Podemos preparar esta sobremesa rapidamente e depois de algumas horas na geladeira, desfrutaremos de um mousse macio na boca com um delicioso sabor de Nutella. Experimente este mousse e você certamente repetirá.

    Se procura uma sobremesa rápida e fácil pode experimentar este mousse de Nutella. É super rápido de fazer e só vamos precisar de 2 ingredientes. O resultado é espetacular e teremos na mesa uma sobremesa saborosa e muito macia ao paladar. Se você é um amante de Nutella, vai adorar esta receita.

    Fácil e rápido: mousse de Nutella cremoso
    Fácil e rápido: mousse de Nutella cremoso. Foto: Freepik

    Fácil e rápido: mousse de Nutella super cremoso

    Ingredientes para 4 pessoas

    • 1 xícara de creme de leite refrigerado
    • ½ xícara Nutella
    • Raspas de chocolate (opcional)

     Como fazer mousse de Nutella

    1. Antes de tudo, colocamos a Nutella em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas por alguns segundos para amolecer um pouco e logo depois deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos.
    2. Logo depois batemos o creme de leite com bastões elétricos até ficar em ponto de chantilly, ou até que ao retirar os bastões forme picos. Agora adicionamos a Nutella e continuamos batendo até que esteja perfeitamente incorporada.
    3. Em seguida colocamos o mousse em um saco de confeitar e colocamos na geladeira por 1 hora. A seguir servimos em copos de sobremesa fazendo movimentos circulares e voltamos a colocar na geladeira por mais 4 horas. Na hora de servir polvilhe raspas de chocolate por cima a gosto e delicie-se com nosso mouse. Bom proveito!!