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  • BOLO DE BANANA FOFINHO: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos

    BOLO DE BANANA FOFINHO: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos

    Bolo de banana fofinho: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos. O bolo de banana é uma das sobremesas mais simples e naturalmente deliciosas, além disso, o açúcar da própria banana fará com que você use menos açúcar refinado e seja mais saudável.

    Quem não gosta de banana? Pode ser que muitos não gostem da fruta, mas para a grande maioria a banana é uma fruta deliciosa e cheia de nutrientes como potássio e vitaminas essenciais.

    Mas comer bolo de banana é outro nível e se o combinar com canela, garantimos que vai obter uma sobremesa tão deliciosa que não vai querer parar de fazer.

    Bolo de banana fofinho: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos
    Bolo de banana fofinho: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos

    7 Benefícios incríveis da Banana

    1. Proteger o coração
    Por ser um fruto rico em potássio, a banana auxilia a baixar a pressão sanguínea, protegendo, assim, de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais (AVC).

    2. Diminuir o apetite
    Como contém altos níveis de fibra, a banana sacia, o que ajuda a equilibrar os níveis de apetite.

    3. Evitar cãibras
    Além do potássio, este fruto é também rico em magnésio, ambos essenciais para prevenir as cãibras.

    4. Proteger a visão
    Como contém vitamina A, outro dos benefícios da banana está relacionado com a saúde dos olhos: protege-os, ao mesmo tempo que melhora a visão noturna.

    5. Prevenir a anemia
    Da sua composição conta o ferro, um mineral que faz da banana um alimento aliado na prevenção da anemia.

    6. Regular o trânsito intestinal
    Graças às fibras que fazem parte da sua composição, este fruto regula o trânsito intestinal, colaborando no processo digestivo.

    7. Aliado do sistema nervoso
    Ao conter vitaminas do complexo B, a banana pode ajudar a acalmar o sistema nervoso.

    Bolo de banana fofinho: sobremesa natural e deliciosa em apenas 5 passos

    Ingredientes:

    • 90 gramas de margarina
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 4 bananas
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 3/4 xícara de açúcar
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de chá de canela em pó

    Preparação:

    1º Passo: Misture a farinha e o fermento. Passe-os por uma peneira para eliminar os grumos. Reserva. À parte, no liquidificador, bata a margarina com o açúcar até formar uma espuma leve. Adicione os ovos um a um. Bata!

    2º Passo: Numa tigela à parte, triture as 4 bananas até formar um puré ou pode fazê-lo também no liquidificador e juntar esse puré ao preparado anterior e misturar.

    3º Passo: Agora adicione a farinha, a canela e o leite de forma intermitente. Bata até obter uma mistura homogênea. Asse em forma untada e enfarinhada por uma hora a 180º C por 35 minutos e pronto.

  • MARAVILHOSA: Como fazer cebola caramelizada com e sem açúcar

    MARAVILHOSA: Como fazer cebola caramelizada com e sem açúcar

    A cebola caramelizada é para muitos um básico na cozinha e, embora a maioria opte por comprá-la, é muito mais saudável fazê-la em casa. Este ingrediente é utilizado num grande número de receitas, pois dá um toque especial onde quer que seja utilizado, seja em saladas, hambúrgueres ou como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.

    A cebola caramelizada tem uma textura macia e suculenta, dando aos pratos uma personalidade própria, pois também é muito fácil de combinar. Para quem é menos cozinheiro, existem receitas muito fáceis de preparar a cebola caramelizada em casa, sem ter de recorrer às que se vendem no mercado. Na sua preparação é um processo muito simples.

    Maravilhosa: Como fazer cebola caramelizada com e sem açúcar
    Maravilhosa: Como fazer cebola caramelizada com e sem açúcar

    Existem várias formas e receitas para preparar a cebola caramelizada, algumas usam açúcar para adoçar e criar uma textura adequada, enquanto outras eliminam esse elemento, tornando-a ainda mais saudável. Seguem-se duas formas de fazer este complemento indispensável em muitas cozinhas e que não deixará nenhum prato indiferente, uma com açúcar e outra sem.

    Segredo fundamental: Na hora de fazer essas receitas é importante usar uma frigideira larga para que toda a cebola fique em contato com o fundo da frigideira. Para agilizar o preparo, você pode adicionar uma pitada de fermento no início para que a cebola solte o líquido mais cedo e caramelize mais rápido.

    Como fazer cebola caramelizada com açúcar

    Ingredientes para aproximadamente 200 gramas:

    • 1 kg de cebola
    • 7 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 2 colheres de sopa de água
    • uma pitada de vinagre balsâmico
    • 6 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavo.

    Preparação: Depois de descascar e lavar as cebolas, corte-as em juliana, ou seja, em tiras. Para cortá-los, é melhor não fazê-lo muito fino, pois eles vão se desfazer.

    Coloque-as na frigideira com o azeite extra virgem em fogo brando. Mexa bem para que o óleo penetre e não queime a cebola. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o açúcar e deixe refogar até caramelizar, aproximadamente 20 minutos. Quando estiver quase pronto, adicione um pouco de vinagre mexendo e deixe no fogo por mais cinco minutos para evaporar. E pronto!

    Como fazer sem usar açúcar

    Ingredientes para aproximadamente 200 gramas:

    • 1kg de cebola (aproximadamente 4 ou 5 cebolas médias)
    • 7 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 2 colheres de sopa de água
    • uma pitada de sal.

    Preparação: mais ou menos o mesmo processo é realizado como na receita anterior. Primeiramente, descasque, lave e corte as cebolas em juliana. Depois de bem cortados, são transferidos para a frigideira previamente untada com azeite virgem extra e levados a fogo baixo.

    Quando estiverem incorporados, polvilhe uma pitada de sal e vire-os constantemente com uma colher de pau para evitar que partes mal feitas ou que queimem de um lado e não do outro. No momento em que a cebola começar a murchar e ficar transparente, acrescente as duas colheres de sopa de água e mexa para que a mistura adquira uma textura cremosa. Nesta etapa, deve-se ter um cuidado especial para que não queime, pois se isso ocorrer o resultado ficará amargo.

    Para realizar a última etapa da elaboração desta receita, basta esperar até que a cebola passe do dourado ao típico tostado que caracteriza a cebola caramelizada. O tempo total do processo pode variar entre 40 minutos e uma hora , dependendo do calor e da quantidade de cebola utilizada.

  • SORVETE CASEIRO: a receita que com apenas 3 ingredientes vai te salvar neste verão

    Sorvete caseiro: a receita que com apenas 3 ingredientes vai te salvar neste verão. As altas temperaturas chegaram ao Brasil e o calor é insuportável. Que ideia melhor do que comer um delicioso sorvete para se refrescar.

    Sem dúvida, o sorvete é a sobremesa mais refrescante da estação quente, então nada melhor do que aprender a fazer um em casa. Os principais motivos são que tudo feito em casa é mais rico, barato e saudável.

    Hoje você vai aprender a fazer um delicioso soverte de leite condensado com frutas. Essa sobremesa de verão pode ser feita em 2 passos simples.

    Vale a pena fazer sorte em casa?

    Minha resposta é sim, mas por quê?

    1) Controlamos totalmente todos os ingredientes e evitamos estabilizantes, corantes e aromas, que apesar de totalmente inofensivos, são necessários apenas porque os sorvetes comerciais precisam suportar meses de armazenamento em supermercados e lojas. Mas acima de tudo nos poupamos de gorduras pouco saudáveis ​​e baratas.

    2) Pela mesma razão acima, fazer gelados em casa é muito cómodo para quem tem intolerâncias ou alergias alimentares, ou problemas com o açúcar, pode fazer sorvetes com ingredientes sem lactose, sem ovos, com total controlo de que são sem glúten e até sem açúcar.

    3) Podemos colocar os ingredientes e sabores completamente ao nosso gosto.

    4) A pureza de sabores que se consegue num sorvete caseiro não encontrei em nenhum de supermercado. Pode ser encontrado em alguns verdadeiros sorvetes artesanais mas não tive a sorte de experimentá-los, então não posso comentar.

    Sorvete caseiro: a receita que com apenas 3 ingredientes vai te salvar neste verão
    Sorvete caseiro: a receita que com apenas 3 ingredientes vai te salvar neste verão

    Ingredientes para fazer soverte de leite condensado com frutas:

    • 125 g de leite condensado
    • 150g de framboesas congeladas (pode ser a fruta que deseja)
    • 150 g de mirtilos congelados (pode ser a fruta que deseja)

    Passo a passo para fazer um sorvete caseiro de frutas e leite

    1º Passo: Primeiramente, congele o leite condensado. Depois misture os três ingredientes em um liquidificador. (Leite condensado, framboesas e mirtilos)

    2º Passo: Se o copo for pequeno, faça duas vezes. Deve haver uma textura cremosa perfeita para consumir no momento. Se desmanchar um pouco, você deve congelá-lo por mais algum tempo ou até que esteja pronto para comer. Por fim, resta saborear esta sobremesa que tanto crianças como adultos amam.

  • Como fazer OVO FRITO SEM ÓLEO com 4 ingredientes e 3 passos fundamentais

    Como fazer OVO FRITO SEM ÓLEO com 4 ingredientes e 3 passos fundamentais

    Como fazer ovo frito sem óleo com apenas 4 ingredientes e 3 passos fundamentais. Ficará saudável e delicioso!

    Mexidos, cozidos, em omelete… os ovos são um alimento fundamental em qualquer cozinha pela sua versatilidade, mas ficam melhor fritos. É um prato que agrada tanto a adultos como a crianças graças à sua deliciosa e cremosa gema.

    Como fazer ovo frito sem óleo com apenas 4 ingredientes e 3 passos fundamentais

    Além disso, ovo é bastante barato e acompanha quase tudo, como arroz, massa, feijão, pão, mas frito com óleo pode ser prejudicial a saúde. Por isso, o Informe Brasil ensina a preparar um ovo frito sem óleo com apenas quatro ingredientes.

    Como dizemos, os ovos são um alimento básico da dieta mediterrânea e qualquer pessoa que goste de comida ficará viciada, especialmente porque eles podem ser feitos rapidamente e não custam muito dinheiro. Além disso, é um alimento com muitos nutrientes e grandes possibilidades.

    Em suma, não é necessário deixar de comer esta comida e existem alternativas muito saudáveis ​​para continuar a desfrutar de um bom ovo no café da manhã, almoço ou mesmo jantar sem arrependimentos. É isso que vamos te mostrar agora!

    Ingredientes:

    • Ovo
    • Água
    • Tempero chimichurri ou outro que desejar
    • orégano (opcional)
    • Uma panela com tampa

    3 passos fundamentais para fritar ovo sem óleo

    Para cozinhar um ovo sem óleo são necessários apenas três elementos: uma panela com tampa, um ovo, o tempero e água. No primeiro caso, é melhor ter uma panela antiaderente para evitar que os alimentos grudem e você não consiga fazer isso corretamente. Depois de conseguir um panela adequada, você só terá que gastar alguns minutos para fazê-lo (também não sujará nada).Estes são os três passos fundamentais:

    1º Passo: Antes de tudo, é recomendável deixar os ovos fora da geladeira por pelo menos uma hora para que eles se adaptem à temperatura ambiente. Isso ajudará a evitar que esfarelem ao fritar.

    2º Passo: Após isso, leve a panela ao fogo e deixe aquecer em temperatura média. Quando estiver bem quente, coloque o ovo no centro, acrescente um pouco de água e tampe. Claro, não exagere na água para que ela não inunde. É um pouquinho só! Treine que você vai conseguir.

    3º Passo: Curiosamente, o vapor gerado pela água no calor faz com que o ovo cozinhe sem a necessidade de usar óleo. Se ao abrir a tampa, visualizar que o ovo não ficou do jeito que você gosta, basta adicionar um pouco de água por cima e tampar novamente. Assim, você terá seu ovo frito da forma mais saudável possível e sem erros.

    No micro-ondas: Caso não tenha ou não queira usar a panela, também pode fazer apenas com o micro-ondas. Para fazer isso, basta quebrar o ovo diretamente em um prato raso ou fundo e colocá-lo no micro-ondas sem óleo. Vá fazendo seções de 30 segundos para que a gema não exploda e fique pronta em apenas um minuto.

  • PARECE PIPOCA! Como fazer arroz tufado caseiro facilmente?

    PARECE PIPOCA! Como fazer arroz tufado caseiro facilmente?

    Como fazer arroz tufado caseiro facilmente? |  Quando chega no fim de semana, é muito provável que a primeira utilização que lhe vem à cabeça é se pensar em fazer um arroz diferente. Afinal, é um dia ideal para receber parentes e amigos.

    Por conta disso, esta receita que propomos hoje é ideal para esse fim. Vamos usar de outras formas de fazer arroz, podemos temperá-lo a nosso gosto (açúcar, canela, cacau e etc… ou até sal e pimenta se não quisermos que fique doce) e consumir diretamente como qualquer outro lanche crocante.

    Essa receita que vamos te ensinar é uma preparação muito popular na cultura asiática. Ele vai ficar parecendo pipocas. Você vai amar! Veja como preparar.

    Como fazer arroz tufado caseiro facilmente?

    Ingredientes

    • Arroz 100 g
    • Água, 250ml
    • Óleo de girassol, quantidade suficiente
    • Açúcar, cacau, sal, pimenta e outros aromas (opcional)

    1º Passo

    Primeiramente, colocamos o arroz na panela vazia e depois adicionamos a água. Deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos. Se houver falta de água, ela deve ser adicionada. E se estiver pronto retire do fogo. O que precisamos é obter um arroz macio com o mínimo de água possível, pois vamos desidratá-lo.

    2º Passo

    Espalhamos o arroz cozido e escorrido numa forma para ir ao forno, sobre papel antiaderente. Asse em forno pré-aquecido a “65ºC” por 3 horas, até secar completamente. Observe que a temperatura deve ser baixa!

    3º Passo

    Em uma panela, aqueça bastante óleo de girassol, até ficar bem quente. Adicione o arroz aos poucos, mexendo para evitar que queime e retire imediatamente com o auxílio de uma escumadeira. Um truque para não ter que pescar os grãos de arroz no óleo e assim evitar que queimem é usar uma peneira de aço como se fosse uma cesta de fritadeira, ou seja, colocamos nosso arroz seco na peneira e submergimos na panela quente com óleo. Assim, quando os grãos de arroz estiverem inchados, basta retirar o coador.

    4º Passo

    Coloque o arroz inflado sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Depois de pronto, podemos guardá-lo em um frasco hermeticamente fechado.

    5º Passo

    Por fim, podemos adicionar açúcar, cacau ou qualquer outro aromatizante doce ou salgado. Podemos até cozinhá-lo no leite se quisermos mais doce.

  • SABOREIE um delicioso arroz SUPER CREMOSO com esta receita muito fácil

    SABOREIE um delicioso arroz SUPER CREMOSO com esta receita muito fácil

    Saboreie um delicioso arroz super cremoso com esta receita muito fácil. Ensinamos como fazer um arroz muito rico que levará pouco tempo.

    Adoro preparar sobremesas tradicionais e o arroz cremoso é um dos mais típicos da gastronomia de vários países do mundo!

    O arroz cremoso é uma das sobremesas mais deliciosas que existem. Essa consistência cremosa é simplesmente deliciosa. E adivinhe, também é muito fácil de fazer, você pode fazer em casa e não vai demorar muito tempo. Por isso, se pretende prepará-lo para si ou para a sua família, deixamos-lhe aqui a melhor receita para fazer um delicioso arroz cremoso.

    Saboreie um delicioso arroz super cremoso com esta receita muito fácil
    Saboreie um delicioso arroz super cremoso com esta receita muito fácil

    Os ingredientes para fazer um delicioso pudim de arroz

    Como já falamos, essa receita é superfácil e você pode fazer em casa com ingredientes que encontra facilmente no mercado da esquina. São apenas 6 ingredientes.

    A receita de hoje centra-se na forma como se prepara este delicioso arroz cremoso no Brasil. O resultado é uma sobremesa requintada, com uma explosão de cremosidade, sabor e aroma fantástico. Perfeita para as nossas refeições ou para um lanche da tarde.

    Te convido a acompanhar passo a passo, onde vamos te ensinar todo o processo para fazer um delicioso arroz cremoso!!

    Saboreie um delicioso arroz super cremoso com esta receita muito fácil.

    Ingredientes:

    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>1 xícara de arroz
    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>600 ml de leite quente
    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>500 ml de água quente para cozinhar o arroz
    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>200 g de creme de leite
    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>1 caixa de leite condensado
    • class=”p-ingredient” tabindex=”0″>Canela em pó a gosto

    Modo preparação:

    tabindex=”0″>1º Passo: Primeiramente, coloque o arroz no fogo para cozinhar. Lembre-se que colocar em fogo baixo até ficar bem macio. Em seguida, em uma panela, a tabindex=”0″>queça o leite separadamente. Deixe a panela e desligue.

    tabindex=”0″>2º Passo: Quando o arroz estiver bem cozido, acrescente o leite quente que você acabou de ferver. Nessa hora você deve mexer para que não grudar no fundo da panela.

    tabindex=”0″>3º Passo:  Nessa etapa, coloque o leite condensado e a canela a gosto. Coloque a quantidade que quiser. Mexa até engrossar adquirindo a cremosidade que tanto falamos.

    tabindex=”0″>4º Passo:  Por último, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem por mais alguns minutinhos. Agora está pronto! Aproveite esse Arroz cremoso super cremoso.