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Tag: Delicioso mousse

  • Fiz este mousse de morango em menos de 30 minutos

    Esta receita de mousse de morango é verdadeiramente multi-sazonal, capturando a frescura inconfundível dos morangos na primavera e no verão, bem como o conforto calórico proporcionado pelo creme de leite, perfeito para acolher as baixas temperaturas do outono e inverno.

     O mousse de morango é uma dessas sobremesas que podem ser preparadas sem a necessidade de seguir medidas meticulosas ou possuir as habilidades de pastelaria de um chef francês.

    Fiz este mousse de morango em menos de 30 minutos

    Aprenda a criar uma mousse de morango em menos de 30 minutos e em apenas 4 passos com esta receita deliciosa e simples.

     Fiz este mousse de morango em menos de 30 minutos
    Fiz este mousse de morango em menos de 30 minutos. Foto: Freepik

    Ingredientes:

    • 500 gramas de morangos
    • 250g de chantilly
    • 4 ovos
    • Açúcar a gosto

    Preparo Passo a Passo:

    1. Comece com morangos vermelhos, suculentos e frescos, sem folhas… direto para o liquidificador! Faça um purê com a fruta, sem adicionar água, para preservar a textura que a própria polpa e o líquido natural proporcionarão. Em seguida, coe o purê para remover as sementes, usando uma peneira ou coador.
    2. Hora de lidar com o creme. Misture-o com o purê de morango e observe com entusiasmo a cor rosada que sua mousse adquirirá.
    3. Agora, separe as claras das gemas dos ovos. Coloque as claras em uma tigela e utilize um mixer para bater até formar picos de neve. Adicione o açúcar a gosto ao creme de ovo e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Prove para verificar se o nível de açúcar está adequado.
    4. Com cuidado, misture o creme de leite batido à mistura de ovos, fazendo movimentos suaves, como se estivesse executando uma dança de valsa delicada. Quando a mistura estiver uniforme, despeje-a em copos ou taças de vidro, podendo decorar com pedaços de morango por cima ou incorporados à composição. Leve à geladeira por aproximadamente três horas e voilà! Sua mousse de morango estará pronta para ser saboreada!

    Dica: Experimente variar a decoração com raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque extra de sabor e frescor.

  • Faça este mousse delicioso de amendoim

    Se você gosta de sobremesas cremosas com sabor de amendoim, não pode perder esta receita simples de mousse. Vamos utilizar apenas 5 ingredientes e o melhor é que é super fácil de fazer.

    Hoje vamos sair do comum com a clássica mousse de limão ou mousse de chocolate e preparar uma deliciosa mousse de amendoim, uma sobremesa que vai surpreender todos os seus convidados e que também é muito fácil de fazer.

    É perfeito para dietas cetogênicas, com baixo teor de carboidratos, então você pode adicioná-lo ao seu livro de receitas e fazer todas as sobremesas que imaginar, como biscoitos de manteiga de amendoim, que também são deliciosos!

    Receita de mousse de amendoim

    Faça este mousse delicioso de amendoim
    Foto: Freepik

    Ingredientes para 4 pessoas:

    300 ml de creme de leite fresco
    125 g de manteiga de amendoim
    40 g de açúcar de confeiteiro
    1 colher de chá de extrato de baunilha
    Amendoim moído para decorar

    Modo de Preparo:

    1. Comece batendo o creme de leite fresco, o açúcar e o extrato de baunilha em uma tigela até formar picos firmes.
    2. Adicione a manteiga de amendoim previamente derretida em temperatura ambiente. Misture delicadamente até que esteja totalmente incorporado.
    3. Transfira a mousse para um saco de confeiteiro e leve à geladeira por 1 hora.
    4. Sirva em copos individuais, distribuindo a mousse com o saco de confeitar. Em seguida, leve à geladeira por mais 4 horas.
    5. Momentos antes de servir a mousse de amendoim, salpique um pouco de amendoim triturado por cima. Agora você pode saborear esta deliciosa sobremesa. Bom apetite!

  • PREPAREI este mousse de chocolate em 4 passos e ficou maravilhoso

    Preparei este mousse de chocolate em 4 passos e ficou maravilhoso | Você sabe como ele faz uma mousse de chocolate? É uma das sobremesas mais simples que alguém pode preparar. Você só precisa de 4 ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga e ovos.

    Preparei este mousse de chocolate em 4 passos
    Preparei este mousse de chocolate em 4 passos e ficou maravilhoso | Foto: Freepik

    Como fazer mousse de chocolate | Ingredientes

    • 100 gramas de açúcar
    • 200 gramas de chocolate meio amargo para derreter
    • 5 colheres de sopa rasas de manteiga
    • 3 ovos de bom tamanho

    Preparação passo a passo do mousse de chocolate

    1- Derretimento do chocolate

    1. Você tem que quebrar o chocolate em pedaços bem pequenos. Se você for muito minucioso, pode ralar também. A forma mais eficaz de derreter é a tradicional: coloque um recipiente em banho-maria e encha com os pedaços. Depois de derretido, adicione a manteiga e misture até que o creme fique homogêneo. Em seguida, deixe esfriar.

    2- O ponto de neve

    1. Você pode aproveitar o tempo que leva para o chocolate esfriar e, enquanto isso, continuar com os outros ingredientes. Para começar, separe a clara da gema dos ovos.
    2. Com uma batedeira, bata as claras com o açúcar até obter um creme firme. Qual é o ponto de neve? Digamos que a textura dos ovos tem que ser branca e cremosa. Quando chegar ao ponto, se você virar o recipiente de cabeça para baixo, a mistura – ou espuma – não cai.
    3. A consistência final da sobremesa vai depender de uma boa montagem das claras. Aqui vão algumas recomendações para que fique bem: certifique-se de que a forma utilizada esteja totalmente seca e limpa, verifique se não sobraram gemas na hora de separar as claras e acrescente uma pitada de sal antes de iniciar o shake. Não se esqueça de começar a bater devagar, e depois aumentar a velocidade.

    3- A mistura

    1. Neste ponto, depois que o creme de chocolate e manteiga esfriar, adicione as gemas e bata até incorporar completamente.
    2. Agora, misture a pasta de chocolate com as claras batidas, batendo até obter uma mistura homogênea.

    4- Embalagem

    1. Por alguma razão, o costume mais popular é distribuir o creme em xícaras ou copos. Mas se você quiser ir contra o universo e guardar tudo em um recipiente, há uma boa notícia: mousse também funciona bem.
    2. Sei que a partir do momento que todos os ingredientes estiverem misturados, o mousse ficará praticamente irresistível, mas deve ficar na geladeira por no mínimo duas horas. Na verdade, se puder por mais tempo, melhor. E está pronto!