Informe Brasil

Tag: CheeseCake

  •  Cheesecake cremoso: Esta receita é maravilhosa

    Aprenda a preparar um delicioso cheesecake cremoso com esta receita fácil que trago hoje. É uma sobremesa incrível que todos vão adorar.

    Vamos fazer esse cheesecake cremoso no forno. É uma receita simples de preparar e o sabor é delicioso. Vamos começar?

     Cheesecake cremoso: Esta receita é maravilhosa
    Cheesecake cremoso: Esta receita é maravilhosa. Foto: Freepik

    Ingredientes do Cheesecake:

    • 200 gramas de biscoito
    • 120 gramas de manteiga
    • 500 gramas de queijo mascarpone
    • 200 gramas de açúcar branco
    • 500 ml de creme de leite
    • 80 gramas de amido de milho
    • 4 ovos

    Modo de Preparo:

    1. Comece fazendo a base do cheesecake. Coloque os biscoitos no liquidificador e triture-os até obter uma farofa. Numa tigela, derreta a manteiga no microondas por cerca de um minuto e adicione aos biscoitos triturados.
    2. Misture bem até obter uma massa leve. Se necessário, adicione mais manteiga, dependendo da consistência dos biscoitos escolhidos. Espalhe a massa na forma circular, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira para suportar.
      Pré-aqueça o forno a 160º C.
    3. Na batedeira, bata os ovos até formar uma espuma. Adicione o açúcar e continue batendo. Acrescente o amido de milho aos poucos, peneirando-o, em seguida, acrescente o creme de leite e o queijo mascarpone. Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
    4. Retire a forma da geladeira e unte as laterais com manteiga para facilitar o desenformar do bolo. Despeje a mistura do liquidificador sobre a massa de biscoito, cobrindo a superfície de maneira uniforme.
    5. Coloque o cheesecake no forno e deixe assar por cerca de uma hora. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, significa que está assado. Caso contrário, deixe assar por mais tempo. Retire do forno e deixe-o ficar antes de experimentar e desfrutar dessa delícia.
      Aproveite o seu cheesecake cremoso!

  • Preparei uma torta de chocolate incrível

    Vá em frente e experimente esta deliciosa torta de queijo e chocolate com base de biscoito Oreo.  A preparação não é muito complicada e o resultado é espetacular. É uma torta de queijo perfeita para todos os amantes de chocolate!

    Preparei uma torta de chocolate incrível
    Preparei uma torta de chocolate incrível. Foto: Freepik

    Ingredientes:

    • 225g de cream cheese tipo Philadelphia
    • 4 ovos grandes
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de creme de leite
    • ½ xícara de farinha
    • ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 110g de chocolate em pó
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • ¼ colher de chá de sal

    Ingredientes para a base da torta:

    • 24 biscoitos Oreo
    • ¼ xícara de manteiga derretida

    Como fazer a base da torta de cheesecake de chocolate:

    1. Pegue uma forma removível de cerca de 22 cm de diâmetro e unte-a com manteiga por dentro.
    2. Triture os biscoitos Oreo em um processador de alimentos ou coloque-os em um saco de comida e triture até obter uma consistência bem triturada.
    3. Transfira para um recipiente e acrescente a manteiga derretida, misturando bem para obter até uma espécie de massa vegetal.
    4. Cubra o fundo da forma com essa massa e pressione com a ponta dos dedos para compactar o máximo possível.
    5. Coloque a forma na geladeira e continue com o preparo da torta.

    Passos para fazer a torta de cheesecake de chocolate:

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    2. Em um recipiente, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o sal.
    3. Em outro recipiente, acrescente o cream cheese e bata com a batedeira ficar homogêneo e até cremoso. Em seguida, despeje essa mistura no recipiente dos ingredientes secos e mexa bem.
    4. Pique o chocolate em barra e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas.
    5. Leve ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 15 segundos, mexendo um pouco no meio, até que o chocolate esteja derretido.
    6. Adicione o chocolate derretido à mistura aos poucos, mexendo sempre que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
    7. Em outro recipiente, misture o creme de leite, os ovos e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura aos demais ingredientes e mexa até obter uma mistura preservada.
    8. Bata suavemente o recipiente contra a mesa de trabalho para eliminar as possíveis bolhas de ar que possam existir no seu interior.
    9. Retire a forma da geladeira e acrescente o recheio, distribuindo-o bem por toda a superfície da base de biscoito, tentando deixar o mais liso possível.
    10. Faça 3 bolas de papel alumínio e achate-as um pouco, dando um formato circular.
    11. Coloque as 3 bases de papel alumínio no tabuleiro do forno e, em cima delas, coloque a forma da torta, de forma que a base da forma não encoste no tabuleiro.
    12. Distribua 4 copos de gelo no tabuleiro e coloque-o no forno na zona central. Asse por 1 hora a 180ºC sem abrir a porta do forno em nenhum momento.
    13. Após esse tempo, desligue o forno e deixe a torta dentro, mantendo a porta fechada.
    14. Deixe a torta aquecida por dentro por 5-6 horas. Em seguida, retire-a do forno e coloque a forma na geladeira até o momento de servir.
    15. Antes de levar à mesa, desenforme a torta com cuidado para não quebrá-la e já pode saborear esta delícia.

    Aproveite esta incrível torta de chocolate!

  • Surpreenda sua família com esse cheesecake de banana

    Esta receita fácil vai ensinar você a preparar um delicioso cheesecake de banana, uma sobremesa maravilhosa para encerrar qualquer refeição em família.

    Apresentamos a você a receita de Cheesecake de Banana, uma sobremesa verdadeiramente deliciosa e uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que já temos em casa. Com essa sugestão, você terá um resultado duplamente fabuloso e tudo estará pronto em um instante.

    Surpreenda sua família com esse cheesecake de banana
    Surpreenda sua família com esse cheesecake de banana. Foto: Freepik

    Ingredientes para o Cheesecake de Banana:

    • 30 biscoitos
    • 200 g de manteiga em barra
    • 2 colheres de açúcar mascavo
    • 1 colher de chá de canela em pó

    Para o recheio:

    • 500 g de requeijão cremoso
    • ¾ xícara de açúcar branco
    • Suco de ½ limão
    • 3 ovos
    • 1 colher de amido de milho
    • 3 bananas amassadas
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 pitada de nozes picadas
    • ½ xícara de doce de leite

    Modo de preparo do Cheesecake de Banana:

    1. Comece triturando os biscoitos escolhidos, como os de chocolate ou de canela, na batedeira. Adicione o açúcar mascavo e a manteiga levemente derretida no micro-ondas. Acrescente uma pitada de canela e misture bem.
    2. Utilize uma forma redonda, se possível, própria para forno. Distribua a mistura dos biscoitos por toda a superfície da forma e pressione para compactar. Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara o recheio.
    3. No liquidificador, bata o requeijão junto com o açúcar branco, adicionando aos poucos. Descasque e corte as bananas, colocando-as em uma tigela e amassando-as.
    4. Adicione as bananas amassadas ao requeijão, juntamente com os ovos batidos, uma colher de chá de manteiga e outra de amido de milho. Esprema o suco de meio limão e misture tudo muito bem.
    5. Despeje o recheio na forma com a base de biscoitos e asse por 45 minutos. Após o tempo necessário, retire do forno e deixe esfriar para que o cheesecake fique mais firme. Sirva o cheesecake acompanhado de uma pitada de doce de leite ou chocolate derretido. Decore com rodelas de banana. Aproveite!

  • Fácil e saboroso: Este delicioso cheesecake de morango e limão

    Com esta receita fácil, você pode preparar um delicioso cheesecake de morango e limão perfeito para a sobremesa. É um snack cremoso à base de bolacha que não requer forno.

    Se você gostou do cheesecake caseiro que mostramos alguns dias atrás, agora vamos compartilhar com você a receita do cheesecake, mas desta vez aprimorada com um leve sabor de limão e uma cobertura de morango. Então, se você já está com água na boca só de pensar nessa receita, mãos à obra na nossa cozinha.

    Fácil e saboroso: Este delicioso cheesecake de morango e limão
    Fácil e saboroso: Este delicioso cheesecake de morango e limão. Foto: Freepik

    Informações da receita:

    Porções: 6 pessoas
    Calorias por porção (kcal): 355
    Tempo de preparo: 30 minutos
    Tempo de cozimento: 20 minutos
    Tempo de resfriamento: 3 horas
    Tempo total: 3 horas e 50 minutos
    Cozinha: Americana
    Categoria: Sobremesas

    Ingredientes para a base do bolo:

    • 250 gramas de biscoito
    • 120 gramas de manteiga
    • 1 colher de chá de canela em pó

    Ingredientes para o creme:

    • 320 gramas de queijo para barrar
    • 1 iogurte grego
    • 130 gramas de natas frescas
    • 80 gramas de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de mel
    • 12 gramas de folhas de gelatina
    • Suco de ½ limão

    Ingredientes para a cobertura:

    • ¼ kg de morangos
    • 50 gramas de açúcar de confeiteiro
    • 7 gramas de folhas de gelatina

    Como fazer o Cheesecake de Morango e Limão:

    1. Comece amassando os biscoitos até que fiquem em pedaços pequenos. Em seguida, misture-os em um recipiente com a manteiga derretida e a canela, até formar uma pasta. Pegue uma forma de bolo e cubra o fundo com essa mistura. Pressione bem para compactar a base do bolo. Coloque na geladeira por 15 a 20 minutos.
    2. Enquanto a base do bolo esfria, coloque as folhas de gelatina em um recipiente com um pouco de água para amolecer. Em outro recipiente, faça uma mistura com o queijo cremoso, o iogurte, o açúcar, o mel, o suco de limão e um pouco de casca de limão ralada. Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo e liso.
    3. Aqueça cerca de 25 gramas de natas em uma panela e adicione a gelatina bem escorrida. Cozinhe até que a gelatina esteja completamente derretida e remova do fogo.
    4. Adicione o restante das natas à mistura anterior, juntamente com a gelatina da panela. Misture bem com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até que os ingredientes estejam integrados.
    5. Despeje essa mistura na base do bolo que estava na geladeira. Use uma espátula para distribuir a mistura e nivelá-la. Coloque a forma de volta na geladeira, desta vez por 1 hora.
    6. Enquanto isso, prepare a cobertura do cheesecake. Limpe e lave bem os morangos. Corte-os em pedacinhos e leve ao fogo baixo, em uma panela, juntamente com o açúcar de confeiteiro. Cozinhe, mexendo, até obter uma mistura líquida semelhante a uma geleia.
    7. Adicione as folhas de gelatina e mexa até que derretam. Retire do fogo e passe a mistura no liquidificador para que os morangos se dissolvam completamente e formem uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e despeje sobre o cheesecake.
    8. Coloque o cheesecake de morango e limão de volta na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir à mesa.
    9. Aproveite essa deliciosa sobremesa.
  • Prepare um delicioso cheesecake de frutas vermelhas

    Prepare um delicioso cheesecake de frutas vermelhas

    Aprenda a preparar esta espetacular cheesecake de frutas vermelhas com esta receita fácil que trago hoje. Uma deliciosa sobremesa para ocasiões especiais.

    Vamos fazer este cheesecake de frutos vermelhos sem usar o forno, que é a forma mais comum de preparar esse tipo de bolo, apesar das suas diferentes variantes. É um bolo fresquinho e muito fácil de preparar, sem muita complicação. Então vamos começar!

    Prepare um delicioso cheesecake de frutas vermelhas
    Prepare um delicioso cheesecake de frutas vermelhas. Foto: Freepik

    Ingredientes para o cheesecake de frutos vermelhos:

    • 200 gramas de biscoitos
    • 80 gramas de manteiga
    • 500 ml de creme de leite fresco
    • 300 gramas de cream cheese tipo Philadelphia
    • 1 copo de leite
    • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
    • 150 gramas de açúcar
    • geleia de morango
    • 1 punhado de frutas vermelhas

    Modo de preparo do cheesecake de frutos vermelhos:

    1. Comece fazendo a base do cheesecake. Para isso, amasse os biscoitos escolhidos, que podem ser os Maria dourados ou integrais com sabor de canela, os que você preferir. Coloque-os em uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem.
    2. Pegue uma forma e espalhe a mistura da base também pelas laterais. Coloque a forma na geladeira por aproximadamente 1 hora para endurecer.
    3. Enquanto a base está na geladeira, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco juntamente com o cream cheese, o leite, a gelatina em pó sem sabor e o açúcar. Mexa bem e retire do fogo quando começar a ferver.
    4. Retire a base da forma da geladeira e despeje o recheio dentro dela. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira novamente por 5 horas.
    5. Retire o cheesecake da forma e decore com a geleia de morango e o punhado de frutas vermelhas por cima. Sirva uma boa porção dessa delícia!
    6. Espero que aproveite esta receita de cheesecake de frutos vermelhos. Bom apetite!

  • Como preparar um cheesecake super cremoso

    Aprenda a preparar um delicioso cheesecake cremoso com esta receita fácil que trago hoje. É uma sobremesa simples de fazer e com um sabor irresistível que todos vão adorar.

    Vamos fazer um cheesecake cremoso incrível, uma sobremesa muito suave que será preparada no forno. É uma receita fácil de preparar e, devido ao seu sabor delicioso, vale a pena experimentar. Vamos começar?

    Como preparar um  cheesecake cremoso
    Como preparar um  cheesecake cremoso. Foto: Freepik

    Informações da receita:

    • Porções: 6 pessoas
    • Calorias por porção (kcal): 311
    • Tempo de preparo: 20 minutos
    • Tempo de cozimento: 1 hora
    • Tempo total: 1 hora e 20 minutos
    • Tipo de cozinha: Internacional
    • Categoria: Sobremesas

    Ingredientes do Cheesecake:

    • 200 gramas de biscoito
    • 120 gramas de manteiga
    • 500 gr de queijo mascarpone
    • 200 gramas de açúcar branco
    • 500 ml de creme de leite
    • 80 gramas de amido de milho
    • 4 ovos

    Modo de preparo do cheesecake de nata:

    1. Comece primeiramente  fazendo a base do cheesecake. Triture os biscoitos no liquidificador e coloque-os em uma tigela.
    2. Em seguida derreta a manteiga no micro-ondas por um minuto e adicione-a aos biscoitos. Misture bem até obter uma massa leve.
    3. Se necessário, acrescente mais manteiga, dependendo da consistência dos biscoitos escolhidos (se são mais leves ou mais compactos).
    4. Logo após espalhe a massa na forma circular, cobrindo toda a superfície, e leve à geladeira para endurecer.
    5. Em seguida pré-aqueça o forno a 160º C.
    6. Bata os ovos na batedeira, adicione o açúcar e continue batendo até formar uma espuma.
    7. Em seguida acrescente o amido de milho aos poucos, peneirando-o, em seguida, adicione o creme de leite e o queijo mascarpone. Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
    8. Logo após retire a forma da geladeira e unte as paredes com manteiga para facilitar o desenforme do bolo.
    9. Em seguida despeje a mistura do liquidificador na forma, cobrindo a superfície de maneira uniforme.
    10. Em seguida coloque o cheesecake no forno e deixe assar por uma hora. Faça o teste do palito para verificar se está cozido por dentro. Se o palito sair limpo, retire-o do forno.
    11. Por fim deixe o cheesecake esfriar antes de experimentar e desfrutar dessa delícia.

    Agora você aprendeu a fazer um cheesecake cremoso e delicioso. Aproveite essa receita maravilhosa.

  • EXPERIMENTE este delicioso cheesecake de chocolate sem assar

    Se você tem vontade de comer chocolate, precisa experimentar este delicioso cheesecake de chocolate. Prepará-lo não é nada complicado. Muito simples e fácil de ser preparado.

    Experimente este delicioso cheesecake de chocolate sem assar
    Experimente este delicioso cheesecake de chocolate sem assar. Foto: Freepik

    Receita de cheesecake de chocolate sem forno

    Ingredientes para a base

    • 200 gr de bolachas Oreo
    • 60 g de manteiga derretida

    Ingredientes para o recheio

    • 450 gr de cream cheese em temperatura ambiente
    • 240 ml de creme de leite
    • 250gr de chocolate ao leite
    • 80 gr de açúcar em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

    Ingredientes para o Ganache

    • 140 gr de chocolate negro
    • 120 ml de creme de leite

    Como fazer um cheesecake de chocolate sem fermento

    1. Com um processador de alimentos trituramos bem os biscoitos Oreo. Também podemos fazer com um garfo, mas teremos que nos certificar de que está bem moído. A seguir, misturamos bem em um recipiente com a manteiga derretida.
    2. Pegue uma forma circular com cerca de 20 cm de diâmetro e despeje a mistura de biscoito e manteiga. Distribuímos por toda a base da forma, amassando bem com uma colher para que fique o mais compacto possível. Agora colocamos a forma na geladeira e continuamos com o preparo.
    3. Pique o chocolate ao leite e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas. Micro-ondas o chocolate por lotes de 20 segundos até que esteja completamente derretido. Este processo também pode ser feito em banho-maria.
    4. Em uma tigela, bata o cream cheese, o extrato de baunilha e o açúcar em pó com um batedor até ficar homogêneo. Agora adicione o chocolate derretido e misture bem até ficar totalmente integrado.
    5. Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes. Adicione este creme de leite à outra tigela e misture até incorporar perfeitamente. Retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a camada de biscoito, distribuindo tudo bem. Colocamos o molde no freezer e continuamos.
    6. Pique o chocolate amargo e coloque em uma tigela. Cozinhamos o creme de leite em uma panela em fogo baixo e mexendo sempre. Antes de começar a ferver, retire do fogo e despeje sobre o chocolate.
    7. Deixamos repousar alguns minutos para que o chocolate derreta com o calor e mexemos com algumas varetas até ficar um creme liso. Retire a forma do freezer e despeje o creme de chocolate por cima. Refrigeramos por 6-8 horas e já podemos desfrutar.

  • Prepare um cheesecake com apenas 4 ingredientes

    Prepare um cheesecake com apenas 4 ingredientes | Bem-vindo ao mundo da confeitaria simplificada e saborosa! Se você é um amante de sobremesas, com certeza já deve ter se deparado com a ideia de preparar um cheesecake em casa. E, embora essa delícia seja famosa por sua aparência exuberante e sabor irresistível, muitas vezes pode parecer desafiador prepará-lo em casa.

    Mas a boa notícia é que agora, graças a um usuário talentoso do Tiktok, você pode desfrutar de um cheesecake caseiro incrível com apenas 4 ingredientes! Essa sobremesa esponjosa e tentadora promete ser a estrela das suas próximas festas, impressionando todos os seus amigos e familiares com sua textura delicada e sabor inigualável.

    E não importa se você está em um relacionamento ou solteiro, este cheesecake é perfeito para todos. Com uma variedade de receitas disponíveis, essa em particular se destaca por ser fácil e acessível, sem sacrificar o sabor. Então, prepare-se para saborear essa maravilha culinária e impressione a todos com sua habilidade culinária e criatividade na cozinha!

    Prepare um cheesecake com apenas 4 ingredientes
    Prepare um cheesecake com apenas 4 ingredientes

    Prepare um cheesecake com apenas 4 ingredientes

    Ingredientes:

    • 4 ovos
    • 1 pitada de sal
    • queijo creme mascarpone
    • Leite condensado
    • farinha de amêndoa

    Como preparar o bolo de queijo:

    1. Com a ajuda de um liquidificador, bata os 4 ovos com a gema inteira, uma pitada de sal, o queijo mascarpone, o leite condensado e a farinha. Colocamos os ingredientes no aparelho e misturamos tudo até que esteja homogêneo.
    2. Depois de bem misturado, adicionamos a farinha de amêndoa e nossa mistura deve ficar até aqui. O próximo passo é colocar na forma!
    3. Com a ajuda de uma forma de bolo, é necessário untá-la com um pouco de óleo antes de despejar toda a mistura na forma.
    4. Em seguida, o próximo passo é colocá-la em banho-maria e levá-la ao forno preaquecido a 180°C.
    5. O cheesecake deve ser assado por aproximadamente 30 minutos.