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Tag: Biscoito de Coco

  • Biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes

    Biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes

    Hoje vamos preparar um lanche leve e delicioso utilizando apenas 4 ingredientes. Estes biscoitos de coco são simplesmente fantásticos. São adequados para todos, especialmente para aqueles que seguem uma dieta restrita ou que possuem intolerância ao glúten.

    Essas delícias com certeza vão agradar o seu paladar. Prepare-os rapidamente e aproveite! Super fáceis e muito prático

    Biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes
    Biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes. Fotos: Freepik

    Receita de biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 colher de sopa de stevia
    • 2 ovos grandes
    • 50 g de farinha de coco
    • 70 g de manteiga amolecida

    Instruções do modo de preparo dos biscoitos:

    1. Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
    2. Em seguida numa tigela, misture a manteiga com a estévia.
    3. Logo após adicione os ovos à mistura e bata bem.
    4. Logo depois incorpore a farinha de coco à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula.
    5. Em seguida deixe a massa descansar por alguns minutos.
    6. Logo após segue pequenas porções de massa e modele-as em discos usando as mãos.
    7. Em seguida coloque os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
    8. Por fim asse os biscoitos de coco no forno por cerca de 15 minutos, ou até que dourem.
  • Biscoitos de coco: a receita caseira que VOCÊ esperava para se deliciar

    Biscoitos de coco: a receita caseira que VOCÊ esperava para se deliciar

     Como dizem, ninguém fica amargo com um doce, e esses biscoitos de coco são uma delícia para o nosso paladar. A receita é muito fácil de fazer e são ótimas para a hora do café.

    Esta receita tradicional de biscoitos de coco é tão simples que todos ficam surpresos com o resultado delicioso que nos oferece. No final, poderá saborear umas bolachas fofinhas por dentro, estaladiças por fora e com um delicioso sabor a coco, perfeitas para acompanhar um bom café com leite, chá ou uma infusão.

    Biscoitos de coco, a receita caseira que você esperava para se deliciar
    Esta receita tradicional de biscoitos de coco é tão simples que todos ficam surpresos com o resultado delicioso que nos oferece. Foto: Freepik

    Receita de Biscoitos de Coco

    Ingredientes necessários

    • 125 gr de coco ralado e mais um pouco para decorar
    • 100 gramas de açúcar
    • 40 gramas de farinha
    • 2 ovos
    • Sal

    Preparação

    1. Antes de tudo começamos colocando os ovos e o açúcar em uma tigela. Logo depois batemos com as varas de cozinha até dobrar de volume e ficar com uma cor esbranquiçada. Muito melhor se esta etapa for feita com varetas elétricas.
    2. Em seguida adicione a farinha previamente peneirada e uma pitada de sal. Voltamos a bater com as varetas até ficar bem integrado.
    3. Logo após adicione o coco ralado e misture novamente até incorporar. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 10 minutos. Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a uma temperatura de 180º C.
    4. Em seguida formamos bolinhas com a massa e colocamos separadamente no tabuleiro do forno previamente forrado com papel vegetal, achatando-as ligeiramente com a palma da mão. Eu tenho 20 biscoitos, mas isso vai depender do tamanho.
    5. Polvilhe um pouco de coco ralado por cima das bolachas e leve o tabuleiro ao forno à temperatura indicada.
    6. Asse por 8-10 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire o tabuleiro do forno e deixe-os sobre uma grelha até arrefecerem. Agora podemos desfrutar de deliciosos biscoitos de coco. Bom proveito!!